1. 襄陽烤鴨店

春卷的幾種做法

主要做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。品種有韭黃肉絲春卷、薺菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。春盤始于晉代，初名五辛盤。五辛盤中盛有五種辛葷的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽等，是供人們在春日食用后發(fā)五臟之氣用的。唐時，春盤的內容有了變化，春盤的內容更趨精美。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。類似記載，明代食譜《易牙遺意》中也有。到了清代，已出現(xiàn)春卷的名稱。制作春卷，一般要經(jīng)過制皮、調餡、包餡、炸制4道工序。以前為手工制作。近年來，已能進行機械化生產。

材料

春卷皮12張，五香豆干200克，豬肉150克，卷心菜100克，胡蘿卜80克，淀粉適量

調料

食用油500克，醬油1/2大匙，精鹽2小匙

制作過程

1、五香豆干洗凈，卷心菜撥開葉片、洗凈，胡蘿卜洗凈、去皮，均切絲備用。

2、豬肉洗凈、切絲，放入碗中，加入醬油、淀粉拌勻并腌制10分鐘。

3、鍋中倒入適量油燒熱，放入豬肉絲炒熟，盛出。

4、用余油吧其余餡料炒熟，再加入豬肉絲及精鹽炒勻，最后澆入水淀粉勾薄芡即為春卷餡。

5、把春卷皮攤平，分別包入適量餡卷好。放入熱油鍋中炸至黃金色，撈出瀝油即可

小竅門

可用蛋清把包好的春卷封好口

[編輯本段]特色

外酥里鮮，外脆里嫩，口感極佳

其它做法

1.奶香蟹柳春卷

用料：春卷皮、蛋清、醬料、速凍青豆、速凍蟹柳、鹽、白胡椒粉、油

做法：

1、青豆用冷水解凍。速凍蟹柳自然解凍切小丁。

2、將醬料中加入青豆，蟹柳小丁、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻調成餡。

3、在每張春卷皮上放入適量的餡，然后卷成長條的春卷狀，邊緣部分涂上蛋清粘牢固。

4、中火加熱鍋中的油，待油燒至七分熱時將春卷放入，炸至焦脆即可。

2.花生香脆春卷

用料：春卷皮、蛋清、花生醬、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黃油

做法：

1、將榛子仁、花生仁和杏仁混合均勻，并切成碎屑。

2、將花生醬用牛奶和稀，再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎，并攪拌均勻調制成春卷餡。

3、把制好的餡料均分成6份，然后分別放在6張春卷皮上，再卷成春卷，邊角用蛋清粘住。

4、小火加熱不粘鍋中的黃油，待黃油全部融化后，將春卷放入慢煎，直至表面呈金黃色即可。

2. 襄陽燒烤店

襄陽十大蒼蠅館子1.鄧家牛腩面2王胖子面館3.王府面館4.小付燒烤5.朝天門火鍋6陳家面館7老趙火鍋8.李二鮮漁村8.老楚頭驢肉王9.啊香米線10.辣家私廚 當然，這只是個人的看法，襄陽有名的小館子還有好多，需要大家去品嘗，去認可。喜歡來襄陽

3. 萬火爐北京烤鴨襄陽店

學校實力：這個最直接的就是看招生分數(shù)線了，湖北醫(yī)學院的醫(yī)學類分數(shù)線直逼一本，甚至比一本還高

地理位置：湖北醫(yī)學院在武漢，且有多個校區(qū)。湖北文理學院在襄陽的古隆中風景區(qū)，偏郊區(qū)。

學校環(huán)境：湖北醫(yī)學院學校面積大，基礎設施健全，給人的感覺比較高級，校園生活體驗感好。湖北文理學院雖說學校占地面積大，但是有很大一部分的面積是山，整體看起來學校面積是比較小的，但是上課走的路比較少。湖北文理學院的校園娛樂設施，就沒什么。

宿舍環(huán)境：我朋友當年學的中醫(yī)藥住的是4人間。湖北文理學院大都市6人間（我個人覺得沒什么），但是大部分宿舍樓都沒有地磚（這也可以忽略不計），老區(qū)也就是南區(qū)沒有獨衛(wèi)（就也省去了打掃吧）其實最主要的是學校為了升一本而不停擴招，學校環(huán)境人口容量趨于飽和。聽說有一部分學生要搬到校外，學校也在調整宿舍（這個你們就自行腦補）。宿舍空調什么的，兩個學校也相差不了太多，個人覺得干凈衛(wèi)生就行。

ps：可能有不少同學是奔著湖北文理學院升一本，還有新校區(qū)來的，但是新校區(qū)的建設遇到了很多麻煩。所以新校區(qū)什么時候建好還是個未知數(shù)，湖北文理學院升一本打算改名不過最終名頭花落誰家也還是個未知數(shù)……

天氣：眾所周知，武漢是四大火爐之一，熱就不用我多說了。襄陽也熱，但絕對是不會比武漢熱的，而且我們背靠大山，就也還好。雖說教室沒有空調，但也能接受吧。

總之，要是我分數(shù)夠的話，絕對湖北醫(yī)學院！??！如果是你們會怎么選呢？

4. 襄陽好吃的燒烤店

黃家灣，坐307路公交月亮灣，坐517路公交這兩個地方我都去過，建議最好還是去黃家灣，提供燒烤架出租，挺方便

5. 襄陽北京烤鴨店

阿三烤鴨 　　

上海盧灣區(qū)復興中路589號(近瑞金二路) 　　

人均￥31 　　

推薦理由：開在復興路近瑞金路路口，門面很不起眼，但是生意很好，開了好多年了呢。新鮮出爐的烤鴨哈香，老遠就聞到了?？镜暮芎?，鴨皮很香，皮很脆的，也不是很肥，看上去很誘人，試了一下，的確很好吃。

皇宮爆烤鴨 　　

上海徐匯區(qū)襄陽南路311號(近永嘉路) 　　

人均￥17 　　

推薦理由：酒香不怕巷子深，大老遠就能聞到香味，買的人很多，每次排隊都要排半小時。鴨子香酥可口，皮很脆，吃了好幾年了，味道沒有變過，不沾醬也非常好吃，價格實惠，旁邊的麻辣燙也很有名。

全聚德(閘北店) 　　

上海閘北區(qū)天目西路547號聯(lián)通國際大廈內(近長安路) 　　

人均￥101 　　

推薦理由：老牌烤鴨店了，古色古香的感覺，烤鴨現(xiàn)場片皮，剩下的鴨架子拿去再煮湯。鴨皮酥脆，鴨肉肥而不膩，放點京蔥，甜面醬，卷上一張很薄很薄的面皮，味道就是贊啊！

燕云樓(廣西北路店) 　　

上海黃浦區(qū)廣西北路288號8-9樓(近南京東路) 　　

人均￥75 　　

推薦理由：北有全聚德，南有燕云樓，名氣響著呢。他們家的鴨子是招牌，基本桌桌都會點，肥而不膩，皮脆肉嫩，鴨子片好上桌，不像全聚德，推個車到你面前片的。價格比較實惠，服務也是國營店的作風。

徐徐北京脆皮烤鴨 　　

上海普陀區(qū)延長西路88號(近合陽路) 　　

人均￥18 　　

推薦理由：皮脆肉嫩，不油膩，裹著烤鴨皮，沾著甜蜜醬和蔥一口咬下去，味道嗲的不得了。環(huán)境一般，價格屬于便宜的，每次路過無論何時都有人在排隊，生意還真是好。

老北京前門烤鴨(河南路店) 　　

上海黃浦區(qū)河南南路1號星騰大廈(延安東路口) 　　

人均￥122 　　

推薦理由：門面很有京味兒，吊爐里掛著油光光的鴨子，聞得到果木燃燒的煙熏味，廚師會在你面前當場片鴨擺盤，鴨子皮是真心很脆，包鴨子的面皮不錯有嚼勁，來吃飯的老外也不少，看來北京烤鴨名氣真大啊。

6. 襄陽烤肉店

襄陽十大蒼蠅館子

1.鄧家牛腩面

2王胖子面館

3.王府面館

4.小付燒烤

5.朝天門火鍋

6陳家面館

7老趙火鍋

8.李二鮮漁村

9.老楚頭驢肉

10.啊香米線

7. 襄陽哪有批發(fā)烤鴨餅的

三橋頭附近有 楓林燒烤, 鴨肉面館, 奇緣龍蝦, 成味食府迎賓路店, 迎賓鴨脖, 辛束麻辣燙, 美林小廚, 開心檸檬(蘭陵店), 西部香牛肉拉面, 時光手搟面, 分分鐘輕食便當, HAPPY PIZZA, 精品沙縣小吃連鎖店018, 蘭州拉面, 香千里餛飩蘭陵店, 何廚味道炸醬面NO.381, 洋洋美食, 炒飯大王, 小李面館蘭陵店, 廚藝香 等小吃

8. 襄陽烤鴨哪家好吃

面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。接下來說下中國十大面條有哪些！

1.蘭州牛肉面

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是甘肅省蘭州地區(qū)的風味小吃。蘭州牛肉面講究的是“一清、二白、三綠、四紅,五黃”，清的是湯清（用牛骨頭燉出來的清湯），白的是白蘿卜片，綠的是香菜、蒜苗，紅的是辣椒油，黃是面條黃亮。被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華第一面”

2.武漢熱干面

武漢熱干面武漢熱干面武漢頗具特色的過早小吃。面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，更具特色。熱干面以武漢熱干面為最。

3.北京炸醬面

流行于北京等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，將水瀝干，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面（鍋挑）

4.山西刀削面

流行于北方。操作過程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟后撈出，加入臊子、調料食用，以山西刀削面最為著名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香

5.四川擔擔面

著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

6.吉林延吉冷面

延吉冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統(tǒng)，據(jù)民間傳說，這一天吃了纖細綿長的冷面，就會預兆多福多壽、長命百歲，故冷面又名“長壽面”。

7.河南燴面

它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面是以優(yōu)質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。是河南特色美食

8.杭州片兒川

杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。

9.昆山奧灶面

蘇州昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細白，湯色醬紅；白湯鹵鴨面，白面白湯，原色原味。

10.鎮(zhèn)江鍋蓋面。

鎮(zhèn)江“鍋蓋面”，又稱伙面，是鎮(zhèn)江家喻戶曉的面食。被稱為江南的天下“第一面”，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”。

這十種面條是由中華人民共和國商務部、中國飯店協(xié)會等舉辦的中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)上評選出來的，供大家參考