1. 茶油的煙點

山茶油味道清香。山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

與普通花生油不一樣，茶油帶有特殊的山茶籽苦香味，色澤褐黃，氣味清香，味道純正，茶油用于炒菜，能夠增加菜品的鮮味，出品才可“色香味”俱佳。

自家土榨的山茶油，由于榨油技術(shù)的落后性，經(jīng)過壓榨后的茶油參雜了很多雜質(zhì)，保質(zhì)期就不長，顏色暗黃，味道也會發(fā)苦。

2. 茶籽油的煙點

茶籽油好

茶籽油 營養(yǎng)價值高，不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，為所有食用油之冠，維生素E和油茶多酚均高于橄欖油，另外它還含有其它食用油沒有的特定活性物質(zhì)——山茶皂苷、角鯊烯等，被譽(yù)為“食用油之王”。

具有煙點高不易變質(zhì)的特點，煙點可高達(dá)220℃，無油煙。我國家庭多采用熱炒煎炸為主的烹飪手法，因此茶籽油這一特性更適合我國這些烹飪方式，在高溫連續(xù)油炸時不易產(chǎn)生反式脂肪酸，其營養(yǎng)成分不易流失，而且茶籽油做出的菜特別香。

世界著名的脂肪酸科學(xué)家、美國白宮人類營養(yǎng)研究委員會主席西莫普勒斯博士指出：“目前全世界完全符合國際營養(yǎng)要求的保健油只有中國的山茶油?！?/p>

3. 茶油的煙點和佛點

茶油會發(fā)苦是正常的，這是茶油的特色。

與普通花生油不一樣，茶油略微帶有苦香的特色，色澤褐黃，氣味清香，味道純正，茶油用于炒菜，能夠增加菜品的鮮味。

土榨野生山茶油滋味會有點苦味，由于土茶油過濾的不是很嚴(yán)厲，里邊還有雜質(zhì)，保質(zhì)期也不長。

精制野生山茶油會把山茶油的苦味除去，精制野生山茶油滋味爽口、潤喉潤心，能夠直飲，不會有異味。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

4. 茶油煙點是多少

油茶油和純茶油都是茶油家族的重要成員，他們是茶油中的兩個不同品種，兩者之間最大的區(qū)別就是來源于茶樹的不同品種，油茶油是人們從植物油茶樹的成熟種子中提取出的植物油。而山茶油則是從植物山茶樹的種子中提取出的植物油。不過這兩種油的質(zhì)地和口感差不多，營養(yǎng)成分也沒有太多區(qū)別。

純茶油

純天然高級食用植物油

茶油為山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。含有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有多種保健作用，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細(xì)胞也有明顯的功效，素有“東方橄欖油”的美譽(yù)。

5. 茶油的煙點是高還是低

涼拌：野生山茶油，無需加熱，直接涼拌各種葷菜、素菜，調(diào)制色拉醬，使菜品色澤鮮亮，品味爽滑，清淡不油膩。

　　熱炒：野生山茶油，倡導(dǎo)“熱鍋冷油”健康烹調(diào)方式，熱炒菜品不發(fā)黑、清爽可口、不油膩、提升菜的本味。

　　煎炸：野生山茶油，煙點高，含在一定歷史條件下抗氧化物，高溫長時間連續(xù)烹飪，不易產(chǎn)生反式脂肪酸，油脂依然清香透亮。

　　烘烤：野生山茶油，烘烤食物時，在表面涂抹一層，保持食物酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

　　湯菜：野生山茶油，煮湯時加入一匙，湯品更加清鮮味美。

　　清蒸：野生山茶油，清蒸前后加入一匙，菜品更加清香鮮艷。

口服：早上空腹喝兩勺（約10ml），補(bǔ)充全天維生素，潤腸通便，解除便秘之苦，有效調(diào)理人體新陳代謝，山茶油中所含的維生素e，可分解體內(nèi)脂肪，幫助減肥。在中國民間有（長壽油）之稱。

6. 茶油的煙點高嗎

茶油炒菜好吃。

茶油和亞麻籽油都是如今市場比較推崇的養(yǎng)生油。如果就脂肪酸來講，亞麻籽油主要含有豐富的α-亞麻酸，而茶油的脂肪酸比例在眾多食用油中是最理想的，它的單不飽和脂肪酸含量很高，多不飽和脂肪酸中的亞麻酸含量也很高。亞麻酸是人體必需但又不能自身合成的，所以，這兩種食用油都是很好的健康養(yǎng)生油。不過亞麻籽油一般建議用于涼拌，不適合炒菜。茶油煙點高，更適用于煎炒。

7. 茶油的煙點是多少度

不耐

山茶果山茶油煙點大概200多度，屬于食用油里面的高煙點。如果選擇煙點低的普通食用油，高溫煎炸食物極易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成致癌物質(zhì)，同時也會破壞食物本身的營養(yǎng)成分。

而山茶果純茶油煙點高，耐熱性強(qiáng)，煎炸食物也相對安全健康。以上僅供參考！希望能幫助大家，謝謝

8. 山茶油的煙點

低于10℃。

山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會消失（注：精煉山茶油經(jīng)過冷凍處理不會有此現(xiàn)象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年， 比一般食用油長得多。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開蓋的次數(shù)，以免山茶油過多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

9. 茶樹油煙點

以下方法可幫助去除頭發(fā)上的煙味：

一、洗頭

這個方法簡單實用，使用洗頭膏一會就可以清理掉頭發(fā)上的煙味了。

二、噴啫喱水

有個更快更省時的清理頭發(fā)上煙味的好方法，那就是使用噴啫喱水涂擦在頭發(fā)上。沒有啫喱水也沒關(guān)系，使用花露水也可以是作為去除煙味的手段。

三、吹風(fēng)機(jī)

當(dāng)發(fā)現(xiàn)頭發(fā)上都是惡心的煙味，自己又不想洗頭不想噴啫喱水的那么麻煩時，就可以拿起吹風(fēng)機(jī)吹頭發(fā)了。先用熱風(fēng)檔位吹頭發(fā)，再用冷風(fēng)檔位吹頭發(fā)，這樣交替使用，大概10分鐘即可。

四、噴灑香發(fā)精油

準(zhǔn)備一小瓶精油噴霧，（把幾滴精油混合到純凈水中），茶樹、甜橙等任何味道都可以，然后輕輕噴在頭發(fā)上方，讓精油水自由落到頭發(fā)上，這個方法能夠快速減輕頭發(fā)的異味。

五、隱藏異味

聚餐結(jié)束后，長發(fā)可以將頭發(fā)扎起，異味就不會飄散。如果是短發(fā)可以選擇戴帽子或者頭巾，將異味發(fā)絲徹底藏起來。

擴(kuò)展資料

如何防止頭發(fā)沾上異味：

1、在室內(nèi)時經(jīng)常打開窗戶，讓空氣流通?？捎蔑L(fēng)扇加快氣流。

2、清水加少許醋，浸濕毛巾，用毛巾在室內(nèi)揮舞，很有效。煙產(chǎn)生的主要?dú)怏w可溶于水，可讓煙味溶于毛巾水分中，盡快得到去除。

3、出門前做好護(hù)發(fā)與隔離工作。假如是早就知道當(dāng)天要去味道濃烈的場所，例如火鍋店、有朋友抽煙的密閉空間，可以事先做好防御工作。在洗發(fā)以后，搭配使用護(hù)發(fā)素并在頭發(fā)上停留3-5分鐘，讓你的頭發(fā)徹底得到滋潤，這樣可以避免毛燥的頭發(fā)吸附過多異味。

4、隨身攜帶吸油的香味紙巾，及時擦掉頭發(fā)上的油煙，自然氣味就會緩解。