這個(gè)問到人了。

如果你平時(shí)炒菜呢，我建議你用玉米油，或者菜子油，優(yōu)沃的可以，比較便宜?；ㄉ停蠖褂投急容^膩，而且膽固醇會(huì)相對高一點(diǎn)。玉米油菜子油會(huì)健康一點(diǎn)。

最健康的屬茶油了。

如果家中有小孩子，可以買核桃油。不是炒菜用，幾滴就好，補(bǔ)腦的。香格里拉康邦美味核桃油。（紅孩子網(wǎng)站有賣。百度可以搜一下）

橄欖油雖然營養(yǎng)，但是不適合炒菜，因?yàn)檫@類有低溫才不會(huì)破壞其營養(yǎng)，拿橄欖油炒菜是太浪費(fèi)了。而且橄欖油一般適合吃西餐的時(shí)候，平時(shí)的我們，是用不上的，還貴著呢！~