一、哈士油做法？

哈士油的原料主要是油類(lèi)和蠟類(lèi)，油類(lèi)，原料以茶油、白油為主，此外還有蓖麻油、冬青油、木油、桐油等；蠟類(lèi)有白蠟、地蠟和極少量蜂蠟。也還有加入黃凡士林的。除油類(lèi)、 蠟類(lèi)和黃凡士林外，尚需加入少量低級(jí)香精。 哈士油的制造過(guò)程比較簡(jiǎn)單，就是將各種油性原料按比例混和，加熱融化，不斷攪拌，再加入香精繼續(xù)攪拌，攪拌好后放置冷卻，再將冷卻后的膏體進(jìn)行碾壓，使其細(xì)致光潔，最后裝殼包裝。

二、木子油怎么分好壞？

木子油學(xué)名山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，贛南民間稱(chēng)之為木油、木籽油、木梓油，取自野生油茶樹(shù)的種籽，味微苦。制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法。

鑒別木子油：

香味：純高山野山茶油聞起來(lái)與別的大豆油或者花生油更有種醇香。顏色：色澤是純正的金黃色但不渾濁。味道：吃野山茶油炒的菜，入口帶點(diǎn)淡淡的苦味。

三、我想知道茶油和木油的區(qū)別？

1.營(yíng)養(yǎng)成分含量不同：茶油中單不飽和脂肪酸含量高達(dá)80％以上，而其中的油酸含量高達(dá) 55-83%，是植物油中含量最高的；木油油酸含量為12-18%。

2.加工方法不同：茶油物理方式冷榨，營(yíng)養(yǎng)成分 100%保留；木油都為化學(xué)方式熱榨，高溫后部分營(yíng)養(yǎng)成分丟失，或者部分成分發(fā)生變化產(chǎn)生有害成分。