衡陽(yáng)茶油王高壓肉(衡陽(yáng)茶油王路邊店)
1. 衡陽(yáng)茶油王路邊店
衡陽(yáng)必買特產(chǎn),1荷交,有圓的,寬的,2南粉,和荷交一樣都是紅薯淀粉做的,不管炒著吃,燉著吃,湯都美味,3魚丸4胡子酒5壇子菜,不管那種都好吃。
6茶油,7干菜葉子,8霉豆腐,各有特色,本人覺得衡陽(yáng)的好吃9各種山貨,10土茶葉。
2. 衡陽(yáng)山茶油
祁東黃花菜,
常寧無(wú)渣生姜,
祁東酥脆棗,
常寧版畫,
常寧茶油,
耒陽(yáng)紅薯粉皮,
耒陽(yáng)煙葉,
西渡湖之酒,
炸椿卷,
石門草席
3. 衡陽(yáng)齊家茶油
湖南省2020年產(chǎn)油大縣項(xiàng)目評(píng)審工作順利完成。桃源縣等38個(gè)縣(市、區(qū))被確定為綜合油料大縣,邵陽(yáng)縣等15個(gè)縣(市、區(qū))入圍茶油大縣,省財(cái)政將按排名分檔次予以資金支持。
今年的產(chǎn)油大縣評(píng)審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣,綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式,茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣(市、區(qū))將獲財(cái)政資金支持,省財(cái)政將在下一年度對(duì)產(chǎn)油大縣項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金使用進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià),績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評(píng)審的重要依據(jù)。
產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金是財(cái)政部為調(diào)動(dòng)地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年,中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金2.1億元,省財(cái)政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè),并設(shè)置詳細(xì)的績(jī)效目標(biāo)申報(bào)表,確保投資可落實(shí)、項(xiàng)目可落地,資金有效益。
湖南財(cái)政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣(茶油大縣)累計(jì)安排中央及地方財(cái)政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)社會(huì)投資134億元。
附名單:
一、綜合油料大縣名單依次為(38個(gè)):
桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽(yáng)縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽(yáng)市、衡陽(yáng)縣、祁陽(yáng)縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽(yáng)市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽(yáng)縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽(yáng)縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。
二、茶油大縣名單依次為(15個(gè)):
邵陽(yáng)縣、耒陽(yáng)市、瀏陽(yáng)市、祁陽(yáng)縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽(yáng)縣、平江縣、常寧市。
4. 衡陽(yáng)哪里有茶油賣
衡陽(yáng)特產(chǎn):
黃花萊 又名金針菜。古時(shí)稱“忘憂”或“諼草”,屬百合科萱草屬的宿很多年生草本植物,每年能生葉兩次。湘蓮,湘潭有“中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)”的美稱,是歷代皇室貢品,“
寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。常寧無(wú)渣生姜,產(chǎn)于常寧市陽(yáng)加、西嶺一帶。此姜嚼之無(wú)渣,故名。其特點(diǎn)是:塊外形肥大,姜瓣粗壯,肉質(zhì)脆,姜質(zhì)細(xì)嫩,姜味柔和。耒陽(yáng)紅薯粉條色澤黃亮,身干條細(xì),均勻片薄,韌性好,拉力足,食之柔軟爽口,既可作主食,又可作菜肴,深受人們喜愛。耒陽(yáng)紅薯粉皮,可謂名揚(yáng)三湘。很多外地人到耒陽(yáng)游玩,最愛帶的特產(chǎn),除了茶籽油就是紅薯粉皮。
常寧茶油是湖南省衡陽(yáng)市常寧市的特產(chǎn)。常寧油茶有著悠久的種植歷史、獨(dú)特的地理環(huán)境和人文因素,具有營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤亮黃、品質(zhì)純凈、氣味清香、藥食兼用等特點(diǎn),享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。西渡湖之酒和麻姑獻(xiàn)壽酒系湖南名酒,是以衡陽(yáng)特產(chǎn)“麻矮糯”為主要原料、輔之科學(xué)配方和傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,質(zhì)純天然,富含營(yíng)養(yǎng),風(fēng)味獨(dú)特,陳年窖香,聞則生津,喝則怡神,常飲有駐顏益壽之功效。石門草席,石門村位于衡山縣店門鎮(zhèn)西北部,緊依南岳風(fēng)景名勝區(qū),是店門鎮(zhèn)的北大門。店門鎮(zhèn)享有“席草之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。石門村廣種席草,是店門鎮(zhèn)萬(wàn)畝連片席草種植基地的重要組成部分。
5. 衡陽(yáng)茶油王路邊店地址
衡陽(yáng),地處湖南中南部,簡(jiǎn)稱湘南,是最有名的湘菜之都。
傳統(tǒng)的十大夜宵招牌菜:
一、小炒肉
我們的辣椒炒肉選用優(yōu)質(zhì)土豬肉,4兩瘦、2兩肥,嫩而不膩。青椒也有講究,采用本土螺絲椒,顏色鮮亮,肉質(zhì)飽滿。
二、雞蘿卜炒臘肉
雞蘿卜炒臘肉選料:臘內(nèi)人、蒜末、辣椒,金甲嶺雞蘿卜干。在茶油和調(diào)味料的搭配下,既有臘肉的濃香,又有雞蘿卜獨(dú)特的爽脆,讓人滿囗生香。
三、茶油炒雞
茶油炒雞選用本地土茶油,優(yōu)質(zhì)本地土雞。茶油燒出高溫,加入土雞肉爆炒,炒出香味,再放調(diào)味料,適當(dāng)火候出鍋。
四、青椒燜甲魚
五、楊橋麩子肉
六、鱔魚炒蛋
七、九觀橋血鴨
八、萱草豬蹄
九、臺(tái)源烏蓮排骨
十、石灣脆豬肚
這就是衡陽(yáng)夜宵十大招牌菜,不一一敘述了,歡迎你們來(lái)到古城衡陽(yáng)來(lái),讓衡陽(yáng)深厚的歷史文化跟著“衡陽(yáng)菜”一同走進(jìn)你們的心里。
6. 衡陽(yáng) 茶油
1、玉麟香腰
這道菜制作工藝復(fù)雜,需要的材料非常多,豬腰、瘦肉、肥肉、五花肉、桂魚肉等等,再搭配作料制作而成,多種小吃搭配成一碗,是衡陽(yáng)的傳統(tǒng)名菜,而且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、霉豆腐
來(lái)到衡陽(yáng)怎么能不吃霉豆腐呢,味道可口帶有香辣的味道,色彩鮮艷,讓人看了就有食欲,咬上一口,氣味芳香醇厚,回味無(wú)窮,而且非常開胃下飯。
3、荷葉包飯
美味的炒飯搭配荷葉,吃起來(lái)還帶有淡淡的荷葉香,味道鮮香沒有一絲油膩之感,吃起來(lái)松軟爽口。
4、觀音筍
這里盛產(chǎn)竹子,所以對(duì)竹筍的選取和制作比較講究,肥壯的小竹筍更容易得到當(dāng)?shù)厝说钠珢?,先煮熟然后晾干,和茶油浸泡在一起,時(shí)間越久,做出來(lái)的筍子越好吃。
5、常寧涼粉
原料是用涼粉藤的果心,一般切成片狀或者條,在拌些佐料,口感清爽。
6、魚頭豆腐
用魚頭和豆腐一起熬制,湯汁呈乳白色,魚肉鮮嫩,舀上一碗湯,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
7、唆螺
衡陽(yáng)夏天的飯桌上經(jīng)常看見這道菜,壯漢們一瓶酒一盤唆螺,別提有多爽,特別是小孩子,直接用手拿起唆螺就往嘴里吸,那蕩漾在臉上的笑容就可以看到這道菜有多好吃了。
8、荷折皮
純手工制作,可以炒也可以蒸,吃起來(lái)有勁道。
7. 湖南衡陽(yáng)山茶油品牌
山茶籽油,作為我國(guó)的特有樹種,也是我國(guó)分布最廣的最古老油脂樹種。山茶油被稱為“東方橄欖油”,其茶油的功效我就不一一介紹,今天我們一起討論討論茶籽產(chǎn)地問(wèn)題。
山茶樹生產(chǎn)的地區(qū)不同,土壤、水分、所含的微量大的高低也不一樣,特別是人工種植的?,F(xiàn)在有很多都是重新種植的新品種,用的化肥、農(nóng)藥,油的品質(zhì)也就大打折扣。
作為我們國(guó)家特有的、古老樹種,在我國(guó)已經(jīng)有2300多年的種植歷史,像衡陽(yáng)、常德、耒陽(yáng)等等都被評(píng)為“中國(guó)茶油之鄉(xiāng)”。而小趙很榮幸成為自己家鄉(xiāng)也是“中國(guó)茶油之鄉(xiāng)”中的一員。
我們這邊剛好這些天在撿茶籽,白天在山上摘,也隨便為自己家鄉(xiāng)的油茶拉拉票。讓大家看看不打農(nóng)藥,不施化肥的老樹是什么樣子。
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