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南陽哪個地方做的小吃比較好吃?

來源:www.hxz788.com   時間:2022-12-31 07:42   點擊:439   編輯:niming   手機版

一、南陽哪個地方做的小吃比較好吃?

1、紅廟路西頭的“東來順”飯店的唐河涼粉,魚香茄脯。

2、紅廟路與文化路交叉處的胡糊湯、水煎包。

3 、紅廟路二十二中路口的羊肉湯,二十二中道里和長江路東頭的牛肉湯。

4、農(nóng)校后門那個三甲鹵館大家都去過吧?喜歡吃那里的鵝脖子,豬蹄,羅蓋肉,雞翅,油而不膩...

5、永安路向北有家小四川飯店的酸菜魚與回鍋肉,夏天的涼面。

6、人民路老體育場上坡的辣不怕里面的3蒸(土豆,大豆,條子肉)。

7、人民路體育場上坡的豆腐油茶。

8、人民路南航五哥燴面旁邊有家漿面條。

9、人民路與建設路交叉路口的果園的鍋餮!

10、人民路農(nóng)科所樓下,津魚頭火鍋的魚頭不錯!

11、人民北路金歲月一分利特價菜,麻辣雞10元,鱸魚10元,海鮮湯5元,很多人只要特價菜還打包。

12、人民北路南航那里有個特香包的休閑小站 里邊最新推出了地道的重慶菜!菜量多啊,而且味道絕對一流。特色菜有一兔三吃、泉水兔、泉水雞。

13、人民北路在口腔醫(yī)院邊上有家“魚米鄉(xiāng)”很不錯,尤其是他們的米很香!它還有兩家分店,一家在文化路和八一路那個十字路口,一家在人民路和七一路那個丁字路口附近,七一路口快到玉陽橋的魚米鄉(xiāng),魚做的不錯。

14、新華東路金漢豐錯對面旋轉樓梯旁那家小店的芝麻葉綠豆面做的不錯,還有羊蹄味道也是相當不錯的.

15、新華東路王府飯點對面有一條道里面有幾個很小的店,也沒名字,我只記的原來有一家好像叫夜游神。那幾家店東西都很便宜,而且還挺好吃。我一般去最大的那一家,黃悶雞做的不錯。那的菜特點是油都比較大,吃起來很香。很適合下米飯。

16、新華路與解放路口的油茶。

17、新華路自來水樓下麻辣魚頭。

18、天橋一帶 紅都名品購物后邊的小吃一條街,有個巴蜀人家,那的酸菜魚,水煮魚,油潑黃瓜,燒汁茄子,夫妻肺片等。

19、八一路,與人民路交叉口的小天俯里的日本豆腐

20、北京大道,賓河大道的鹵羊排 21、北京大道橋南頭的白土崗辣子雞。 22、二機廠十字口北的鳳凰餃子,他的鹵肝也不錯,涼粉調(diào)的不錯,沒吃過比那兒更棒的涼粉拉; 23、武后路與車站南路交叉口或七一路與車站南路交叉口都在路北的羊肉湯鍋里的扯面與羊肉 24、車站南路臨近臥龍醫(yī)院路東的隆中牛肉湯鍋里的拉面與炒拉條還有牛肉湯 25、天山路和仲景路交*口的金運快餐,瓦塊魚真是美味是我吃過的最好吃的魚啦!還有燴羊肉味道也非常鮮 26、醫(yī)圣祠那里那個橋東頭往南走,那片居民區(qū)里有個很隱蔽的飯館,有一道素菜超級好吃叫迷蹤茄衣 27、河南興隆路口南邊的都一處刀削面; 28、河南海關對面的虹麗(或者是麗虹)鹵羊腳和一道牛肉燉黃豆也是很好吃的哦 29、在濱河路育陽橋頭向西一點.信陽飯店,清蒸甲魚\海帶排骨湯\蘿卜燉羊肉 30、老橋頭的黃悶兔和水煮魚,就是在白河橋頭往西300米路北,沒注意名字,是紅色的房子,服務員廚師都是四川的 31、三中對面“源盛苑” 楊記拉面、羊肉串。 32、西關浴池的辣扯面、腐竹。 33、高新路東頭的壤東鹵兔腿,推薦必點菜品:鹵兔頭,沙鍋魚,大蔥卷餅. 34、高新路全富湘菜館的紅燒肉 35、錦繡苑的蒸紅蘿卜絲、六味燴麥魚、冬瓜蹄筋。

二、德興市年年新土特產(chǎn)開發(fā)公司,為了提升"年年新"品牌現(xiàn)面向社會征集企業(yè)策劃方案,請專業(yè)人士指點交流

不一樣的東西。

嚴格地說茶油樹,這種樹只有一個被稱為“茶樹精油。

的茶樹,有上百種。

茶葉樹油

別名:茶子樹(湖南),茶油樹(廣西),白綠茶(廣東),學名:油茶

亞伯姓:茶科(山茶科)

常綠喬木,高達4-6米,短的2-3米,胸徑24-30厘米,灰褐色樹皮光滑,直徑在10月 />晚開花,開花后至果實成熟前次年10月,油茶樹上的花和果同時有。如果

真正的膠囊,橢圓形,圓形或心形。茶花是我們主要的木本油料樹種,被稱為“東方之樹。

油茶主產(chǎn)在中國南方省份。主要分布在各?。▍^(qū)),四川,陜西,臺灣,江蘇,江西,湖南,廣西,廣東,浙江,福建,安徽,貴州,

河南省,云南,湖北等地也有種植。

南北分布約在北緯18°21'-34°34',江蘇云臺山,河南固始,羅山

縣,竹山,湖北谷城的安徽省六安縣縣的北部邊界雷州半島,海南島南部的界限。

江蘇云臺山,固始,河南羅山縣還種植了正常的增長。位于東經(jīng)98°40'-121°40'

東部浙江鎮(zhèn)海,無錫市,江蘇省,福建省福安縣之間的事情。西德宏傣族景頗族自治州,怒江,四

四川峨眉山。垂直分布在丘陵和山區(qū)生長良好,尤其是在500米,海拔800米。

黃山的云谷900米在在安徽正常開花結實的增長。

阿爾法

Alpha

三、哪里小吃最有名

燒 麥

寧化客家傳統(tǒng)小吃。制法是:把芋子煮爛,剝皮,搗成糊狀,拌入地瓜粉反復揉搓,切成小圓團,捍成圓形的皮,再用蔥、筍、香茹、瘦肉丁、蘿卜等做餡,包成圓錐形,放入蒸籠約20分種,取出裝盤,灑上麻油、醬油,趁熱食用,有嫩、香、鮮的美味

松 丸

寧化客家傳統(tǒng)小吃。其制法:將豆腐弄碎,伴入切成丁狀的蔥、瘦肉、荸薺、冬筍等原料,再捏成小圓團,在干地343粉中滾一下,水燒開后放入,再加調(diào)料,煮熟,連湯一起食用。有滑、松、脆、鮮的特點??图胰说膫鹘y(tǒng)說法,吃了“松丸”,即可輕輕松松地過日子,所以,每逢“立春”之日,家家戶戶在迎春的喜慶氣氛中,都有吃“松丸”,以祈望新的一年能過得輕松舒適。

韭 菜 包

寧化縣客家傳統(tǒng)小吃。做法是:用優(yōu)質大米磨漿,入熱鍋不斷攪動,熬成糊狀,出鍋待用。將頭茬韭菜、臘肉、香茹、冬筍、蝦仁等原料切成餡,把米團揉捏成皮包餡,入籠蒸熟,后裝盤,趁熱即食。特點:清香撲鼻,味鮮皮滑,一食難忘。

魚 生

又名生魚片,寧化傳統(tǒng)名菜。限3-4斤重的活草魚一尾,迅速去鱗、皮、內(nèi)臟,再剔去排刺,然后橫切成薄片,灑麻油,再蘸醬油、芥辣即可食用,魚生鮮脆爽口,為下酒名菜。

大 卷

寧化客家傳統(tǒng)宴席上的主菜。做法是:把豆腐搗碎,伴入切成丁狀的蘿卜、瘦肉、筍等原料,調(diào)入適量的地瓜粉,放籠內(nèi)蒸熟后切塊裝盤,再淋上醬油、麻油,灑上少許蔥花。其味鮮美。

碧 玉 卷

泰寧傳統(tǒng)小吃。俗稱韭菜糍。 其做法是:用大米和韭菜做原料,磨成稀漿,再烙成簿餅,然后入香茹、鮮筍絲、肉絲、辣椒粉等到餡料,煎成筒狀,趁熱而食,油軟潤滑,色香味俱全。

什錦油餅

泰寧風味小吃。做法簡單:以大米為主,配少許黃豆,磨漿,用小鐵勺倒入少許米漿,添上餡料,再蓋上少許米漿,放入油鍋炸成扁圓狀油餅,趁熱食之。

陷心饅頭

泰寧民間風味小吃。制作法:和浸洗泡透的糯米,蒸熟后倒入木槽里,加入紅糖,伴少許茶油、五香粉等佐料,然后用木棍攪勻,掇成拳頭大小的團粒,外面裹上薄薄的一層用粳米做成的銀裝,即成。

烏楮粳米糍

泰寧畬族特有的民間小吃。其做法有趣:用“烏楮”樹枝葉燒成炭灰,取堿水待用。將開水淋洗耳恭聽浸 泡過的的粳米,放入飯甑中蒸熟,倒主石臼中反復舂打,同時,添加少許烏楮灰堿水,做成小團粒,再蒸再打,經(jīng)過三蒸三打后,糍團柔泣光滑。其特點:色黃透明,柔中有韌,滑而不粘,味有堿香。

狀 元 糕

泰寧風味小吃。制法:用上等糯米,經(jīng)浸洗蒸熟后,倒入石臼舂打成糕,掇成乒乓球大小的糍團,放入由黃豆、花生、芝麻炒熟后碾成粉的配料中,(配料粉中再摻入白糖),再加上香蔥豬油,即成。其特點:色淡黃、香甜、軟韌適當。

蛋 菰

將雞蛋加少入許食鹽和適量溫水,用筷子反復打散,然后把豬腸一頭用線扎緊,將蛋從另一頭灌入,滿后用線扎牢。之后握蛋腸一頭的線,放在鍋中約50度的水內(nèi)來加擺動,待至水沸時,立即將蛋腸取出,切成半寸長的小段,備用。燒湯時,將腸段投入,佐以香菰、紅菰等配料,加少許味精、食鹽、蔥花等,煮至蛋腸兩頭呈磨菰形時,起鍋即成,清淡爽口,為宴客佳肴。

芋 包

為三明一帶民間傳統(tǒng)小吃。芋包軟潤滑香,主要原料為菜芋和木薯粉。菜芋洗凈后入鍋煮熟去皮,與木薯粉揉搓至軟硬適度不沾手,制成芋包坯,包上瘦肉、香茹、筍、蝦米、醬油、五香粉等做成的熟餡,置入已沸的水中煮到膨脹并浮于水面即熟,蘸醬油、老酒、豬油、味精、蔥花等調(diào)料即可食用。

芝 麻 咸 餅

為三明一帶特色小吃。制法:面粉加少許食鹽、味精、用水搓和,以不粘手為度,制成圓餅,里面裹以餡(精肉、韭菜、蝦干),餅的一面撒芝麻壓實。然后把鐵籠盛木炭火置入缸中,烤燙缸壁后即取出,緊握將餅無芝麻的一面,依次貼在缸內(nèi)壁上部,用少許清水撒入,并緊蓋缸口,使餅烤熟。開蓋后,復將鐵火籠放入缸,使餅烤酥滋出芝麻香味,取出火籠,用鏟刀將餅鏟下即可。芝麻咸餅香酥可口,兼有肉色、烤餅之優(yōu)點,為旅行佳點。

節(jié) 令 小 吃

春節(jié)城鄉(xiāng)都要吃年糕、糍粑,城關吃面條,農(nóng)村吃粉干,元霄節(jié)吃芋包子,立春吃春卷;清明吃清明果;農(nóng)歷四有初一烙粑,有甜咸兩種;立夏家家戶戶食習果;端午節(jié)吃粽子、花椒餅、荷葉包;中秋節(jié)除了吃月餅,白果糕,也吃芋包;立冬吃豬腳、糍粑,稱為冬補。

客 家 擂 茶

寧化客家特有飲料。制法:將自制茶葉(淮山葉或大茶葉)、青草藥、茶油,放入擂缽,擂爛,再倒入煮熟的綠豆(或赤豆)、豬小腸、花生、炒米、粉皮、粉干混合而成后,即可食用。擂茶味道鮮美,既可解渴,又可充饑,且有祛風除濕、清熱解毒之功效。

將 樂 擂 茶

制法:用茶葉、芝麻、花生、桔皮、桂皮等擂成粉狀,再加入冷開水調(diào)成漿,沖入開水即成;是將樂人以茶代酒酬客的好飲料,具有消暑解熱、止渴生津、驅乏提神之功效

薰 鴨

它是三明一帶民間名菜。其做法是:將之宰后洗凈的鴨,前胸剖開,用兩根竹簽將全鴨張平,鴨身上抹少許細鹽。在干鐵鍋底,放進一把米糠,上架鐵絲網(wǎng)盤或鐵架,將鴨背朝下平放其上,密閉鍋蓋,生起水火,使糠燒焦冒煙而薰透全鴨。待邊鍋冒出的氣由白色轉為黃色,再視灶灶內(nèi)鍋底尖呈灰白色時,即可出鍋。這時鴨身呈黃色,油光閃亮,可切成塊,佐以大蒜等炒熟,其味既香且鮮

寧化老鼠干

寧化特產(chǎn),屬“閩西八大干”之一。捕捉秋季田鼠,經(jīng)剝皮去肚,用米糠熏成赤色,并將與肉、筍、姜合炒,其香濃烈,其味鮮美,且有補腎之功。

沙陽板鴨

沙縣名產(chǎn)。沙陽板鴨加工始于宋朝,風味獨特,久負盛名。沙陽板鴨用料考究,集傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技精制而成。近幾年來連獲福建省和上海市名優(yōu)新特農(nóng)產(chǎn)品展銷會“暢銷產(chǎn)品金獎”等稱號。其風味多種(清香味、香辣味、香熏味),包裝各異,可供廣大消費者選購。

卜 鴨

尤溪名菜。制作巧妙,將鴨宰后,于胸前肚內(nèi),放進裝有茶葉和大米的鍋內(nèi)密封,小火烘烤。鴨身呈牙黃色,油光閃亮,香氣撲鼻,別有風味。

中國的面點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代,當時已有石磨,可加工面粉,做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時期,已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點,如蜜餌、酏食、糝食等。此后,隨著炊具和灶具的改進,中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。

此外,各地依其物產(chǎn)及民俗風情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。如:

北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。

上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、五香驢肉。

太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。

蘭州的拉面、油鍋盔。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓飯。

山東的煎包。

江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

臺灣的度小月?lián)忻妗ⅦX魚伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹簡飯。

河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。

湖北的三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅。

湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。

廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃、及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。

廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。

四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。

貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。

云南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。

此外,還有大量的少數(shù)民族特色風味食品,極大地豐富了中國烹飪文化的內(nèi)涵。

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