茶油籽油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))
1. 油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
1、含油量大于10%,小于20%才稱為低油產(chǎn)品。
2、一切油料作物都是我們獲得綠色油脂的來源,但是并非含有油脂的作物都能稱之為油料,只有含油量在10%以上的種子才能稱為油料。3、含油量在10%—20%的油料稱為低含油油料,像大豆、米糠等都屬于這一類。
4、含油量在20%—30%屬于中含油油料,如葵花籽、油茶籽等。
5、含油量30%以上就屬于高含油油料,如花生、芝麻。
2. 油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最新
一)獎(jiǎng)勵(lì)入圍條件。
產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)入圍條件由省級(jí)人民政府按照“突出重點(diǎn)品種、獎(jiǎng)勵(lì)重點(diǎn)縣(市)”的原則確定,中央財(cái)政不制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。入圍縣享受的獎(jiǎng)勵(lì)資金不得低于100萬元;獎(jiǎng)勵(lì)辦法必須公開、公正、透明;獎(jiǎng)勵(lì)資金安排要突出重點(diǎn),不得撒“胡椒面”。
(二)獎(jiǎng)勵(lì)資金分配。
1.獎(jiǎng)勵(lì)資金根據(jù)近三年分?。▍^(qū)、市)分品種油料(含油料作物、大豆、棉籽、油茶籽,下同)產(chǎn)量及有關(guān)部門認(rèn)定的折油脂比率,測(cè)算各?。▍^(qū)、市)三年平均油脂產(chǎn)量,作為獎(jiǎng)勵(lì)因素。
3. 油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)如何作為參考文獻(xiàn)
1、文獻(xiàn)中有不少烹飪用膏的記載?!抖Y記·內(nèi)則》記述“八珍”中“炮豚”的做法,其中有一道操作工序是“煎諸膏,膏必滅之,”即放進(jìn)膏油中炸,膏油要完全浸沒所炸之豚。早在周代就有所記載。
2、食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
3、在我國(guó)歷史上,自從植物油出現(xiàn)并應(yīng)用于飲食和其他方面之后,并沒有完全排斥動(dòng)物油,兩者并行不悖。但由于植物油種類多、產(chǎn)量大、用途廣,因而其食用的比例越來越大。我國(guó)已實(shí)行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)不符合新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的用油,將禁止銷售。
4. 油茶籽油 標(biāo)準(zhǔn)
GB/T1536 菜籽油:
純植物油的標(biāo)號(hào)是:GB/T1534 花生油,
GB/T1535 大豆油,
GB/T1536 菜籽油,
GB/T1537 棉籽油,
GB/T8233 芝麻油,GB/T8235 亞麻籽油,GB/T10464 葵花籽油,GB/T11765 油茶籽油,GB/T15680 棕櫚油,GB/T18009 棕櫚仁油,GB/T19111 玉米油,GB/T19112 米糠油,GB/T22327 核桃油,GB/T22465 紅花籽油,GB/T22478 葡萄籽油,GB/T22479 花椒籽油,GB/T23347 橄欖油、油橄欖果渣油,GB/T35026 茶葉籽油,GB/T37748 元寶楓籽油。
葵花籽油更貴,因?yàn)榭ㄗ延椭泻懈嗟膩営退?亞油酸含量和維生素E更均衡;菜籽油人體吸收率高,但其中的芥酸影響了菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相比之下葵花籽更好一些。
看看食用油標(biāo)簽,可以稱得上五花八門,什么“色拉油”、“烹調(diào)油”、“一級(jí)油”、“調(diào)和油”,有的前面還加上“純正”、“高級(jí)”、“精品”、“濃香”等等。
根據(jù)2003年標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,食用植物油統(tǒng)一采用以單一的原料名稱對(duì)產(chǎn)品命名的方式,禁止將與用途、工藝等有關(guān)的詞語(yǔ)用在產(chǎn)品名稱中。也就是說,產(chǎn)品只能根據(jù)原料稱為大豆油、花生油、玉米油,不能再加上“烹調(diào)”、“壓榨”等類似的字眼來命名。
5. 油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么
1,食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)代碼:GB2716-1988
2,色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)代碼:GB 13103-1991
3,精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)代碼:GB 15197-1994
各種油對(duì)人體的好處:
玉米油:玉米油含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分,可對(duì)心腦血管患者起到保健作用。由于亞油酸含量高,長(zhǎng)期食用對(duì)高血壓、肥胖癥、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。
大豆油:大豆油含有豐富的亞油酸,有降低血清膽固醇含量,預(yù)防心血管疾病的功效。大豆油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,人體消化吸收率高達(dá)98%。
花生油:花生油是一種比較容易消化的食用油。經(jīng)常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護(hù)血管壁,防止血栓形成,有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病?;ㄉ椭械哪憠A,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
菜籽油:菜籽油與花生油中脂肪酸的含量類似,人體對(duì)菜籽油的吸收率可達(dá)99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效,膽固醇很少或幾乎不含,所以怕膽固醇的人可以放心食用。
芝麻油:芝麻油可以算是營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)食用油。芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質(zhì)的抗氧化能力極強(qiáng),因此芝麻油比其他植物油更耐儲(chǔ)存。
葵花油:葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油??ㄓ秃写罅康娜梭w必需的不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長(zhǎng),保護(hù)皮膚健康,并能減少膽固醇在血液中的淤積。
6. 中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)油茶籽油
GB/T1534 花生油
GB/T1535 大豆油
GB/T1536 菜籽油
GB/T1537 棉籽油
GB2716 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油
GB2760 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB2761 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中毒素限量
GB2762 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB5009.12 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
GB5009.22 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定
GB5009.27 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并[α]芘的測(cè)定
GB5009.32 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測(cè)定
GB5009.202 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用油中極性組分(PC)的測(cè)定
GB5009.227 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測(cè)定
GB5009.229 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定
GB5009.262 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測(cè)定
BJS201708 食用植物油中乙基麥芽酚的測(cè)定
GB/T8233 芝麻油
GB/T8235 亞麻籽油
GB/T10464 葵花籽油
GB/T11765 油茶籽油
GB/T15680 棕櫚油
GB/T18009 棕櫚仁油
GB/T19111 玉米油
GB/T19112 米糠油
GB/T22327 核桃油
GB/T22465 紅花籽油
GB/T22478 葡萄籽油
GB/T22479 花椒籽油
GB/T23347 橄欖油、油橄欖果渣油
GB/T35026 茶葉籽油
GB/T37748 元寶楓籽油
SB/T10292 食用調(diào)和油
NY/T230 椰子油
LS/T3242 牡丹籽油
LS/T3251 小麥胚油
LS/T3254 紫蘇籽油
LS/T3261 鹽膚木果油
LS/T3262 食用橡膠籽油
LS/T3263 鹽地堿蓬籽油
LS/T3264 美藤果油
LS/T3265 文冠果油
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