壓榨好。壓榨是借助機(jī)械力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的取油方法。全過程不涉及任何化學(xué)添加劑，天然營養(yǎng)不受破壞。根據(jù)壓榨前物料是否進(jìn)行熱處理，壓榨可分為熱榨和冷榨。浸出則采用溶劑油將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后，進(jìn)行高溫提取，經(jīng)過“六脫”工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成，最大的特點(diǎn)是出油率高、生產(chǎn)成本低，這也是浸出油的價(jià)格一般要低于壓榨油的原因之一。