1. 稻花香菜籽油

金龍魚(yú)稻米油是從谷殼和米胚里面提取的油，活性成分很高，炒菜也很想，雖然它本身的味道沒(méi)有花生油、菜籽油那么霸道，但是稻米油油質(zhì)穩(wěn)定，高溫炒菜油煙少，菜肴保持原汁原味。我覺(jué)得稻米油更適合拿來(lái)煎東西，吃起來(lái)有類(lèi)似堅(jiān)果、奶油的香味，更香更有風(fēng)味。而且稻米油本身是那種清香的口感，煎炒都非常適合。

1、稻米油的優(yōu)勢(shì)

（1）稻米油含有谷維素片、維生素E、生孕三烯酚、谷甾醇等純天然特異性成份，而且油酸占比相對(duì)性別的植物油更均衡，十分身心健康。

（2）稻米油煙點(diǎn)高，油品平穩(wěn)，在烹制時(shí)造成的廚房油煙比別的植物油大幅降低，且稻米油比別的植物油造成越來(lái)越少的高聚物，烹制后清除更輕輕松松。

（3）稻米油口感口味淡、顏色清澈，可維持菜式的原生態(tài)，用稻米油做成的菜式顏色更為鮮艷誘惑。

（4）稻米油黏性低，烹飪可降低20%的油的消化吸收，食品冷藏度和冷藏時(shí)間大大提高。

（5）經(jīng)生物學(xué)家科學(xué)研究試驗(yàn)說(shuō)明，稻米油可與別的植物油混和服用，比如稻米油與香油混著吃有利于中輕微糖尿病、高血壓病人降血壓血糖值。

2. 稻米油花生油菜籽油

如同水在0攝氏度下會(huì)結(jié)成冰一樣，這些都是食用油在低溫下出現(xiàn)的物理現(xiàn)象，并不會(huì)影響或改變油的品質(zhì)，不影響食用。低溫狀況下油品中的飽和脂析出，這是食用油本身正常的物理現(xiàn)象。

稻米中的脂肪經(jīng)壓榨或浸出等工藝提取分離所得的油脂即為稻米油，分為米糠油和米珍油兩類(lèi)。從米糠（稻谷的保護(hù)皮層如果皮、種皮、外胚乳等）中提取的油脂為米糠油，從米珍（稻米胚與糊粉層在潔凈的生產(chǎn)車(chē)間里精準(zhǔn)碾米提純物）中提取的油脂為米珍油。

日常的植物油中，稻米油、花生油比較容易發(fā)朦，而菜籽油最抗凍。

其次，食用油中含有其它微量成分，如蠟質(zhì)、谷維素、植物甾醇等，這些成分在較低溫度下會(huì)緩慢結(jié)晶析出，影響油品的透明度，使油品出現(xiàn)發(fā)朦現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)絮凝狀沉淀物。

3. 菜籽油稻米油

大米：

1黑龍江五常大米，對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T19266。

2河南原陽(yáng)黃金晴，對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T 22438。

3遼寧盤(pán)錦大米，對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T 18824。

4黑龍江方正富硒大米，對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T 20040。

5松江大米，對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：DB31/T 908。

6黑龍江好糧油稻花香大米，對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是： T/HLHX 002

油：

葵花籽油，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB10464。

玉米油，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T19111。

純菜籽油，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB1536。

純花生油，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T1534。

調(diào)合食用油，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB2716。

大豆油，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB1535。

面：

高筋面粉，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 8607 。

中筋面粉，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 1355。

低筋面粉，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 8608。

專(zhuān)用小麥面粉，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：LS/T 3201-3208。

4. 稻花香玉米油

80元，稻花香食用油5升要80元錢(qián)一壺，

不過(guò)，根據(jù)石油的品質(zhì)和種類(lèi)不同，價(jià)格也有一些浮動(dòng)。其中，花生油，食用調(diào)和油，大豆油價(jià)格都不一樣。

5. 稻花香油是什么油

稻米香油是從米糠里提煉出的一種食用油，也稱(chēng)米糠油，是一種國(guó)內(nèi)新式的健康油品，但是這種油價(jià)格偏高和花生油差不多，所以大家選擇的少。

超市怕壓貨索性就不經(jīng)營(yíng)，不過(guò)這種油富含谷維素、植物甾醇和油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對(duì)心腦血管有極好的保健效果，在植物油中可與橄欖油、山茶油比美，一起組成植物油金字塔的塔尖。

6. 稻花香花生油

提前做法：大米我選的是東北長(zhǎng)粒香，或者泰國(guó)香米，還有廣東雙水鎮(zhèn)稻花香長(zhǎng)粒香? 大米先提前浸泡40分鐘到1小時(shí)。備用 米水比例，水不能太多，比例1/1.5。 我提前用椰子油（也可以用花生油）涂抹鍋底，椰子油不怕長(zhǎng)胖[奸笑][奸笑] 大米浸泡后加油煮開(kāi)后加蓋子，轉(zhuǎn)小火煮1分鐘左右。

步驟 2

當(dāng)水沸騰，干到和大米同一界線，可以拿筷子在大米上戳很多個(gè)洞洞[奸笑][奸笑]

步驟 3

燜飯的這個(gè)時(shí)間來(lái)調(diào)醬汁，2勺廚邦味極鮮醬油，1勺李錦記財(cái)神耗油，一勺白糖，麻油，鹽少許，加少許水?dāng)嚢杈鶆颉ｏ堉蟮綗o(wú)水后放入臘腸冬菇肉，繼續(xù)小火燜，肉熟變色后沿著鍋邊倒入少許花生油油，這個(gè)是起鍋巴的關(guān)鍵，然后加入一只雞蛋，加蓋小火繼續(xù)燜，最后淋上醬汁撒上蔥花。

7. 稻花香稻米油

    玉米油和稻米油分別是由玉米和水稻壓制提煉出的食用油脂，都是由稻谷提煉而成的兩種食用油

    玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約占玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油是在玉米精煉油的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點(diǎn)高，很適合快速烹炒和煎炸食物。

    稻米油又稱(chēng)米胚油，日本和以及東南亞國(guó)家和臺(tái)灣地區(qū)也叫玄米油。稻米油起源于日本。稻米中的脂肪經(jīng)壓榨或浸出等工藝提取分離所得的油脂即為稻米油。分為米糠油和米珍油兩類(lèi)：從米糠（稻谷的保護(hù)皮層如果皮、種皮、外胚乳等）中提取的油脂為米糠油，從米珍（稻米胚與糊粉層在潔凈的生產(chǎn)車(chē)間里精準(zhǔn)碾米提純物）中提取的油脂為米珍油