一、不銹鋼能不能裝茶油？

不銹鋼剛是一種比較穩(wěn)定的，不大容易生銹的金屬哦，在符合食品級的304不銹鋼裝茶油是沒問題的額，不是食品級的額，不銹鋼最好不要使用哦，視頻級的304不銹鋼長期的神裝石油是沒有問題的，其余的不銹鋼就有可能造成重金屬的污染，長期裝食用油最好使符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的玻璃瓶最理想

這個問題的答案不能一概而論，要依據(jù)各種不銹鋼的材質(zhì)來分析。一般的不銹鋼裝茶油不行，會給茶油帶來重金屬汚染。而304不銹鋼裝茶油可以保持較長的時間不變質(zhì)，當(dāng)然用玻璃器皿裝則更好些。我這樣的回答是否正確，敬請老師批評指正。

不要裝在不銹鋼容器里,因?yàn)椴栌团赂邷?不銹鋼容易導(dǎo)熱不太適合。以下是具體的存儲建議: 一、要合理地選擇茶油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸,并盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。

油裝滿后,應(yīng)密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質(zhì)。

二、血鴨的正宗做法視頻王剛？

步驟1

鴨子放血之前在碗中加入適量的米酒和食用鹽，然后將鴨血順著菜刀倒入碗中。將放出的鴨血攪拌1分鐘備用

步驟 2

下一步開始處理鴨子：在盆中加入適量的開水將鴨子浸泡40秒鐘，40秒鐘之后將鴨子撈出放入冷水中透涼，泡冷水的目的是讓鴨子的肉皮收緊，從而更好的將羽毛去除干凈步驟3

羽毛去除干凈之后將鴨掌和鴨嘴的皮撕下來（這是鴨子多余的皮層不能食用），然后將鴨子的尾部切除。從鴨子的背部下刀切開，將內(nèi)臟去除干凈之后清洗干凈備用

步驟 4

將鴨子的爪子去掉，鴨爪中可能有殘留的細(xì)菌所以必須重視這一步。然后將鴨子剁成2厘米左右的小方塊備用

步驟 5

輔料：準(zhǔn)備大蒜（40克）切成小粒備用，小米辣（40克）切成小段、湖南椒（100克）切成小粒、準(zhǔn)備子姜（50克）切成子姜片，準(zhǔn)后準(zhǔn)備適量的小蔥頭切成段備用

步驟 6

首先我們把鍋燒熱，燒熱之后加入適量的油滑鍋。將熱油倒出之后加入茶油（30克），將油溫?zé)?成熱，將剁好的鴨子下鍋。這一步的目的是將鴨子里面的水份爆干爆香（家庭小灶則需要5分鐘左右）

步驟 7

鴨子爆香之后將切好的大蒜和小米辣下鍋，開中小火30秒將大蒜和小米辣炒香，料頭爆香之后加入適量的料酒從鍋邊淋入翻炒幾下，這一步的目的是去除鴨肉的腥味

步驟 8

然后加入老抽（2克）調(diào)底色，再加入生抽醬油（5克）從鍋邊淋入翻炒幾下，翻炒幾下之后加入清湯（200克），開小火燜10分鐘

步驟 9

10分鐘之后當(dāng)湯汁收干的時候開始調(diào)味：加入食用鹽（1克）、白糖（少許）再加入切好的湖南椒、子姜和蔥段，然后開中火將輔料炒至斷生

步驟 10

輔料炒至斷生之后再加入香醋（少許）翻炒幾下，最后將準(zhǔn)備好的鴨血下鍋。鴨血下鍋之后繼續(xù)開中火翻炒30秒，將鴨血完全炒熟吸附在鴨肉上面即可出鍋裝盤

步驟 11

一道非常經(jīng)典的湖南血鴨就制作完成

三、茶油怎么制作出來的

茶油制作過程如下：

1、油茶籽收儲：油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的，油茶籽需要經(jīng)過驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲存，儲存一般在0攝氏度到3攝氏度的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟；

2、預(yù)處理：經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進(jìn)行去石，磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離；

3、冷榨：采用專用冷榨機(jī)，入榨溫度在70攝氏度到80攝氏度左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等；

4、油渣分離：毛油中一般含渣百分之八到百分之十，在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離，油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時間越長則酸值越高，顏色越深。

四、中國山茶油的制作方法

傳統(tǒng)的制油方法我們一般稱之為“土榨”、“木榨”，當(dāng)人們聽到一個“土”字都會覺得這種品質(zhì)可能更好，其實(shí)不然。這種制油工藝比較簡陋，存在著諸多的缺點(diǎn)，但仍有很多企業(yè)沿用了這種作坊方法。油的各種營養(yǎng)成分及風(fēng)味受到一定的影響。 金勺山茶油采用茶籽通過剝殼機(jī)進(jìn)行剝殼處理，螺旋式壓榨，油品雜質(zhì)含量少；出油率高。采用天然植物酸絡(luò)合脫除苦澀味技術(shù)，使用高分子蒸餾低溫儲藏技術(shù)，全不銹鋼精煉。營養(yǎng)更充分。工藝流程：原料（茶籽>剝殼>壓榨>毛油>茶籽殼>過濾>脫酸>脫水>脫色>脫臭>脫脂>過濾>精制油

五、潤心這個品牌怎么樣呀？它家有機(jī)山茶油的制作工藝如何？

潤心是很不錯的茶油品牌呀，是我們國家第一家用歐盟的尖端設(shè)備加工茶油的品牌，獲了很多大獎，在業(yè)內(nèi)是很有名。潤心有機(jī)山茶油在精煉時用到的是歐盟軟塔技術(shù)，并且嚴(yán)格控制了六脫工藝過程的高溫時間，實(shí)現(xiàn)了全程的物理壓榨和提純，出來的山茶油反式脂肪酸含量超級低，能夠減輕身體負(fù)擔(dān)，對心血管系統(tǒng)很好，還很好地留存了油茶籽本身的營養(yǎng)元素呢。如果滿意我精湛的回答，請采納下