1. 茶餅怎么搗碎

先說結(jié)論制作馬蹄嫩茶餅時候應(yīng)該切成葡萄大小的粒。馬蹄嫩茶餅是一種云南地方的風(fēng)味小吃，主要是使用的馬蹄和嫩茶葉制作的帶有茶葉的清香和馬蹄的用嫩，它的制作方法是將馬蹄蒸熟以后搗碎，然后和茶葉混合在一起，切成葡萄大小的顆粒。

2. 圓餅茶葉如何快速弄碎

蒸茶餅用細紗布墊著把茶餅隔水放在蒸鍋里蒸軟后，抖散，一邊蒸一邊注意檢查，能輕松掰松散為止，盡量減少時間。茶餅呈圓餅形，是一種蒸壓茶，分為老茶、熟餅和青餅，常見的是普洱茶餅，經(jīng)采茶、殺青、揉茶、曬茶、蒸茶、壓餅等工藝制作而成，泡飲時投茶10g左右，注入沸水，浸泡20秒左右即可飲用。

3. 茶餅怎么撬開都是碎的

切餅問題原理是想要切開普洱茶餅，必須借助專門的工具，可千萬別用廚房里的菜刀直接切下去。切普洱茶餅一般使用的工具都是普洱茶刀。這種刀，外形跟“刀”很像，也是扁平狀。使用時只要將茶刀的前端的尖刃插入茶餅內(nèi)部，以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，只要輕加很小外力，就可以把茶餅撬開。

在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

4. 一塊茶餅怎么搗碎喝

1、土豆切絲洗一邊遍瀝干水分

2、雞蛋搗碎加入上面適量的調(diào)料，在和土豆絲充分拌勻

3、鍋里放入豬油倒入拌勻的土豆絲煎之兩面金黃起鍋裝盤就好了

5. 茶餅怎么搗碎好吃

每公斤茶籽餅搭配1兩生石灰和半兩食鹽，可以加強清塘效果。

1.使用前，先將茶籽餅粉碎，粉碎程度跟平時見到的木屑那樣就足夠了，然后浸泡24小時，建議1公斤茶籽餅粉末，浸泡用水不要低于20公斤。

2.建議帶水清塘，按照每50公分水深，每畝使用20-30公斤，或者是按照每方水30g茶籽餅粉末的用量。將浸泡后的藥水，連帶藥渣，最好選一個晴天上午全池均勻潑灑。

6. 茶餅搗碎放茶罐

建議不要拆開，后期轉(zhuǎn)化需要有個良好的環(huán)境，陶罐是不錯的選擇，有利于普洱茶越存越香

1、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。

2、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。

3、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分，應(yīng)以自然溫度存放最佳。

4、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對成茶破壞力強大，要小心！

5、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶罐。6、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜；陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶！

但要注意：吸水性太強也不宜放茶。普洱茶餅的保存方法基本上是這些，也有其他的盛放器具和方法，保證干凈、衛(wèi)生、無污染都是最基本的存放條件。

7. 茶餅怎樣弄碎

茶籽餅硬的像石頭，如何敲碎？

我個人認為是這樣的茶籽餅太硬的情況下，我們可以采取以下方法，第一種就是找一種很尖銳的東西把它插進去，用錘子輕輕的敲打，基本上就可以把叉子餅給擊碎了第二種方法也是找一種尖銳的東西，比如說用一個廢舊的螺絲刀磨成一個很尖銳的東西，沿著茶餅的邊，或者找著他的薄弱點插進去以后，輕輕的一別，基本上就搞碎了還有一種方法也是用有那種茶針把它插進去以后，也是把他別下來，基本上也就可以了，以上所回答，不知道正確與否，請與參考。

8. 茶餅怎樣弄碎了泡茶喝

一、雙手拆茶（適用于較傳統(tǒng)的鐵餅生茶）

1. 將茶餅放在平整的桌面上，慢慢的將茶葉外包裝紙打開；

2. 利用餅面有弧度的球面，雙手在茶餅的背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重力向前移，利用體重施力；

3. 靠兩側(cè)施力及餅面的定點，輕松將茶餅順勢壓開；

4. 茶餅的斷面用剪刀或者茶針、茶錐將茶餅輕輕撬散；

5. 拆較大的茶餅時，雙手向兩側(cè)拉動，可以更好的保持茶餅完成的條索。

二、普洱茶刀（適用于較松散的生茶或者熟茶）

1. 茶餅是一層層的壓在一起的，所以要先找到層與層之間的銜接點，這是普洱茶最脆弱的地方；

2. 找到銜接點就是我們的切入點，將茶刀垂直推入茶餅。茶刀沒入茶餅越多，就越容易撬開完整的茶片；

3. 就著茶刀的插入方向，緩慢橫移茶刀，慢慢轉(zhuǎn)動茶餅；

4. 利用杠桿原理，一只手壓住茶餅，另一只手用茶刀將茶餅往上抬，就可以慢慢撬開茶餅。

三、茶針、茶錐（適用于較松散的生茶、熟茶或磚茶、沱茶）

1. 將茶針或茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入；

2. 沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝開及撬動，或沿著沱茶外沿慢慢剝開、撬動，沱茶就會被撬散了。

除了上述這些方法，撬茶還要根據(jù)不同時期的普洱茶選擇合適的方式。

注意事項：

1. 茶錐、茶針、茶刀很鋒利，使用的時候注意不到傷到手；

2. 要掌握茶刀的正確使用方法；

3. 生普的話，要保持茶餅的條索完整，在此情況下將茶餅盡量撬散，不要整塊投入蓋碗、茶壺中泡茶，否則不容易控量；

4. 熟普的話，也要盡量撬散；

5. 拆完的普洱，喝不完要及時放回包裝紙內(nèi)重新放存好，或放入茶罐中封存。

茶葉是一種任性的植物，越是在荒蕪環(huán)境中生長的越有意思。

9. 茶餅容易撬碎

1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。

2.稍用點力,把茶刀再往茶餅里推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。

3.向上用力,把茶餅撬開剝落。

4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開。

5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了。