1. 山茶油消費(fèi)者分析

不太好賣(mài)，因?yàn)樯讲栌偷男枨罅坎桓撸覂r(jià)格比較貴，普通的消費(fèi)者是不會(huì)購(gòu)買(mǎi)的

茶油難賣(mài)，價(jià)格高，很多人都不相信，菜市場(chǎng)到處是假的，超市到處是油，人們接受不可30.40斤一斤的油，要想賣(mài)可以開(kāi)門(mén)面賣(mài)，要么鄰居周?chē)u(mài)，總的來(lái)說(shuō)不怎么好買(mǎi)的哦

2. 購(gòu)買(mǎi)茶油消費(fèi)者分析

簡(jiǎn)單辨別無(wú)非就是看顏色、聞氣味、嘗味覺(jué)、問(wèn)價(jià)格、聽(tīng)聲音。

一、看顏色、透明度、沉淀：顏色金黃當(dāng)然屬最好，太濃說(shuō)明精制程度不夠；太淺證明精制程度過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)成分不足。冷壓不精制最好，不僅原味原汁原味，而且還留下?tīng)I(yíng)養(yǎng)。如果顏色太暗或太淺，那么透明的金色是不好的。如果茶油里面有沉淀物質(zhì)，那么就說(shuō)明茶油壓制技術(shù)不夠好，處理也不夠好。

二、聞氣味：你只需滴兩滴茶油在手上，然后搓一搓手，搓出來(lái)的熱氣來(lái)聞氣味，好的油茶應(yīng)是獨(dú)特風(fēng)味，如果是臭味或其他味，那就意味著這是劣質(zhì)的茶葉油。

三、嘗味覺(jué)：用筷子沾一些茶油放在嘴里，真正的茶油味道很新鮮，既不會(huì)苦，也不會(huì)澀，而且并感受到無(wú)盡的回味清香、口感順滑。如果味道是澀的，說(shuō)明它是土榨或手工的，沒(méi)有處理好。如果味道是酸的，這意味著它是摻假的假油，或茶油已變質(zhì)。目前茶油制造技術(shù)分為壓榨法和浸出法，以壓榨法制制得的油茶品質(zhì)最好，為首選。

四、問(wèn)價(jià)格：市場(chǎng)價(jià)格對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)總是不可預(yù)測(cè)的，有十多元一斤，也有幾百元一斤，零售價(jià)格太低，山茶油應(yīng)該小心購(gòu)買(mǎi)。畢竟山茶油人工采摘、分檢、壓榨、銷(xiāo)售、物流配送、稅費(fèi)等費(fèi)用很高的，這也是價(jià)格始終降不下來(lái)的原因。

五、聽(tīng)聲音：把兩滴茶油放在容器底部，然后滴在紙巾上，用火把它點(diǎn)燃。不正常燃燒和“吱吱”聲是不合格的產(chǎn)品，燃燒時(shí)“喇叭”的爆炸表明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

3. 中國(guó)山茶油市場(chǎng)令人擔(dān)憂

山茶籽油，山茶籽油有“油中黃金”之稱(chēng)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的油。

第一，山茶籽油助力女性朋友養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。

山茶籽油富含天然的維生素，如維生素E、A、B等多種營(yíng)養(yǎng)元素，這些元素對(duì)皮膚都有著非常重要的保護(hù)與滋養(yǎng)作用。由于是純天然養(yǎng)護(hù)，山茶籽油巧妙地免去了副作用的擔(dān)憂，長(zhǎng)期涂抹可以讓皮膚柔嫩，且光彩照人。不僅如此，它還具有抗炎殺菌的效果，幫助皮膚加速新陳代謝。據(jù)了解，它對(duì)各種斑痘相關(guān)的皮膚問(wèn)題均有明顯的改善效果，甚至還可治愈燒傷和燙傷的疤痕。

第二，山茶籽油助力女性朋友減肥塑身。

山茶籽油內(nèi)含不飽和脂肪酸，以及豐富的維生素E，二者相互作用后，可分解體內(nèi)多余的脂肪。此外，其成分中還含有維生素K，通過(guò)涂抹到肌膚，也可以吸收皮下的多余脂肪，效果也非常明顯。很少有可食用又可外用的卓越減肥神器，但它就做到了。為此，它在女性關(guān)注的行業(yè)價(jià)值也得到了進(jìn)一步提升。

憑借著這樣的多重神奇作用與效果，山茶籽油無(wú)疑被譽(yù)為東方的天然植物神油。

4. 山茶油市場(chǎng)分析

 可以肯定的說(shuō)：廣西市場(chǎng)上茶油10元一斤都是假的。茶油因?yàn)楫a(chǎn)量少、市場(chǎng)需求量大一直價(jià)位居高不下。下面列舉三種茶油的區(qū)間，可以比較一下：

①30-50元/斤：

這種茶油一般是用化學(xué)浸出法加工的調(diào)和油(把壓榨法剩余的茶枯用六號(hào)輕汽油浸提萃取，再分離精煉，再勾兌其他油種而成，簡(jiǎn)稱(chēng)調(diào)和油)，成本低，純度不高。

②60-150元/斤：

這種茶油有部分為浸出法提煉的純度較高的山茶油，也有部分為土榨法冷榨制作出的毛油;目前市場(chǎng)上這部分價(jià)格的茶油最為混亂，調(diào)和的，土榨的，冷榨的各種宣傳都有。

③160-280元/斤：

這種價(jià)格的基本上都是物理壓榨或低溫冷榨的純茶油，比如「山茶開(kāi)了」品牌山茶油，采用的就是純物理壓榨，不加一滴浸出油，這種茶油營(yíng)養(yǎng)最豐富，適合用來(lái)養(yǎng)生或作為藥食同源的食材。

5. 山茶油消費(fèi)者分析論文

　　老知青山茶油是老知青集團(tuán)有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，精選野生山茶籽為原料，采用經(jīng)人工精細(xì)挑選后的優(yōu)質(zhì)野生山茶籽，繼承傳統(tǒng)日曬烘干、人工捻籽工藝，經(jīng)物理壓榨再經(jīng)三濾三脫（濾渣、濾膠、濾酸；脫水、脫色、脫脂）等科學(xué)的工藝流程，去除有害物質(zhì)及異味，最大程度地保證了原料的營(yíng)養(yǎng)性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，并以其卓越的品質(zhì)贏得了消費(fèi)者的高度認(rèn)同。 　　公司從原料到成品全都按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，茶籽從開(kāi)花、授粉到果子成熟歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，完全處于自然野生狀態(tài)；茶油制取采用全封閉生產(chǎn)有機(jī)茶油設(shè)備，最大程度地保證了原料的營(yíng)養(yǎng)性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。精煉后既秉承了傳統(tǒng)茶油的色亮、味香、功效，又保持了其純正品質(zhì)，產(chǎn)品先后通過(guò)了QS、ISO、HACCP、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。 “每一滴，都貴在純正。”為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)品牌主張，老知青集團(tuán)有限公司聘請(qǐng)有專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能的質(zhì)量管理人員嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。在種植、采購(gòu)、加工、包裝各環(huán)節(jié)中，質(zhì)量檢驗(yàn)人員都必須要跟蹤、監(jiān)督生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量；在生產(chǎn)加工過(guò)程中，各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系進(jìn)行操作，保障出廠產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到100%合格。該公司的產(chǎn)品在各級(jí)質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商等部門(mén)的歷次抽查檢驗(yàn)中均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 　　老知青山茶油榮獲第八屆、第十屆國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，被譽(yù)為福建名牌產(chǎn)品。目前，老知青山茶油已成為我國(guó)山茶油行業(yè)的知名品牌，不僅適應(yīng)了廚房環(huán)境革命需要，而且順應(yīng)了消費(fèi)者崇尚自然、關(guān)注健康的潮流。

6. 山茶油評(píng)價(jià)

目前這幾個(gè)牌子的山茶油比較好，排名不分先后：金浩茶油、綠海GREEN-SEA、潤(rùn)心、山潤(rùn)山茶油、金龍魚(yú)、得爾樂(lè)、源森、老知青、大康時(shí)代、貴太太茶油。

7. 山茶油市場(chǎng)消費(fèi)者分析

山茶油的保健功效高于同類(lèi)產(chǎn)品，一直深受廣大消費(fèi)者信賴(lài)。

山茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-85%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油，且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪，對(duì)降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國(guó)預(yù)防科學(xué)院對(duì)我國(guó)65個(gè)縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。