1. 汕尾油茶哪一家好吃

擂茶

擂茶，盛行于汕尾市和揭陽(yáng)市以及桂、湘西部分地區(qū)，是舊時(shí)隆重而又經(jīng)濟(jì)地接待客人的方式之一。

它的制作方法是：首先將茶葉放進(jìn)牙缽（一種特制的內(nèi)壁有鋸齒紋的陶器），濕潤(rùn)后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長(zhǎng)的擂槌 （木杵）來回?cái)嚢钃v碎，接著將熟花生米、芝麻、九層塔（也叫金不換）等陸續(xù)投入牙缽擂成漿糊狀，放進(jìn)適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成， 故又謂之擂茶。

然后主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團(tuán)團(tuán)圍坐在客廳中，邊飲邊嚼， 邊扯家常，或談見聞時(shí)事，主人

關(guān)于擂茶的起源，近代的說法為廣東省揭陽(yáng)市揭西縣河婆鎮(zhèn)南關(guān)城老婦人何婆售賣的街邊小吃。當(dāng)時(shí)的南關(guān)城是潮汕和惠州經(jīng)商的必經(jīng)之路，而何婆的擂茶解決了往來商人的疲勞，因此名聲遠(yuǎn)播。

擂者，研磨也。擂茶，就是把茶葉、芝麻、花生等原料放進(jìn)擂缽里研磨后沖開水喝的養(yǎng)生茶飲。擂茶在中國(guó)華南六省都有分布。保留擂茶古樸習(xí)俗的地方有：湖南的桃源、臨澧、安化、桃江、益陽(yáng)、鳳凰、常德等地，廣東省的海陸豐、英德、陸河、揭西、五華等地；江西省的贛縣、石城、興國(guó)、于都、寧都、瑞金等地；福建省的將樂、泰寧、寧化等地；廣西的賀州黃姚、公會(huì)、八步等地；臺(tái)灣的新竹、苗粟等地。

另外，在江西省豐城市下轄的荷湖、羅山、蕉坑、鐵路、洛市、秀市等地（即當(dāng)?shù)厮Q的河?xùn)|地區(qū)），江西撫州南豐縣（桑田、太源、太和）等地，也有擂茶的習(xí)俗，不過仍不清楚其流傳的開始時(shí)間。其制作方法比客家人的擂茶簡(jiǎn)略了許多。

汕尾擂茶

汕尾擂茶分為油茶和咸茶[4]，[5]而擂茶的材料通常都比較少，只是放些細(xì)茶葉（有些地區(qū)也可以不用茶葉）、花生和芝麻（可以是炒熟的，也可以是生的）就可以了，一樣也原汁原味，加上還有一些特地為擂茶而準(zhǔn)備的米程、米丁、炒米子或炒過的小麥，這些米子小麥可以泡在茶里喝（喜歡的話還可以炒一些蔬菜下茶，如豆角、赤豆、芥藍(lán)、生菜丶菏蘭豆、青菜等），這樣的風(fēng)味是任何地方都比不上的。

桃江擂茶

喝桃江擂茶，還有擺“碟子”的習(xí)慣。古香古色的八仙桌上，一般都要擺上八只“碟子”，有枯香的殼花生、焦香的油炸紅薯片、滾壯的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窩……都是一些自家制作、開胃可口的綠色食品。

桃江人除了婚喪嫁娶等重要日子舉行大型的擂茶會(huì)以外，平日自家人在一起也經(jīng)常喝擂茶。由于桃江人常年喝擂茶，加工擂茶是桃江地區(qū)家庭主婦的主要任務(wù)之一。

2. 汕尾特產(chǎn)油茶

汕尾油茶是在明清的時(shí)候就開始流行的，一直到現(xiàn)在，汕尾油茶已經(jīng)經(jīng)過了很多的改良了，如果比較正宗的汕尾油茶，原料配方中基本上就包含了：大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等，準(zhǔn)備好這些原料，再開始做汕尾油茶會(huì)比較快速，做出來的汕尾油茶也是比較正宗的。

汕尾油茶的做法

想要做好汕尾油茶，首先就要準(zhǔn)備汕尾油茶的專用道具，我們將其稱為擂缽，一般是陶制的會(huì)比較多，然后與擂缽匹配的就是擂棍，擂棍最大的作用就是用來?yè)v碎汕尾油茶中的原料，并且旋轉(zhuǎn)攪拌，讓汕尾油茶變得更加好喝。

首先取一把茶葉，放在擂缽中，然后搗碎成茶泥，然后用篩，篩走茶泥中的雜質(zhì)，留下精華的部分，在搗碎的茶泥中，加入水，再加入芝麻、花生仁、以及一些調(diào)料，如香草，香樹葉，牽藤草等，繼續(xù)用擂棍上下?lián)舸?，擊打的同時(shí)順時(shí)針充分?jǐn)嚢枥薏?，一邊打擊一邊旋轉(zhuǎn)攪拌，然后再用篩子過濾汕尾油茶，兩三次的過濾之后，汕尾油茶就制成了。如果想要飲用汕尾油茶的話，可以放到茶壺中加熱，口感更佳。

3. 汕頭哪家油條最好吃

第一名“白粥咸菜咸魚咸蛋”

第二名“油條豆?jié){包子饅頭”

第三名“腸粉加料生菜海鮮豬牛肉”

第四名“促面加料蔬菜海鮮豬牛肉”

第五名“干面加料海鮮豬牛肉丸湯”

第六名“西洋菜豬血湯”

第七名“豆花”

第八名“草粿”

第九名“粿條湯加料海鮮豬牛肉丸”

第十名“甜食綠豆爽乙米百合蓮子”等等，還有很多，只要是汕頭人都會(huì)知道的?

以上就是汕頭人早點(diǎn)排名，回答完畢！

4. 汕尾菜茶哪家好吃

不彪悍啊，怎么能說彪悍呢？

不過像初一十五這些日子，比較多人拜神，比較信佛，信神這樣，而且他們?nèi)送玫陌桑俏埠ｕr多，夏天海邊比較好玩，而且像過年，中秋那些日子也很好玩，那邊會(huì)有節(jié)目，很熱鬧，玩的地方也多，也有很多好吃的，像薄餅菜茶那些

5. 汕尾茶點(diǎn)排名

潮汕咸茶是當(dāng)?shù)匾话闳思遥ㄓ绕涫寝r(nóng)家）收冬之后便要制成備用；另一種是臨時(shí)把大米加鹽浸濕之后撈干即炒即食，叫“炒燒米”或“炒米仔”，這是萬不得已從主食糧儉出來過“茶癮”的。后來發(fā)展成禮儀習(xí)俗。

汕尾咸茶甘香醇口，既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃咸茶的習(xí)俗，代代相傳，由來已久。清代茹敦如《越言釋》載：“江廣間有擂茶，是羌鹽煎茶遺制，有存古意。”清道光年間海豐舉人黃漢宗亦有詩(shī)云：“海豐時(shí)俗尚咸茶，牙缽擎來共一家。厚薄人情何處見，看她多少下芝麻?！睂懗隽饲宕ＸS吃咸茶的盛況和人間世俗情態(tài)。

6. 汕尾油茶哪一家好吃的

廣東省汕尾市陸河縣

油茶是陸河人民最喜愛的小吃之一。陸河人種植油茶樹的歷史非常悠久，已經(jīng)有一千多年。陸河油茶跟咸茶很大的一個(gè)不同點(diǎn)在于， 油茶有一股清香的青草味道，咸茶更多的是茶香。 油茶跟擂茶一樣，也是把佐料放進(jìn)缽里面擂的，