本草綱目關于茶油(本草綱目中的茶)
1. 本草綱目中的茶
茶作為一種藥物,正式入編我國首部也是世界第一部國家統(tǒng)一制定的藥典是《新修本草》。
《新修本草》,藥學著作,簡稱《唐本草》,唐.蘇敬等撰于659年(原書已佚,主要內容保存于后世諸家本草著作中),是世界上第一部由國家頒布的藥典。
本書有本草20卷,目錄1卷,又有藥圖25卷、圖經7卷、計53卷(目錄原因也有作54卷)。共載藥844種,比《本草經集注》增加114種,取其精華,棄其糟粕,在國內外醫(yī)學領域影響甚遠。
2. 本草綱目的茶葉
茶葉的祖師爺在很多地區(qū)供奉的是陸羽,被很多茶企或是茶葉的銷售大的店面供奉為祖師。當然,也有由于李時珍嘗百草寫下了本草綱目,所以有些地方鳳梨是真為茶葉的祖師爺,只不過由于李時珍的名頭太響,在醫(yī)學界中有不可撼動的地位,所以對于茶葉的祖師爺這一名稱就比較淡化了。
3. 本草綱目的茶歌詞
在本草綱目的果部第三十二卷 果之四 茗 就可以查看到本草綱目對茶的描述了。
下面是我查的一段內容,你可以看看。(《唐本草》) 【校正】自木部移入此?!踞屆靠郖T (搽、頌曰∶郭璞云∶早采為荼,晚采為茗,一名 ,蜀人謂之苦荼。陸羽云∶其名有五∶一荼,二 ,三 ,四茗時珍曰∶楊慎《丹鉛錄》云∶荼,即古茶字(音途)?!对姟吩啤罢l謂荼苦,其甘如薺”是也。顏師古云∶漢時荼陵,始轉途音為宅加切,或言六經無茶字,未深考耳。4. 本草綱目中的茶葉
你好! 這個叫“蟲茶”。云桂等地苗族的傳統(tǒng)茶。 蟲茶是云桂湘等地苗族的一種傳統(tǒng)飲品,如果用茶的科學定義來衡量,其實這蟲茶并不是真正的茶,它實際上是一種名為“化香夜蛾”的糞便。人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近,故而將其稱作“茶”。蟲茶約米粒大小,黑褐色,一碗開水,撮入10余粒,初時,只見茶粒飄于水面,繼而徐徐釋放出一根根綿綿血絲盤旋在水中,猶如晨煙霧靄,裊裊娜娜,蜿蜒起伏,散落水中,然后如飛絮般緩緩地散落到杯底。蟲茶汁水呈淡古銅色,甘醇爽口,香氣清郁宜人,頗似高檔綠茶。一般來說,500克蟲茶能供5口之家飲用一年以上。 蟲茶的制作過程很奇特。苗族人利用谷雨前后采集的當地野生苦茶葉,或是化香樹、糯米藤、黃連木、野山楂、鉤藤等野生植物的鮮嫩葉,稍加蒸煮去除澀味后,待曬至八成干,再堆放在木桶里,隔層均勻地澆上淘米水,再加蓋并保持濕潤。葉子逐漸自然發(fā)酵、腐熟,散發(fā)出撲鼻的清香氣息。生產蟲茶的昆蟲很多,而以化香夜蛾分布最廣,這種化香夜蛾,在這種香味的引誘下蜂擁而來,并在此產卵。約過10多天后,一條條暗灰色的夜蛾幼蟲便破卵而出,布滿了葉面,一邊蠶食著腐熟清香的葉子,一邊排泄著“金粒兒”。這些小毛毛蟲食量驚人,不消多長時間就會把堆集的腐葉吃光。這時,主人便收集這些“金粒兒”,剔除殘梗敗葉,曬干過篩,就得到粒細圓、油光亮、色金黃的“化香蛾金茶”,即“蟲茶”。更為講究的是,在陽光下曝曬后,還要在180攝氏度的鐵鍋里炒上20分鐘,再加上蜂蜜、茶葉,才成為優(yōu)質的蟲茶。 蟲茶是如何被發(fā)現(xiàn)的,已無從查考。傳說很久以前,一位窮苦的山民吃不起茶葉,用化香樹葉代替茶葉作飲料,后來不請自來的化香夜蛾在這位山民積貯的樹葉上產卵繁殖,終日勞累的山民開始熬茶時并未注意到這些變化,連葉帶蟲全放入鍋里,直到茶水沸騰、香氣四溢時才引起了注意。這位山民通過細心的觀察、思索和實踐,終于發(fā)現(xiàn)了蟲茶。還有一種說法,清代乾隆年間,湘西城步苗民因不滿封建統(tǒng)治揭竿而起。朝廷派兵前來鎮(zhèn)壓,將苗民圍趕入了深山。這樣一來,苗民只能依靠采野菜摘茶葉等充饑。不料,這年野菜因干旱而枯死,茶葉全被山蟲啃噬一光,剩下的只是遍地蟲屎渣。饑不擇食的苗民便將這種蟲屎渣撮來沖水喝,發(fā)覺其味道不賴。于是日后就“改弦易轍”,干脆喝起了這種所謂的“茶”,并命名其為“蟲茶”。 我們的祖先創(chuàng)造了它,飲用了它。但說到底,這總是蟲類排泄物,登不上大雅之堂,也許有人對它產生一種不舒服的心理,但如果品嘗過它的清香和知道它的保健作用,你可能就會喜歡上它的。早在明朝,李時珍的《本草綱目》中就有記載,蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料。據記載,蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效,是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。據說從清代乾隆年間起,蟲茶就被視為珍品,每年定期向朝廷進貢。 謝謝!
5. 本草綱目中茶的功效
01 性寒的綠茶
適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用,天熱、心躁之時品飲,給人清涼爽心之感,綠茶還有防輻射的作用,非常適合常在電腦前工作的朋友喝。
禁忌:肝臟病人忌喝,因為綠茶中咖啡堿經肝臟代謝,飲茶過多,會損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術病人不宜喝。
例如:龍井、安吉白茶、碧螺春等。
02 性寒的黃茶
黃茶功效與綠茶相似,不同的是口感,綠茶清爽,黃茶醇厚。
禁忌:黃茶歸于輕發(fā)酵茶,制作工藝近似綠茶(只是黃茶多了一道悶黃工藝),富含茶堿、茶多酚等成分,能影響胃部活動,因而胃部不適者不宜飲用,其次,黃茶中富含鞣酸成分,會影響身體對鐵的吸收,因此,孕婦不宜飲用黃茶。
例如:君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。
03 性涼的白茶
適用人群和綠茶相似,但白茶有顯著的自由基消除能力,能有效調節(jié)人體糖脂代謝,陳年老白茶(黃酮含量高)可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對于胃熱者可空腹時適量飲用,一般每人每天只需5克就已經足夠,老年人更不易多。
尤其是月光白,能有效調控人體免疫因子和炎癥因子,抗炎清火效果明顯。例如:白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。
04 性平的青茶
盛放較好的烏龍茶,會出現(xiàn)令人愉悅的果酸,中醫(yī)認為酸入肝經,因此有疏肝理氣之功,但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶,更是特點鮮明,味重,“令人釋躁平矜,怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出,在通竅理氣上尤為明顯。
禁忌:忌空腹飲烏龍茶,因為這樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象(出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀)。忌睡前飲烏龍茶,這樣只會讓自己難以入眠。另外,冷了的烏龍茶最好要加溫后飲用,因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產生不利。
例如:大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。
05 性溫的紅茶
紅茶性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經,具有補養(yǎng)氣血,補充熱能,解除疲勞、調和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時最宜飲紅茶。
禁忌:結石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人,飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多,因為紅茶有提神作用。
胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經期孕期哺乳期女性,不宜飲用紅茶。
例如:祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。
06 性溫的黑茶
黑茶性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當存放后再喝,口感和療效更佳。黑茶五行屬水,入腎經。臉黑無光澤,喉嚨腫痛,食欲減退,下痢,背腳冰冷,腰痛,精力衰退者,飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮,涼飲熱飲皆可,亦可煮飲更妙。
禁忌:患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人,在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶,(因為黑茶茶葉內含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質,這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險,它可能促使腦血栓的形成)。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
例如:安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。
認清茶性,科學飲茶,在一盞茶中,獲得坦然,獲得清淡,獲得寧靜,獲得健康。冬日里,圍爐煮茶,三兩好友,飲的是茶,享的是時光。
好茶,豈止于茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
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6. 本草綱目的茶指什么茶
老鷹茶 顧名思意 生于懸崖峭壁之上 只有老鷹才能吃到的茶 生長于云貴川等高原地區(qū)
老鷹茶,毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后,可當茶泡飲,當地稱它為老鷹茶,也作老茶。老鷹茶的葉片呈橢圓形,面綠背白,故又稱白茶,富含芳香油、多酚類化合物,泡飲時較清香,滋味厚實,先澀后甘,滋味濃而口勁大?!侗静菥V目》 有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等記載。
7. 本草綱目關于茶
花。清代康熙之時,號“蓮坡”的舉人查為仁著有《蓮坡詩話》,其中記載了湖南湘潭人張燦的一首七絕:
書畫琴棋詩酒花,當年件件不離他.
而今七事都更變,柴米油鹽醬醋茶.
“書畫琴棋詩酒花”本為大雅之事,當年樂在其中,何其風流瀟灑,而今好景不再,一切都宣告“顛覆”,變?yōu)椤安衩子望}醬醋茶”的大俗之物了.但詩中“雅”與“俗”的對照與轉換,卻寫出了現(xiàn)實生活中蕓蕓眾生現(xiàn)實的生存狀態(tài),而以“柴米油鹽醬醋茶”來對應“書畫琴棋詩酒花”,則可見作者的巧思與創(chuàng)新,因多次運用已經鈍化的這一俗語兼詩語,在此詩中得到煥發(fā)出新的光采,如同山窮水盡,忽然柳暗花明.
8. 本草綱目中的茶有哪些
烏根茶是依據《本草綱目》,里記載的宮廷秘制的數百年茶療秘方。經現(xiàn)代中醫(yī)團隊改進,秉承“藥食同理”的原則,嚴格挑選補腎養(yǎng)血的精選食材,每天3杯烏根茶補腎黑發(fā),7種天然食材,補腎黑發(fā)不傷身。烏根茶精選了上等黑芝麻,并以黑芝麻為主料,加入枸杞子、桑葚、黑豆,覆盆子、麥芽和干姜等養(yǎng)腎食材。
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