有機(jī)核桃油怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
一、有機(jī)核桃油怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
【食用量及食用方法】
成人: 10毫升-25 毫升/日
直接飲用匯智源核桃油
將匯智源核桃油滴在米飯、面包或饅頭上,滑潤(rùn)又健康
靚湯調(diào)味:可以將匯智源核桃油滴入煮熟的粥、湯、牛奶中,增色又調(diào)鮮。
秘制搭配:將匯智源核桃油與無糖自制酸奶和無糖酸奶一起攪拌均勻后食用,效果更好
巧拌涼菜:匯智源核桃油添加到?jīng)霾嘶蛏忱?,初榨油香,美味升?jí)
自制調(diào)配:匯智源核桃油與大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:5-1:10的比例混合后食用
二、吃稻糠油有什么好處
有機(jī)稻田稻糠滅草新技術(shù)
稻糠富含淀粉和粗蛋白、B族維生素及氮、磷、鉀、鎂、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在水中降解后,釋放的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成為水稻生長(zhǎng)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。近年來,稻糠在防治水稻田雜草方面的作用日益突顯出。研究證明,稻糠在水中發(fā)生強(qiáng)還原反應(yīng),消耗了水中大量的氧氣,釋放出二氧化碳,從而阻礙了雜草根系發(fā)育和種子的萌發(fā);產(chǎn)生的低級(jí)有機(jī)酸可抑制雜草發(fā)根發(fā)芽及損害雜草心葉;稻糠分解后使田水透明度降低,阻礙雜草光合作用。諸多因素均抑制或阻礙了雜草的生長(zhǎng)、發(fā)育,從而達(dá)到了很好的除草效果。
三、服用冷壓初窄的有機(jī)山茶籽油可以代替亞麻籽油嗎
山茶油有“油中黃金”之稱,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比亞麻籽油高。常服可以美容養(yǎng)顏,延年益壽等。
四、有機(jī)芥麥米怎么弄好吃
加入8-10倍的水后,蓋好砂鍋蓋子,開火煮,煮至鍋中水開后(根據(jù)材料量、水量時(shí)間不等,一般不超過10分鐘),關(guān)火,不要開蓋,燜1個(gè)小時(shí)
燜煮材料1的時(shí)候,將紫薯、山藥去皮切成塊,紅棗冼凈去核切塊,核桃仁掰成小塊,花生米、葡萄干、枸杞子洗凈待用
燜一個(gè)小時(shí)后,打開鍋蓋,米豆均已軟,蓮子也快熟了
將處理好的材料2、3倒入鍋中,略攪勻,蓋上蓋子,再次開火煮,煮至鍋中水開即關(guān)火(第二煮需要的時(shí)間很短,3、4分鐘即可開鍋),不要開蓋,再燜1個(gè)小時(shí)
第二次燜夠1小時(shí)后,所有材料已經(jīng)徹底熟透,粥便煮好了。這時(shí)打開鍋蓋,看一下粥的情況,如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多,可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度
五、灰樹花怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
云南灰樹花的吃法
灰樹花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且鮮美可口,可烹調(diào)成多種美味佳看,烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點(diǎn)??沙?、燒、測(cè)、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做湯風(fēng)味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用,永煮仍脆”的特點(diǎn)。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推祟利用灰樹花做各種佳看,更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。
(一)冷盤類
1.蔥油灰樹花 原料:鮮灰樹花40克,筍15克,蔥白2克,精鹽、味精、胡椒粉、花椒油適量。做法:①將灰樹花絲用開水燙一下,再用冷水沖涼待用。②蔥白、筍切絲與灰樹花絲混合加精鹽、味精、胡椒粉、熱花椒油拌勻,裝盤即可食用。特點(diǎn):色澤淡雅,咸香麻辣,鮭魚香濃。
2.清拌灰樹花 原料:鮮灰樹花40克,腐竹、香菜各20克,精鹽、味精適量,香油少許。制法:①灰樹花絲用開水燙一下,再用冷水沖涼待用。②香菜去葉,梗切段,腐竹切絲與灰樹花絲混合加精鹽、味精、香油拌勻即成。特點(diǎn):鮮味濃郁,清脆爽口,為夏令佳品。
(二)熱菜類
1.雞絲灰樹花 原料:鮮灰樹花60克,雞脯肉40克,精鹽1克,味精、香油適量,濕淀粉、蔥、姜。制法:①灰樹花撕成細(xì)絲,用開水永一下,瀝干水分待用。②將雞脯肉切細(xì)絲,用溫油滑開待用,蔥、姜切末待用。③炒鍋上火加油,用蔥、姜末炮鍋,投入雞絲,加入灰樹花清炒,加味精,炒熟,勾芡點(diǎn)香油出勺裝盤即成。特點(diǎn):色澤灰白,味鮮,咸香,滑嫩爽口。
2.七彩灰樹花 原料:鮮灰樹花絲60克,番茄1個(gè),青柿子椒1個(gè),黑木耳10克,青筍絲適量,綠豆芽適量,胡蘿卜適量,精鹽15克,濕淀粉,蔥、姜、蒜、料酒各2克,香油2克,味精、辣椒面適量。做法:①將灰樹花絲用開水一下待用。②番茄、青柿子椒、黑木耳、青筍、胡蘿卜切細(xì)絲,用水一下,待用。③炒鍋上火加底油,用蔥、姜、蒜末熗鍋,烹料酒,投入7種原料絲翻炒,加鹽、味精、辣椒面,炒熟勾芡點(diǎn)明油出勺。特點(diǎn);色澤鮮艷,脆嫩爽口,咸鮮稍辣,酒飯皆宜。
3.軟炸灰樹花 原料:灰樹花30克,雞蛋3個(gè),面粉、淀粉、精鹽5克,味精、花椒油、胡椒粉適量,香菜3根。做法:①灰樹花用溫開水發(fā)好,用精鹽、味精腌3-5分鐘待用。②雞蛋清打成蛋泡,用面粉、干淀粉制成蛋泡糊。③炒鍋上火加油,燒至五成熟,然后將灰樹花蘸均蛋泡糊逐個(gè)下鍋炸至金黃色撈出,瀝盡油裝盤,灑上少許胡椒粉,淋熱花椒油適量,帶葉香菜加以點(diǎn)綴。特點(diǎn):干香脆嫩,色澤金黃,麻辣適口,田雞肉味。
4.灰樹花燉排骨 原料:鮮灰樹花75克,排骨250克,菜心100克,精鹽、味精、姜、蔥、料酒、清湯適量。做法:①灰樹花撕成塊、排骨剁成方塊,清水洗凈,撈起瀝干;菜心切成方塊。②排骨放入油鍋爆炒片刻,加入適量精鹽及清水,盛入砂鍋;放入灰樹花、姜片先燉半小時(shí),再加入菜心、料酒、味精燉熟,起鍋裝盤,撒上蔥花即成。特點(diǎn):清香味甘。
(三)飯、湯類
1.三丁炒飯 原料:米飯(稍硬,劃散)1000克,雞蛋4只,水發(fā)灰樹花75克,熟火腿75克,熟豬油l肋克,料酒、醬油、味精、大蒜頭、姜末適量。做法:①雞蛋打散,平鍋放油將蛋煎成兩面微黃,涼后切丁。水發(fā)灰樹花瀝干切丁,熟火腿切??;大蒜頭平刀切后拍碎。②炒鍋放熟豬油燒至六成熱后,先放入大蒜泥、姜末,栗蘑丁炒幾下,再投入熟火腿丁、雞蛋丁炒幾下,最后放大米飯翻炒,加入一些熟豬油、料酒、醬油、味精翻炒透,即可上席。特點(diǎn):香而不膩。
2.八寶灰樹花 原料:發(fā)好灰樹花干50克,瘦豬肉50克,海米10克,胡蘿卜10克,豆腐250克,黑木耳10克,雞蛋2個(gè),魷魚10克,精鹽、味精、蔥、姜、豬油、香油、醬油適量。制法:①將豆腐分成4塊放入熱油中炸至金黃色撈出,用水果刀切開一面,挖去里面的嫩豆腐待用。②將灰樹花、豬肉、海米、胡蘿卜、木耳、魷魚切末,雞蛋炒熟切碎,加精鹽、豬肉、味精、香油、蛋清糊將切開的豆腐口粘好,上屜蒸熟,裝盤。醬油、鹽、湯制成紅汁澆在豆腐上。特點(diǎn):酥爛鮮香,軟嫩適口。
3.灰樹花三絲湯 原料:水發(fā)灰樹花50克,熟筍40克,紫菜25克,豆腐干2塊,精肉50克,精鹽2.5克、醬油15克。味精2克,花生油20克,麻油15克,姜末1.5克,鮮湯1000克。做法:①灰樹花、熟筍、精肉、豆腐干切成細(xì)絲,紫菜揀凈去雜掰碎待用。②炒鍋下油20克,燒至七成熱,放入鮮湯1000克,同時(shí)將灰樹花、筍、肉、豆腐干絲及碎紫菜全部下鍋,并放進(jìn)醬、精鹽、味精、姜末等調(diào)料燒到湯汁起滾,淋上麻油,起鍋倒入湯盆中即成。特點(diǎn):鮮香可口