1. 廣西茶油哪個品種好用一點

油茶豐產栽培技術

油茶是我國長江流域以南地區(qū)的重要木本食用油料樹種。其產品茶油主要成分是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，含量85%以上，耐貯藏，不易酸敗，，用茶油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口。油茶通過深加工可制取精煉茶油和高級天然化妝品；茶油麩餅及茶殼也可以進行加工利用，提高油茶的經濟效益。

一、油茶良種

我區(qū)目前主要栽培物種有普通油茶、小果油茶、越南油茶等，其中普通油茶中的岑溪軟枝油茶是公認的優(yōu)良農家品種，并通過了國家良種審定，其比一般品種提早2～3年結果，產量高1～2倍。種后3～4年開花，第7年進入盛產期，每公頃產油達450kg以上。從其中選育出岑軟2號、岑軟3號兩個無性系目前在生產上廣為推廣種植。另外還有廣西林科院選育出的桂無1、2、3、4、5等多個優(yōu)良無性系。

二、生長條件和生態(tài)特性

油茶為常綠樹樹種，適宜于各類土壤種植，甚至較貧瘠地也能正常生長。

油茶根系一般2月中旬開始活動，新梢快速生長之前的3～4月根系生長出現第一個高峰，9月出現第二個高峰，其根系具有強烈的趨水趨肥性和較強的愈合力和再生力。具有明顯的頂端優(yōu)勢，葉芽萌動始于3月，而分化盛期在6～7月間。成年樹的梢，營養(yǎng)生長和生殖生長并存，春梢是開花座果的枝條；花為兩性花，主要靠昆蟲傳粉，花期10月中旬至12月下旬，11月為盛花期；異花授粉，盛開期的當天或第二天授粉受精的成果率最高。油茶果成熟期為19月，分寒露籽、霜降籽。有花果同期的“抱子懷胎”現象。

三、油茶豐產栽培技術

1．造林地的選擇

林地選擇山地紅壤、黃紅壤地， PH值5～6.5；海拔高度，以100～500m；選擇陽光充足的陽坡和半陽坡，林地坡向以南向、東向或東南向為好；以坡度以25度以下的中、下坡為宜。

2．整地

整地方法有全墾整地(坡度<15℃)、帶狀整地(坡度16～25℃)、塊狀整地(用于零星造林和“四旁”種植)。一般在造林前的3～4個月進行，并按60cm×60cm×50cm將栽植穴挖好，坎回表土基肥，每坎放250～500克磷肥和經漚制過的麩餅500～1000克。

3．造林方法

采用良種苗木上山造林。以植苗造林為主，采用1～2年生種無性系嫁接苗或1年生良種實生苗。一年生實生苗高20cm以上，二年生實生苗高40cm以上。需長途運輸的苗木，應適當修剪主根和密集的枝葉，盡量多帶宿土或黃泥漿根。

植苗造林季節(jié)主要根據各地氣候條件、苗木培育情況而定，一般在2～4月份雨季或雨季的陰天或小雨天氣造林為宜。造林密度可采用2.5×2.5m、2×2.5m和2×3m三種。植苗造林應做到“三埋一提三踩”的原則。平坡大穴，在栽植后要用松土將基莖部分堆成饅頭形，防止雨季穴土沉積水，造成水漬死亡。苗木定植深度，以超過原圃地根際1～1.5cm為宜。

4．撫育管理

（1）幼林

幼樹整形：造林后第三年，當樹高70～80cm時，趁早春季節(jié)，在樹桿四周選留數個強壯主枝，剪去病蟲枝，適當修剪腳枝，修剪后要及時除萌。

中耕除草與施肥：造林的頭3年每年春末夏初和秋季各中耕除草一次，第4～6年每年秋季中耕除草一次，每3年墾復深挖一次，以施氮肥為主，適施磷肥，春施速效肥，每株施尿素50～150克，冬施長效肥，每株施磷肥100～250克，并實行林糧間種，以種代管。

（2）成林

整形修剪。采取因樹修剪、因枝作形、剪密留稀、去弱留強，大年輕剪、小年重剪的方法修剪，形成立體結果的圓頭形和自然開心形樹冠。

深挖墾復，改善土壤條件，提高通氣保水性能。冬春深挖墾復，可以提高土壤肥力，蓄積水分，減少病蟲害，促根伸展，增加產量。一般深20～25cm，科學的方法是“三年一大挖（深挖），一年一中耕”。墾復要防止水土流失，15o坡以下宜采用全墾，15o 坡以上宜帶墾、穴墾、階梯式墾復。

合理施肥，提高土壤肥力。油茶有“抱子懷胎”的特性，一年到頭花果不離枝頭，必須補充肥源，才能達到高產穩(wěn)產的目的。根據土壤養(yǎng)分含量及油茶生長結實情況，不同時期施用不同種類肥料。大年以磷鉀肥為主，小年增施氮肥或復合肥。秋冬季以有機肥為主，春夏季以速效肥為主。盛果期主要施磷肥，適當施氮肥，每株施復合肥250克。

5．防治病蟲害

必須貫徹“防重于治”，以營林技術措施為基礎，搞好病蟲測報工作，一旦發(fā)生病、蟲害，及時采取生物防治為主，化學防治為輔的綜合防治措施。

2. 廣西油茶的配料有哪幾種

廣西恭城油茶制法

選用清明、谷雨兩個時節(jié)采摘的茶葉，先用少許開水浸泡5～10分鐘，以減少煙火味及苦澀味，然后在茶鍋內放少許豬油燒熱，放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒，隨即將其捶茸，捶好后加水燒開熬至出味，放入精鹽調味，用竹漏斗把茶水分別濾入碗中，撒入蔥花、香菜末，隨配用小碟裝好的米花、脆果、酥花生上桌即成。制好的恭城油茶，端上桌后，首先聞到一股蔥花、香菜特有的香味，進口后初覺是茶葉的清苦，過后便是甘醇鮮香，令人回味無窮。一鍋茶水被飲完后，還可向鍋內摻入清水熬煮，如此重復熬煮可達五六鍋。這樣油茶一鍋一鍋煮下來，感覺味道已沒有先前的濃烈，這正應驗了油茶的“一鍋苦、二鍋呷（澀）、三鍋四鍋好油茶”之說。

3. 廣西哪里茶油最多

山茶樹生長在南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產區(qū)在的湖南、江西、廣西等省（區(qū)），現有栽培面積約4500萬畝，年產油茶籽100萬噸，產油茶籽油27萬噸。

4. 什么品種茶油最好

一、中科大果油茶

，中科大果油茶為目前國內外最好油茶品種之一。該品種適應性強，凡油茶產區(qū)均可種植，能耐-10℃嚴寒和40℃酷暑，極少病蟲害，抗旱耐寒貧瘠。嫁接苗3年開花，4年結果，6至7年豐產，實生苗比嫁接苗遲開花1至2年。畝產油茶果3000公斤以上，該有茶一般畝產高檔茶油100公斤以上，比普通茶油高產7倍以上。

二、大果紅花油茶

人工栽培嫁接苗、扦插苗2年開花，3-4年結果，5-6年豐產；實生苗5年開花，7-8年豐產，生長期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5kg以上，株產果50-150kg，最高株產350kg，每50千克生果可產茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。

三、湘林油茶系列品種——湘林69

經專家現場測產審定以鐵的事實證明畝產茶油75.5-85公斤，是國家級、省級審定的國內畝產茶油最高的油茶品種之一，嫁接苗栽后3年即掛果，嫁接后第四年平均畝產茶油75.5-85公斤。

四、浙林17號

浙林17號品種特性早熟種，大小年明顯。嫁接苗定植后6-9年連續(xù)4年測定，年均畝產量40.25公斤，鮮果出籽率50.45，種仁含油率49.36。果油率5.54。

五、大果寒露2號

大果寒露2號品種特性為大果早花型，高產、穩(wěn)產，盛果期平均株產量11.4公斤，6年生試驗林畝產油量44.6公斤，比對照增產77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均單果重17.2克，鮮果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，種仁含油率48.6。

六、亞林1號

亞林1號的品種特性為樹冠張開，分枝力強，果實64個/公斤，盛果期10月，四年平均畝產油35公斤，鮮果出籽率45.98，種仁含油率47.35，果油率8.63，可作為食用油或化妝品原料。

5. 廣西油茶哪個品種最好

普通的茶葉就可以了，沒有要求的。材料有:茶葉、姜、花生、油。

方法是:先把茶葉浸泡半個小時左右直到茶葉完全軟化，然后將所有材料放到石舂里面用木棍舂到粘稠為止。也可把所有材料放到豆?jié){機里攪碎。再把粘稠的渣勺出來放到鍋里加油炒干，最后放水煮開即可。要反復三次左右，所有的混在一起才不會那么苦。(難得有人喜歡喝油茶，我可是從小就會打了呢！)

6. 廣西山茶油品牌

您好

大果紅花油茶:

人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年開花，3-4年結果，5-6年豐產；實生苗5年開花，7-8年豐產，生長期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5千克以上，株產果50-150千克，最高株產350千克，每50千克生果可產茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。

大果寒露2號:

大果寒露2號的品種特性為大果早花型，高產、穩(wěn)產，盛果期平均株產量11.4公斤，6年生試驗林畝產油量44.6公斤，比對照增產77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均單果重17.2克，鮮果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，種仁含油率48.6。

僅供參考

祝您開心快樂

7. 廣西茶油和江西茶油有區(qū)別嗎

茶油

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉（學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現有栽培面積約4500萬畝，年產油茶籽100萬噸，產油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。