1. 茶樹(shù)油茶樹(shù)

油茶花期在冬春之間。油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進(jìn)行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進(jìn)行的。直播造林以冬季最好。油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。

2. 油茶樹(shù) 茶葉

油茶樹(shù)和茶葉樹(shù)同屬不同種。油茶樹(shù)的葉子不能制茶葉，果實(shí)可以榨油。茶葉樹(shù)的葉子可以制作茶葉，而且種子可以榨油（但經(jīng)濟(jì)效益不高，不建議榨）。

油茶樹(shù)是山茶科山茶屬的植物，屬于油茶種，最大的特點(diǎn)是：果實(shí)用于榨油。葉子形態(tài)：油茶樹(shù)植株形態(tài)為常綠灌木或中喬木，葉子呈橢圓形、長(zhǎng)圓形或倒卵形?；ǘ湫螒B(tài)：油茶花的花瓣單葉互生，花瓣顏色是雪白雪白的，中間還有淡黃的蕊，外形上和茶花樹(shù)的花瓣有明顯區(qū)別；油茶花花期在冬春間，而且潔白的油茶花和緋紅的油茶果可以實(shí)現(xiàn)“花果共存”，堪稱(chēng)人間一絕。

茶葉樹(shù)和油茶樹(shù)，同屬不同種。茶葉樹(shù)最大的特點(diǎn)是：葉子可制茶，種子可榨油。葉子形態(tài)：茶葉樹(shù)植株形態(tài)為喬木、小喬木或灌木，嫩枝無(wú)毛；葉子呈現(xiàn)長(zhǎng)圓形或橢圓形；在春、夏、秋三個(gè)季節(jié)均有人采茶。樹(shù)干形態(tài)：一般我們看到的茶樹(shù)，多為制茶的經(jīng)濟(jì)作物，經(jīng)過(guò)人工管理，所以樹(shù)干不會(huì)很高。

3. 茶樹(shù)油茶樹(shù)油

做茶樹(shù)油一般有兩種方法，一種是壓榨法，通過(guò)物理壓榨的方式榨取油茶籽油；另一種方法是浸出法來(lái)提取油茶籽油。茶油可以用來(lái)涼拌、炒菜、煎炸、烘烤、煮湯、清蒸等，用茶油涼拌菜，不需要加熱，可以直接涼拌葷菜、素菜或者調(diào)醬等，用它拌出來(lái)的菜，色澤鮮亮、吃起來(lái)爽口，不油膩。

4. 油茶樹(shù)是茶樹(shù)嗎

答：油茶樹(shù)葉不可以當(dāng)茶葉

油茶是我國(guó)特有經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，也是我國(guó)江南低丘陵區(qū)最重要的食用油料樹(shù)種，已有兩千多年的栽培歷史。油茶是山茶科常綠灌木或小喬木，樹(shù)皮淡黃褐色，平滑下裂。秋季開(kāi)大型白花，又稱(chēng)“白花茶”。油茶的適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧脊，抗干旱，是改造紅壤的主要樹(shù)種。油茶籽可榨油，種仁含油量高達(dá)59.2%，是我國(guó)產(chǎn)油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品，也可作為肥皂、蠟燭的原料和防銹的涂料等。

5. 茶油 茶樹(shù)油

茶油，“油”來(lái)已久，在我國(guó)擁有悠久的歷史，公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》“員木，南方油食也?！笔乾F(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的最早的記載，這里所說(shuō)的“員木”即茶油，可見(jiàn)我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開(kāi)始取油茶果榨油以供食用。歷史上，茶油曾是“皇封御膳”用油，在當(dāng)時(shí)享用茶油是一種身份的象征。在歷史長(zhǎng)河中，醫(yī)藥前人和文人墨客都留下了對(duì)茶油深深的贊美。

6. 茶油葉樹(shù)茶葉

茶籽油是茶葉籽油和山茶油(油茶籽油、茶籽油)的統(tǒng)稱(chēng)，茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油，茶葉籽油是用茶葉樹(shù)(龍井茶樹(shù)、普洱茶樹(shù))上結(jié)的籽，用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代高科技手段榨取的高端食用油，富含茶多酚等多種其它食用油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成份，葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹(shù)結(jié)的果實(shí)榨取的食用油，不含茶多酚，葉子是不能用來(lái)泡茶喝的。兩者的營(yíng)養(yǎng)成份結(jié)構(gòu)也不相同。 茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%-1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑，具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能。 茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍，且比例更適合人體需要，維E含量是山茶油的3倍。

7. 油茶樹(shù)樹(shù)干

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準(zhǔn)備塑料自封袋和疏松透氣肥沃的混合土壤，建議使用2份腐殖土、1份珍珠巖、1份園土，充分混合攪拌以后，保證基質(zhì)處于濕潤(rùn)狀態(tài)，裝到自封袋中封口以后，準(zhǔn)備干凈的美工刀，從自封袋中間一側(cè)劃開(kāi)

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然后準(zhǔn)備干凈的刀片或者剪刀，對(duì)高壓的枝條進(jìn)行環(huán)剝和修剪，家庭養(yǎng)護(hù)茶花的時(shí)候，都可以按照這種方法來(lái)進(jìn)行；用干凈的刀片從高壓位置切割一圈，然后剝掉樹(shù)皮，要將所有的形成層全部剝掉。

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然后準(zhǔn)備液體生根劑，涂抹到切口處，這樣有助于組織愈合，冒出根系。把準(zhǔn)備好的自封袋基質(zhì)包裹在枝條的切口部位，然后用細(xì)繩進(jìn)行綁扎。

4

對(duì)于綁扎好的高壓枝條，在養(yǎng)護(hù)的時(shí)候，一定要保證植株在通風(fēng)透氣的地方，這樣有助于枝條切口處快速生根，在養(yǎng)護(hù)的時(shí)候也要同時(shí)保證基質(zhì)處于濕潤(rùn)狀態(tài)，可以每隔5天左右，檢查包扎基質(zhì)中的土壤干濕度，如果太過(guò)干旱，可以用一次性針管給包扎基質(zhì)中加入少量的清水。

8. 油茶樹(shù)樹(shù)葉

農(nóng)村有很多的工具都是茶樹(shù)木制作的，用久了表面光滑，不易被蟲(chóng)子、白蟻等侵蝕，是實(shí)用性很強(qiáng)的木質(zhì)。

1茶樹(shù)木是小孩子制作玩具的重要材料。

2茶樹(shù)木可以用于制作鉤子等受力工具。

3老茶木及樹(shù)根也可以用來(lái)做工藝品。

有的人可能見(jiàn)過(guò)木匠的工具，有很多都是用茶樹(shù)木制作的，比如斧頭、鐵錘和鑿子的把子和手柄，都是使用上了年頭的茶木做的。村里的老木匠告訴我，茶木的取材廣，野生茶木生長(zhǎng)的快，制作的工具很耐用、抗變形和防裂性能都比較好。

9. 茶油 茶樹(shù)

一般茶籽油是指茶葉樹(shù)籽榨的油，油茶樹(shù)籽榨的油一般叫山茶油或茶油，兩者均來(lái)源于山茶科的植物的種子，一般作食用，也可作護(hù)膚、美容、護(hù)發(fā)等之用；而茶樹(shù)油是另一種叫互葉白千層（桃金娘科）的植物提取的精油，多用作作香薰、護(hù)膚、美容等用途，不作食用。