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長蟲子的茶油渣(茶葉蟲子屎)

來源:www.hxz788.com   時間:2023-01-10 07:13   點擊:333   編輯:niming   手機版

1. 茶葉蟲子屎

潮汕也有一種名貴的茶,其命名也跟動物的屎有關,叫鴨屎香。

鴨屎香,潮州鳳凰單叢的一種,潮汕功夫茶屆的扛把子。鴨屎香是杏仁香型系列,屬青茶即烏龍茶類?,F(xiàn)在該母樹生長在海拔900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村,樹齡78年。成茶條索碩大緊實沉重,色澤烏褐油潤,湯色金黃,味道甘醇。鐵觀音是“7泡有余香”,鴨屎香則是“10泡有余香”,極耐沖泡。

2. 茶樹蟲屎茶

蟲屎茶于黑茶類中較為常見(一般在原料比較優(yōu)質(zhì),內(nèi)含物比較豐富,原料無化學殘留的黑茶中)。此茶蟲對黑茶的品質(zhì)無任何負面影響,相反其蟲體對人體有益,另外茶蟲亦是茶友玩家鑒定陳年老茶的標志之一。茶蟲在一定程度上還可參與代謝,于黑茶陳化有一定幫助,可以與茶一起飲用。

茶葉儲存中常見的還有竹殼蟲(寄生在竹籃、竹殼竹篾中的黑色小甲蟲,有時會在緊壓茶上鉆孔筑巢)。

一般而言我自己在家存茶,因茶量較有限,而存放茶品房間透風性非常好(南北透風)而且避光。

3. 茶葉蟲屎的功效與作用

茶蟲有兩種,一種是吃茶紙的蟲子,而另一種是吃茶葉的蟲子,吃茶葉的蟲子是茶葉存放中的正?,F(xiàn)象,茶蟲是茶葉品質(zhì)優(yōu)良的表現(xiàn),茶蟲可以成就茶葉的滋、香氣,具有增香茶葉的作用,會讓茶葉變得更好喝。

什么是茶蟲

首先,關于“茶蟲”,我們應該要分為兩種:一種是大家經(jīng)??吹降陌咨∠x,另一種是灰黑色的小蟲。實際上我們看到較多的是白色小蟲,這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”,它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”,而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”,據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉。

可惜在市場上見過這種蟲子的人寥寥無幾。

說起“茶蟲”,不得不說的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶),這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的,蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。

4. 像蟲子屎一樣的茶葉

應該是具有神秘色彩的"龍珠茶",實際上又叫蟲屎茶。是人們把茶葉和其它一些植物堆放在一起,從而引來許多小蟲,當這些小蟲吃完茶葉后,留下了粒狀蟲屎和部分殘余莖梗。用篩子篩去殘渣,取其蟲屎,美名"龍珠"。在云南普洱、廣西桂林可見,量極少,價格不菲。

5. 蟲子吃茶葉拉出來的屎

茶葉上出現(xiàn)白色或灰黑色小蟲,準確的說,那是茶蟲,茶蟲是灰黑色小蟲,它們因酷愛吃茶葉因而稱之為茶蟲。

真正的吃茶的蟲子是灰黑色的,生命周期短,他們多數(shù)的命都是死在茶葉里,久而久之便稱為茶葉的一份子。

據(jù)一些老茶人介紹,茶蟲是對身體及其有利的,并且都只會出現(xiàn)在品質(zhì)好的普洱茶成品里,用此茶泡出來的湯色、口感、耐泡程度都比一個世界的老生普更漂亮更好喝。

6. 茶葉有蟲屎了還能吃嗎

龍珠茶又名茉莉繡球、龍珠花茶、太極龍珠,是以其形狀取名的茶。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽制成坯,并以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實,滿披銀毫,經(jīng)精工巧制成珠球形狀,美名“龍珠”。其茶香氣鮮濃,帶有清幽的茉莉花香,滋味濃醇,湯色微黃。

龍珠茶",是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶。當?shù)乩习傩瞻岩疤?、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起,從而引來許多小黑蟲,當這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉后,留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘余莖梗。用篩子去殘渣,取其蟲屎,美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干,再按蜂蜜:茶葉:蟲屎=1:1:5的比例混合后復炒,蟲屎茶便炮制而成。

蟲屎茶又名"龍珠茶",是廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)。當?shù)乩习傩瞻岩疤?、陳年的陳茶和花香樹等枝葉置于裸露的竹籃或將茶葉一片片串起,化香夜蛾織網(wǎng)產(chǎn)卵,成蛆后,幼蟲咀咬茶葉成渣(珠狀),沾掛在網(wǎng)外做保護偽裝.珠狀的茶渣就是"蟲屎茶",民間稱"龍珠茶".對抑制胃泛酸特別有效.一般夜蛾是不會選在新茶產(chǎn)卵的.。用篩子篩子去殘渣,取其蟲屎,美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干,再按蜂蜜:茶葉:蟲屎=1:1:5的比例混合后復炒,蟲屎茶便炮制而成。

提到"蟲屎",許多人會聯(lián)歡想到臭和臟,其實不然,它帶高雅的熟香,味濃略顯甜,口味醇厚,湯色烏深,別有風味,連飲數(shù)杯,絕無膩感、反而感到情緒昂揚,思路廣開。蟲屎茶不但香味好,而且還是健胃的良藥,對胃功能較差的人來說,尤有助益。

蟲屎茶不僅含有茶葉的成分,而且含有茶蟲吃了茶葉后所排泄出來的有機物.蟲屎茶藥用價值較高,正宗的六堡野生茶蟲屎,品飲之后再飲什么茶都顯得淡水,再無味道。其實蟲屎茶在農(nóng)家一向是以當藥為主,往往以陳年為佳。真正的農(nóng)家六堡茶蟲屎,應是甘甜極夠,茶香明顯(多為霜降大葉茶香),且爽口耐泡,少許(約1克)就可五六人品嘗。當然,茶蟲屎好與否決定于茶蟲所吃的茶葉質(zhì)量與時間來決定的,正宗的六堡野生茶加上陳年,泡飲起來入口較純而無異味,過后滿口生津回甘,久久不消。

蟲茶是中國特有的林業(yè)資源昆蟲產(chǎn)品,是傳統(tǒng)出口的特種茶。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉后所排出的糞粒。蟲茶約米粒大小,黑褐色,開水沖泡后為青褐色,幾乎全部溶解,像咖啡一樣,飲用十分方便。如果用茶的科學定義來衡量,其實這蟲茶并不是茶,只不過人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近,故而將其稱作“茶”。這樣也好,在飲用時讓我們忘記它的本來身份,以免心理有不舒服的感覺。

蟲茶味清香,類似茶葉。盡管我國是一個茶葉生產(chǎn)和消費的大國,但蟲茶卻鮮為人知。其實,蟲茶在我國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時珍的《本草綱目》中就有記載。

蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉,含有18至19種氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分,還含有人體所需的微量元素。

醫(yī)療功效 :

可調(diào)血脂、血糖、平衡血壓,減肥胖,改善睡眠,延緩衰老,增強免疫力,抵消藥物對人體的副作用,防癌抗癌,潤腸通便。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有記載。

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