隆林高山山茶油(高油酸山茶油)
1. 高油酸山茶油
汽油 :28 ℃ 510--530℃
輕柴油 :45--120 ℃ 350--380℃
重柴油 :120 ℃ 300--330℃
煤油 :28--45 ℃ 380--425℃
汽油和柴油的化學(xué)組成不一樣,汽油的烴鏈相對(duì)柴油較短,自燃點(diǎn)自然高,而且柴油的十六烷值與自燃點(diǎn)有很大關(guān)系。同溫同壓下,柴油的揮發(fā)度較汽油低,所以柴油上方空氣中氧含量較汽油的高,自然其自燃點(diǎn)就小于汽油。
汽油的燃點(diǎn),柴油的燃點(diǎn),清油的燃點(diǎn),煤油的燃點(diǎn)分別是多少?
汽油的自燃點(diǎn)在415℃~530℃范圍內(nèi)
柴油的燃點(diǎn)220℃
煤油的燃點(diǎn)在80~84℃
還有各種油類型號(hào)不同燃點(diǎn)也不一樣,比如90#汽油,93#汽油.97#汽油的燃點(diǎn)是不一樣的
2. 江西高山茶油
1大籽茶油:大籽茶油的代表品種就是越南茶油,我國(guó)主要種植分布在廣西、廣東等地。其優(yōu)點(diǎn)在于采果方便,省時(shí)省力,但出油率低,油的口感較差,售價(jià)不如小籽油茶的油價(jià)。
2、小籽茶油:小籽茶油的代表品種就是江西子茶油,主要分布在廣西、福建、江西等地。其優(yōu)點(diǎn)在于產(chǎn)量高、出油率高,口感好,因此市場(chǎng)上售價(jià)也要比大籽茶油要高。但小籽茶油茶果偏小,采果比較耗時(shí)。
3. 山茶油亞油酸含量
山茶油的煙點(diǎn)高,高溫烹飪不會(huì)產(chǎn)生油煙,更適合中國(guó)式飲食。眾所周知,山茶油是我國(guó)南方的特產(chǎn)食用油,橄欖油產(chǎn)自地中海地區(qū),為進(jìn)口產(chǎn)品。如果將兩者對(duì)比,區(qū)別主要有以下幾點(diǎn):
山茶油比橄欖油更天然
現(xiàn)在人們都追求健康的生活理念,選擇綠色產(chǎn)品。山茶油屬木本性植物油,外觀清澈透明,呈淡黃色,極少含雜質(zhì),有特殊的清香。由于油茶樹(shù)為常綠木本植物,大面積生長(zhǎng)于丘陵山區(qū),不需施用農(nóng)藥化肥,因而幾乎不受工業(yè)污染,所以茶油是一種安全無(wú)害的天然植物油,享有“綠色食品”譽(yù)稱。
山茶油比橄欖油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
山茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類,比橄欖油中油酸的含量還要高。而且山茶油中所含的亞麻酸與亞油酸比例完全符合國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)的黃金配比 1:4。此外,山茶油中含有豐富的維生素 E、 維生素 D、維生素 K 和維生素 A 原。有資料報(bào)道,橄欖油和山茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲勞,并且具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。
4. 山茶油 油酸
黃色代表是沒(méi)有過(guò)期(保質(zhì)18個(gè)月正規(guī)廠出廠的保質(zhì)期),白色是時(shí)間久了才會(huì)慢慢變成白色。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,榨油,過(guò)濾,全過(guò)程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
5. 山茶油的油酸含量高嗎
靈犀天然山茶油:不是所有茶油都是低溫冷榨山茶油
100%物理冷榨山茶油
靈犀天然山茶油采用物理冷壓榨工藝,全程60℃以下低溫生產(chǎn),使天然營(yíng)養(yǎng)成分保存最為完好,活性物質(zhì)維生素E、角鯊烯的含量高;還能留住物理冷榨山茶油所獨(dú)有的清香,保證無(wú)任何化學(xué)添加風(fēng)險(xiǎn),安全可靠。
高達(dá)90.1%的不飽和脂肪含量及更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
不飽和脂肪可以調(diào)節(jié)血脂,清理血栓,防止動(dòng)脈硬化,提高免疫力,并能降低人體內(nèi)飽和脂肪和膽固醇,靈犀天然山茶油的不飽和脂肪含量高達(dá)90.1%。
飽和脂肪含量最好不要超過(guò)12%,過(guò)高會(huì)加劇人體內(nèi)的脂肪沉積,引發(fā)“三高”和肥胖等疾病,而靈犀天然山茶油的飽和脂肪含量只有9.7%。
靈犀天然山茶油富含人體所需的硒、鋅、鐵等多種微量元素,以及其它食用油所沒(méi)有的山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等特定生理活性物質(zhì)。
6. 高端山茶油
山茶油好。
中國(guó)山茶油是一種高貴的保健食用油,堪稱“東方橄欖油”。它是山茶樹(shù)種子經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)制油工藝而得,山茶樹(shù)適合種植在丘陵山地,尤其為南方的丘陵山地,因而產(chǎn)量相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)高些。
山茶油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和微量元素,其中不飽和氨基酸含量超過(guò)橄欖油,勝過(guò)花生油,屬于比較高端的食用油。營(yíng)養(yǎng)也豐富均衡,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育很有幫助,尤其適合孕婦和寶寶食用。
由于山茶油抗氧化性很強(qiáng),在常溫保存下可以保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年之久,比一般的食用油保質(zhì)期長(zhǎng)得多。
7. 高油酸花生油和山茶油哪個(gè)好
這兩種油各有優(yōu)勢(shì),營(yíng)養(yǎng)成分可以互補(bǔ),并沒(méi)有哪種油更好,建議換著吃最佳。
茶油是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
紅花籽油又稱紅花油,是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色,標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亞油酸69~79%,碘價(jià)140左右,屬干性油。油酸型紅花籽油以油酸為主,約占60%,亞油酸25%,碘價(jià)105左右,屬半干性油。油中含維生素E、谷維素、甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分,有防治動(dòng)脈硬化和降低血液膽固醇的作用,可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營(yíng)養(yǎng)油”,還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。工業(yè)上主要用作油漆原料,在奶牛飼料中添加,可提高牛奶的亞油酸含量。
8. 山茶油富含
1.飽和脂肪酸含量?jī)H10%左右
茶油中飽和脂肪酸含量在10%左右(低于國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飽和脂肪酸含量12%的限定),比譽(yù)為“液體黃金”的橄欖油還要低!
2.油酸含量高達(dá)80%
茶油中油酸(屬于單不飽和脂肪酸)含量高達(dá)80%(國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)論證認(rèn)為,食用油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要取決于油酸含量,油酸含量高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高)。
3.富含保健活性成分
油富含角鯊烯、維生素E、茶多酚等活性成分,對(duì)人體有很好的保健作用。
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