1. 茶油加工小作坊調(diào)研內(nèi)容

茶油加工是在油坊內(nèi)完成的，其工藝流程繁雜，純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個(gè)步驟：

首先要把采摘下來(lái)的油茶籽曬干，等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過(guò)烘干完全沒(méi)有水分，就是100%干度才可榨出油來(lái)，濕度大些的要烤十多個(gè)小時(shí)，如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個(gè)小時(shí)就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個(gè)油坊中最有特色的，與碾盤相連的是一個(gè)很大的轉(zhuǎn)輪，運(yùn)用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)后來(lái)帶動(dòng)碾盤的運(yùn)行，碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形，師傅將油茶籽倒入槽中，在碾盤上放置一定重量的石塊，在石塊的壓力下，來(lái)回滾動(dòng)的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接著，油茶籽碾成粉末后，再把它倒進(jìn)蒸籠上蒸。制油師傅們說(shuō)油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來(lái)，同時(shí)這個(gè)過(guò)程也起到一個(gè)加熱的作用，加熱后的油茶粉會(huì)特別松軟，便于榨出油來(lái)。

第四步，山茶籽約蒸一個(gè)小時(shí)，待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個(gè)程序，在整個(gè)榨油的工藝流程中算是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng)，否則就會(huì)因?yàn)閿D壓不充分，榨油就不完全。有經(jīng)驗(yàn)的制油師傅可以憑感覺(jué)用鐵勺舀起適量的茶油粉進(jìn)行裝包。

最后一步，榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過(guò)百年樹(shù)齡的樟木，它是整個(gè)榨油坊的“主機(jī)”，在樹(shù)中心鑿出一個(gè)長(zhǎng)2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里，裝好茶油餅后就可以進(jìn)行壓榨。壓榨是整個(gè)制油工序中最耗體力，因此，這也是對(duì)制油師傅們體能的一個(gè)考驗(yàn)。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式，師傅們用長(zhǎng)短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進(jìn)行擠壓，不一會(huì)兒，一縷縷細(xì)細(xì)的山茶油從油床里慢慢地滴落下來(lái)，作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。

整個(gè)山茶油加工工藝流程完全采取人力，不借助任何機(jī)械力量來(lái)完成，雖很辛苦，但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢(shì)。

2. 茶油小作坊生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范

關(guān)于土榨茶油：又稱為毛油、土茶油等。

優(yōu)勢(shì)：

1、傳承了老一輩的壓榨手藝，茶油本身味道更加醇香。

2、價(jià)錢相對(duì)便宜，更多人能夠接受。

劣勢(shì)：

1、環(huán)境衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，很多小作坊為了節(jié)約成本，榨油工具長(zhǎng)時(shí)間使用是否按時(shí)清洗、消毒？包裹茶餅用的稻草是否有農(nóng)藥殘留？

2、無(wú)生產(chǎn)廠家、合格證、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識(shí)等，欠缺安全保障。

3、土作坊榨出的油叫“毛油”，過(guò)濾不徹底甚至不過(guò)濾。按照最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為人體食用油。

3. 茶油加工小作坊調(diào)研內(nèi)容有哪些

投資主要還是看產(chǎn)量的，一般小型的榨油機(jī)、過(guò)濾機(jī)、炒鍋 也就是5萬(wàn)元左右吧如果加配套的精煉 一般精煉到一級(jí)油 小型精煉設(shè)備10萬(wàn)元左右

4. 茶葉加工小作坊

一般綠茶可按一畝茶園7平方米廠房配套！至于機(jī)械現(xiàn)在有流水線生產(chǎn)設(shè)備，殺青和干燥也已有微波作熱源（成本會(huì)高點(diǎn)）；采茶機(jī)現(xiàn)在用的不多，可推薦使用日本川崎或日本落合采茶機(jī)，有單人的，也有雙人的，采用哪種要看你的茶園情況和日加工能力；如果節(jié)省一點(diǎn)，你現(xiàn)有的機(jī)械加上一部6ch20的烘干機(jī)和一兩部炒干機(jī)就行了！

廠房設(shè)置最好要到技術(shù)監(jiān)督局咨詢，因?yàn)椴枞~生產(chǎn)要辦理生產(chǎn)許可證，人流、物流要分開(kāi)，裝飾材料要符合衛(wèi)生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防蟲(chóng)設(shè)備等，除了生產(chǎn)車間，還要配套審評(píng)室和半成品、成品和包裝材料庫(kù)！

5. 油茶小作坊提質(zhì)改造

東安縣總面積約2219平方公里，總?cè)丝?8.9萬(wàn)人，位于湖南西南部，國(guó)內(nèi)著名的湘江貫穿全境。東安縣南鄰廣西壯族自治區(qū)的桂林市全州縣，東靠永州市行政轄區(qū)冷水灘區(qū)，北連湖南省西南的另一個(gè)經(jīng)濟(jì)活躍的地級(jí)城市――邵陽(yáng)市，西接邵陽(yáng)市的新寧縣，是通往大西南的要道。湘桂鐵路、洛湛鐵路、207國(guó)道、1812省道穿境而過(guò)；衡昆高速公路、永州飛機(jī)場(chǎng)僅幾十分鐘里程，很好的形成了空運(yùn)、公路、鐵路、水路路路相通的立體交通網(wǎng)絡(luò)，是投資辦廠、經(jīng)商興業(yè)、休閑旅游的好地方。 　　東安歷史悠久，人杰地靈，是我國(guó)楚文化的發(fā)祥地之一。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)為楚南境，漢屬零陵郡，置東安驛。西晉惠帝永熙元年（公元209年）正式置應(yīng)陽(yáng)縣，雍熙元年（公元984年）改稱東安縣，并沿用至今。東安物產(chǎn)豐富，環(huán)境優(yōu)美，境內(nèi)礦藏主要有：銻、鉛、鋅、鎢、錳、石灰石、方解石等。森林蓄積105立方米，森林覆蓋率58%。全縣有大小河溪191條，國(guó)類著名的河流――湘江貫穿全境。境內(nèi)旅游資源豐富，有天然佳境舜皇巖，有南宋禮部尚書(shū)鄧三鳳墓、漢朝大將鄧禹祠廟、愛(ài)國(guó)將領(lǐng)唐生智故居等名人古跡和文化遺產(chǎn)，有塘夫廣利橋、紫溪吳公塔、石期市文塔等古代建筑及張飛嶺、孔明點(diǎn)將臺(tái)等歷史古跡。　　改革開(kāi)放以來(lái)，尤其是最近兩年，東安以發(fā)展為第一要?jiǎng)?wù)，按照努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，大力推進(jìn)“三化”建設(shè)，著力克服“三種障礙”，全力營(yíng)造“三種局面”的總體要求，緊緊圍繞“十五”計(jì)劃和縣委工作會(huì)議確定的6年規(guī)劃，著力營(yíng)造良好硬、軟環(huán)境，形成了解放思想、團(tuán)結(jié)辦事、加快發(fā)展的良好局面，已經(jīng)成為永州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展最具活力的縣區(qū)之一?！　|安農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富，盛產(chǎn)稻谷、柑橘、杉木、楠竹、油茶、白果、大蒜、烤煙、花生及生豬、菜牛、灰鵝、山羊等，已成為全國(guó)重要的商品糧、瘦肉型豬、柑橘、楠竹基地縣和全國(guó)銀杏之鄉(xiāng)。東安雞、紫皮大蒜馳名省內(nèi)外。近年來(lái)，東安縣在抓好糧食、生豬、蔬菜等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展東安雞、銀杏、柑橘、楠竹四大特色產(chǎn)業(yè)。東安雞是東安的特產(chǎn)，系地方優(yōu)良畜禽品種，其制品是國(guó)宴菜譜之一，名列八大湘菜之首。現(xiàn)選育出2個(gè)純品系的東安雞種，創(chuàng)辦東安雞原種場(chǎng)1個(gè)，在蘆洪市鎮(zhèn)、端橋鋪和井頭圩鎮(zhèn)創(chuàng)辦3個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)，東安雞已成為帶動(dòng)農(nóng)民致富的一大產(chǎn)業(yè)。全縣種植銀杏7.6萬(wàn)畝，今年投產(chǎn)面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)銀杏籽300多噸，產(chǎn)葉5000多噸。銀杏保健茶廠、天健銀杏科技開(kāi)發(fā)有限公司等龍頭企業(yè)，已開(kāi)發(fā)出銀杏保健茶、銀杏保健枕芯、銀杏果脯、銀杏酒等系列產(chǎn)品。全縣柑橘種植面積達(dá)16.1萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量5萬(wàn)噸左右。全縣利用楠竹種植多的優(yōu)勢(shì)，全力打造楠竹產(chǎn)業(yè)新鏈條?，F(xiàn)創(chuàng)辦年加工楠竹40萬(wàn)根、產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上的竹膠板廠一家，發(fā)展竹筷廠、竹席廠、竹砧板廠等中小規(guī)模楠竹加工企業(yè)20余家。四大特色產(chǎn)業(yè)已推動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的主要支柱。 　　在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，按照“東菜、南草、西果、北煙、中部養(yǎng)豬和產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧”的生產(chǎn)格局，突出發(fā)展七大農(nóng)業(yè)示范基地，形成了“―個(gè)區(qū)域一大產(chǎn)業(yè)，一個(gè)基地一大特色”。此外，全縣初步形成了“豬―沼―魚(yú)“和“豬―沼―果（菜）”三位一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系，連續(xù)5年被評(píng)為全省農(nóng)村能源建設(shè)先進(jìn)縣，2001年被列入全省“十五”期間沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)重點(diǎn)縣。在農(nóng)業(yè)水利建設(shè)方面，東安縣確定了“全面規(guī)劃，突出重點(diǎn)，加大投入，大干水利”的水利建設(shè)指導(dǎo)思想，通過(guò)集中領(lǐng)導(dǎo)、集中資金、全民動(dòng)員，全面掀起了大修水利的高潮。2003年9月12日，在省委、省政府召開(kāi)的全省防汛抗旱總結(jié)表彰暨水利建設(shè)動(dòng)員大會(huì)上，東安縣首次摘取了全省水利建設(shè)“芙蓉”杯，標(biāo)志著東安水利建設(shè)躍上了新的臺(tái)階?！　〕鞘谢ㄔO(shè)方面，東安縣按照“城鎮(zhèn)土地流起來(lái)，有形無(wú)形資產(chǎn)活起來(lái)，街道闊起來(lái)，管理嚴(yán)起來(lái)，人口多起來(lái)”的指導(dǎo)思想，突出在縣城擴(kuò)容提質(zhì)上下功夫。近兩年來(lái)，縣城建設(shè)總投入達(dá)3.6億元，縣城建成區(qū)面積達(dá)11平方公里，人口8.2萬(wàn)人，城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，縣城重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目相繼開(kāi)工，城市化水平不斷提高，縣城面貌煥然一新。 現(xiàn)在，總投資3000萬(wàn)元的建設(shè)路、舜皇路“穿衣戴帽”和投資400萬(wàn)元的龍溪河綜合改造以及建設(shè)西路改造工程已全面完成，電信線、電力線、廣電線、“三線”全部下地，沿街建筑統(tǒng)一樣式、格調(diào)和色彩，既有文明開(kāi)放和現(xiàn)代氛圍，又有山水田園的自然風(fēng)光，營(yíng)造了與自然和諧共處的理想氛圍，徹底改變了縣城舊面貌，提升了縣城整體形象。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市化建設(shè)也并蒂齊放，生機(jī)勃勃。　　“栽好梧桐樹(shù)，引來(lái)金鳳凰?！睎|安縣在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)；突出抓好招商引資軟環(huán)境建設(shè)。近兩年來(lái)，按照“土地使用權(quán)全送，企業(yè)所得稅全獎(jiǎng)，行政規(guī)費(fèi)全免，水電、房費(fèi)全優(yōu)，跟蹤服務(wù)全程，發(fā)展環(huán)境全包”的“六全”總體要求，對(duì)前來(lái)東安投資興業(yè)的客商進(jìn)行全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。全縣相繼出臺(tái)了《進(jìn)一步優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境的若干規(guī)定》、《關(guān)于加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展鼓勵(lì)投資的若干規(guī)定》等一系列外商投資優(yōu)惠政策和招商引資獎(jiǎng)勵(lì)辦法，同時(shí)，縣直職能部門還精簡(jiǎn)了外商投資企業(yè)項(xiàng)目的審批程序和環(huán)節(jié)，設(shè)立了政務(wù)服務(wù)中心，努力營(yíng)造一個(gè)“投資者大膽投資，經(jīng)營(yíng)者合法賺錢，管理者安心干事”的良好投資環(huán)境。 　　在引資方式上；確定了“利用外資、吸引內(nèi)資、啟動(dòng)民資、爭(zhēng)取國(guó)資、適度投資、銀行貸資、土地聚資、業(yè)主墊資、社會(huì)籌資等九條重點(diǎn)途徑，想方設(shè)法拓寬融資渠道，擴(kuò)大投資。在引資領(lǐng)域上，明確全縣“沒(méi)有不可開(kāi)放的地區(qū)、沒(méi)有不可開(kāi)放的領(lǐng)域、沒(méi)有不可開(kāi)放的產(chǎn)業(yè)”，凡是國(guó)家沒(méi)有明令禁止的行業(yè)，外資和民間資金都可以進(jìn)入。同時(shí)突出三個(gè)方面的重點(diǎn)：一是圍繞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)抓招商引資；二是圍繞“三化”建設(shè)抓招商引資；三是圍繞第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展抓招商引資。位于東安經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)面積為4.1平方公里的白牙市工業(yè)小區(qū)，目前已完成整體規(guī)劃，路、水、電配套齊全。該工業(yè)小區(qū)以綜合開(kāi)發(fā)為基礎(chǔ)，突出以農(nóng)副產(chǎn)品加工和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)兩個(gè)重點(diǎn)，其布局合理、錯(cuò)落有致，是東安縣招商引資的一個(gè)重要的亮點(diǎn)體現(xiàn)。　　東安區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越，自然資源豐富，極富發(fā)展?jié)摿ΑＵ雇磥?lái)，東安的明天更加燦爛，東安人民將沿著黨的正確指引航向，在地方政府的積極帶領(lǐng)下，發(fā)揮東安的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，齊心協(xié)力描繪東安秀美藍(lán)圖，力爭(zhēng)早日實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，把東安建成經(jīng)濟(jì)更加繁榮、環(huán)境更加優(yōu)美、人民生活更加美好的新東安、新家園。 誠(chéng)信和諧、友好自信的東安人民熱忱歡迎您！

6. 油茶加工廠項(xiàng)目簡(jiǎn)介

糧食加工應(yīng)該說(shuō)是個(gè)穩(wěn)賺不賠的行當(dāng)，也不存在什么技術(shù)含量，只是利潤(rùn)不大。

利潤(rùn)率大概在每月15%。糧食加工廠主要分為粉類加工以及油脂類加工，面粉，玉米粉，薯粉等，花生油，豆油，油茶等在這個(gè)特殊的2020年，各個(gè)種類的原糧（玉米，大豆，花生，小麥，山茶籽等）價(jià)格普漲

7. 茶油小作坊加工的利弊

大家好，我是高哥已娶。很高興回答你的問(wèn)題。

我覺(jué)得小種植，小養(yǎng)殖，小加工做得好都是好項(xiàng)目。但是每個(gè)人要根據(jù)自己的長(zhǎng)處及能力去做。

在做這些之前必須提前做好功課，實(shí)地考察什么地方適合養(yǎng)殖或者種植什么。確定好項(xiàng)目之后要多學(xué)習(xí)，比如種植沙糖桔，什么時(shí)候種，底肥用什么，樹(shù)之間的距離，樹(shù)多大了剪枝，得了什么病是什么表現(xiàn)的癥狀，該用什么藥水去治等等…都是需要學(xué)習(xí)的，不能盲目的去種。

小種植?，F(xiàn)在科技在進(jìn)步，種植的果樹(shù)，水稻，蔬菜產(chǎn)量都比以前大大提高了。我們村有個(gè)種植發(fā)財(cái)?shù)模邪艘话賮?lái)畝山種植油茶樹(shù)，通過(guò)科學(xué)種植，選用優(yōu)良品種，產(chǎn)量高價(jià)錢又好（茶油現(xiàn)在每斤65元）現(xiàn)在每年能賺三十萬(wàn)左右。

小養(yǎng)殖?，F(xiàn)在很多農(nóng)村人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)會(huì)選擇養(yǎng)殖。大家也都知道這兩年肉類價(jià)格不低。我家后面的山上一個(gè)老板包了幾畝山，在山中間建了一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)。他也是認(rèn)真學(xué)習(xí)過(guò)才來(lái)搞養(yǎng)豬的，地方也選擇的非常好，在山中間遠(yuǎn)離村民住的地方，又安靜。安靜的地方豬會(huì)長(zhǎng)的更快，而且山中間好的預(yù)防豬的各種疾病。他做得非常認(rèn)真小心，進(jìn)去豬圈都是穿專門消過(guò)毒的服裝進(jìn)去。而且定期的給豬圈跟衣服消毒，因?yàn)轭A(yù)防做得好，所以這兩年的非洲豬瘟對(duì)他沒(méi)有影響，豬也沒(méi)有感染非洲豬瘟，現(xiàn)在豬價(jià)這么高肯定賺錢了！

小加工。這個(gè)需要技術(shù)跟銷路，能做出好的產(chǎn)品，銷路又有肯定是非常賺錢的。跟我一起長(zhǎng)大的一個(gè)小伙伴現(xiàn)在在我們村里加工家具，因?yàn)樗夹g(shù)好做出來(lái)的家具質(zhì)量不錯(cuò)又美觀，所以現(xiàn)在銷量也很好。周圍兩個(gè)縣很多家具店都跟他進(jìn)貨。就靠這個(gè)賺的錢現(xiàn)在他小車，貨車，房子都買了。一年能賺好幾十萬(wàn)。

以上是我的觀點(diǎn)，感謝大家觀看！