1. 茶油的歷史

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。

它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))，全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

與橄欖油區(qū)別：

油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。

油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì)，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號，甚至有些營養(yǎng)成分的指標還要高于橄欖油。

2. 茶油的歷史財務(wù)數(shù)據(jù)

     公司成立十余年，社會效益和經(jīng)濟效益都不錯，發(fā)展空間大。

      江西康膳源油脂有限公司，成立于2012年10月22日，注冊資本200萬元。公司位于江西省吉安市新干縣城南工業(yè)園，占地面積34畝，建筑面積16000㎡，其中廠房面積5000㎡，辦公面積1000㎡，生活設(shè)施1000㎡。公司總資產(chǎn)3000萬元，固定資產(chǎn)1500萬元。

      公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、調(diào)配、包裝、銷售于一體的食用油脂生產(chǎn)企業(yè)，下設(shè)財務(wù)部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部,銷售部、綜合部五個部門。主要從事“康膳源”品牌系列中、小包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。年生產(chǎn)能力1.6萬噸，主要原材料均來自行業(yè)龍頭企業(yè)：其中每年大豆油用量6000噸，菜籽油用量5000噸，其余用量為山茶油，橄欖油，亞麻油，核桃油，芝麻油、稻米油，牡丹油，葡萄油，火麻油，葵花油，紅花油，玉米油，花生油等近20種食用植物油。2

        公司共有員工50余人，其中管理人員8人，主要技術(shù)人員18人。康膳源所有產(chǎn)品均為日常消費食用油類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富、能均衡調(diào)節(jié)人體所需各類成份，產(chǎn)品銷往全國各地，深受廣大消費者喜愛。公司于2014年獲得江西省調(diào)味品協(xié)會常務(wù)理事單位,2015年獲得江西省調(diào)味品協(xié)會卓越成就企業(yè)單位,2016年加入由江西省食品藥品監(jiān)督管理局牽頭辦理的江西省食品協(xié)會會員，有食品安全風(fēng)險整套管理機制和控制流程，能確保出廠的每件產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)合格品。

3. 茶油的歷史來源圖片

1、文獻中有不少烹飪用膏的記載?！抖Y記·內(nèi)則》記述“八珍”中“炮豚”的做法，其中有一道操作工序是“煎諸膏，膏必滅之，”即放進膏油中炸，膏油要完全浸沒所炸之豚。早在周代就有所記載。

2、食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

3、在我國歷史上，自從植物油出現(xiàn)并應(yīng)用于飲食和其他方面之后，并沒有完全排斥動物油，兩者并行不悖。但由于植物油種類多、產(chǎn)量大、用途廣，因而其食用的比例越來越大。我國已實行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油國家標準，對不符合新標準規(guī)定的用油，將禁止銷售。

4. 茶油的歷史圖片

1、賣茶籽油，要建立口碑。茶籽油的真假，直接關(guān)系到自己家的信譽問題。家里的茶籽油是每年都有，賣茶籽油做的就是長久，不要貪一時的便宜，在油里摻假，導(dǎo)致自己失去客源。

、客戶建立良好的關(guān)系:自己家賣茶籽油，大部分的都是回頭客，每年平時沒有事的時候，就和客戶互動。多拍點圖片或者視頻，給客戶展現(xiàn)出茶籽油在上山生長的過程。也可以自己組織小活動，茶花開的時候，有竹筍的時候，請客戶到家玩耍，用自己家里土特產(chǎn)去招待，拉近之間的關(guān)系。自己要賣油的時候，就會在朋友圈中提前發(fā)信息，請要油的朋友到家里來。讓客戶能夠親眼看到，從一粒粒的茶籽，到冒著熱氣的成品油出來。其實，還有另外一個目的，就是讓客氣徹底相信油品的質(zhì)量。

3、去找主打農(nóng)產(chǎn)品的餐館或農(nóng)莊:這做法可能會給自己帶來一定的損失，但是絕對有效。倒一點給他們的廚師，給他們炸一點油炸食品，給他們?nèi)L嘗。真正的茶籽油炸出來的食品，特別的香，是其他的油脂品無法炸出的味道，很多吃過茶油的人，就能分辨的出來。這樣做雖說有損失，但是最有效、也是最直接的方法。

5. 茶油歷史文化

我國歷史上的植物食用油品中，花生油出現(xiàn)較晚，據(jù)史料記載，花生作為油料植物，大約是從宋元時期開始的。

清代人檀萃，在《滇海虞衡志》中是這樣說的：“落花生為南果中第一，以其資于民用者最廣。

宋元間，與棉花、蕃瓜、紅薯之類，粵估從海上諸國得其種歸種之。呼棉花曰‘吉貝’，呼紅薯曰‘地瓜’。

落花生曰‘地豆’……落花生以榨油為上。故自閩及粵，無不食落花生油?！?/p>

檀萃的上述記載，寫于清朝乾隆年間。但在他嘉慶十八年所寫的《調(diào)疾飲食辨·油》篇中，卻只記植物油四種：脂麻油（芝麻油）、豆油、蕓臺油（菜子油）、吉貝油（棉花子油），并無花生油。說明我國南方人宋元時期開始食用花生油，而北方人是在清后期之后。

6. 茶油的歷史故事

一根燈芯

在井岡山斗爭時期，由于敵人對革命根據(jù)地實行經(jīng)濟封鎖，服裝、彈藥、糧食、油鹽都很困難。

就拿油來說，煮菜要用油，點燈要用油，山上產(chǎn)的茶油，也不太多，紅軍下山打土豪搞到一點油，也就更為珍貴。

在那艱苦斗爭的日子里，毛委員號召全體軍民，厲行節(jié)約，并向全軍宣布了一個關(guān)于用油燈的規(guī)定，規(guī)定的內(nèi)容大致是：團、營、連部晚上辦公時用一盞燈，可點三根燈芯，辦完公要熄掉，連部會留一盞燈作帶班、查哨用，只準點一根燈芯。

毛委員就是一個帶頭厲行節(jié)約的模范執(zhí)行者。

他當時住在茨坪舊居時，本來可點三根燈芯，但他一直用一根燈芯辦公、看書、寫文章，還常常忙到深夜。

就是在這樣的燈光下，毛委員在井岡山寫下了《中國的紅色政權(quán)為什么能夠存在？》和《井岡山的斗爭》等光輝著作，這兩篇偉大的著作不但指導(dǎo)了當時根據(jù)地的斗爭，也是中國革命歷史上極光輝的著作，為指導(dǎo)中國革命、奪取全國勝利起了積極的作用

7. 茶油歷史傳承怎么寫

好茶油的產(chǎn)地 茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽，在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。 湖南是眾多地區(qū)中好茶油產(chǎn)地的第一選擇。而湖南永興縣擁有壯闊的丹霞地貌，神秘的北緯26°，東經(jīng)112°是零污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，得天獨后的地理位置，孕育出最適合茶油生長的紅土地。天潤健山茶油就生產(chǎn)在此地，孕育出最好的山茶油。 湖南永興縣，古時為油榨圩（古時的集市），別名油市，圩址是山，山腳下九山河側(cè)有油榨房，初期在油榨房樹底下開圩，故名油市，鎮(zhèn)政府以駐地“油榨圩”的別名“油市”為名，故有“油市鎮(zhèn)”之稱。古老的榨油工藝傳承了一千多年，“油市有油千年香”，千年油市由此而來。那時的榨油坊沒有食品添加劑，沒有防腐劑，更沒有轉(zhuǎn)基因，浸出油。同樣，今天的天潤健人傳承千年古法壓榨工藝，零添加，零污染，非轉(zhuǎn)基因。

8. 茶油的歷史與文化

茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長。據(jù)公元前三世紀的《山海經(jīng)》緒書記載：“員木，南方油食也”。

這里所說的“員木”即油茶，可見我國民間當時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上，茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶，早在公元前100多年漢武帝時，就開始栽種油茶。

世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培。野山茶油，因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效，歷來為皇家指定進貢品，野山茶油在全世界唯中國獨有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。

我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史，明朝醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢?！逼渌偶幸捕嘤杏涊d，《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡，退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！?/p>