智能茶油炒飯機(jī)(智能機(jī)器炒飯機(jī))
1. 智能機(jī)器炒飯機(jī)
1.
首先將大米淘洗干凈,放入智能升降火鍋的提籃上,再加入純凈水,水位將提籃下降后水沒過籃面即可。
2.
蓋上鍋蓋,啟動(dòng)開關(guān),再按脫糖飯鍵,然后就無需理會(huì),等煮飯模式結(jié)束后會(huì)鳴笛提示,然后回到待機(jī)狀態(tài)。這時(shí)保溫5分鐘后會(huì)自動(dòng)斷電。
3.
將午餐肉、蟹柳切成丁,胡蘿卜洗凈切成丁,香菇洗凈去蒂切成丁、玉米粒和豌豆洗凈備用。
4.
鍋中倒入適量的食用油燒熱,再將午餐肉、蟹柳、胡蘿卜、香菇、玉米粒、豌豆放入鍋中。
2. 智能 炒菜機(jī)
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3. 智能做飯機(jī)
一般是這樣子的,定何種烹法,然后按“開始”。如“標(biāo)準(zhǔn)煮”--“開始”;或“香糯煮”--“開始”;“香糯煮”,煮出來香一些,糯一些,烹飪時(shí)間也長一些。
4. 機(jī)器自動(dòng)炒飯
1、降低人工成本高:廚師工資、人工支出越來越高好廚師越來越難請。
2、無需專人看管:將準(zhǔn)備好的主料、鋪料和佐料全部一次投入、設(shè)定程序后,炒菜過程自動(dòng)進(jìn)行無須專人翻炒和照看,現(xiàn)用現(xiàn)會(huì)。
3、避免味道不穩(wěn)定:隨著人口的流動(dòng)、廚師的情緒變化而導(dǎo)致每次出的菜品味道差距大、無法穩(wěn)定住客戶。
4、保證菜品統(tǒng)一:眾口難調(diào),雖然有一個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)但畢竟人數(shù)有限,無法綜合各菜系的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
5、避免廚師難管理:廚師流動(dòng)大、隨時(shí)都有可能請假離職跳槽等情況。
6、減少出菜時(shí)間:廚師炒菜程序繁瑣、每次放配料和調(diào)味料都需要謹(jǐn)慎、且鍋爐溫度無法穩(wěn)定、導(dǎo)致出菜時(shí)間久。
7、安全、低能耗:產(chǎn)品外膽使用雙層不銹鋼材料,內(nèi)鍋使用真空鋁壓鑄,保證使用安全。
8、食用級不粘工藝:炒菜機(jī)內(nèi)鍋使用食用級不粘工藝,確保炒菜不粘為糊,專利KSD智能控溫技術(shù),使內(nèi)鍋溫度隨烹調(diào)過程自動(dòng)應(yīng)變。
9、鎖住營養(yǎng)美味100%:特別模擬大廚拋空受氣烹調(diào)技巧設(shè)計(jì)循環(huán)式鼓氣系統(tǒng),有氧烹調(diào),保證營養(yǎng)不萎縮,味道更為可口,色澤更鮮亮。
自動(dòng)炒菜機(jī)有哪些缺點(diǎn)
1、局限性:不是所有的菜都適合用自動(dòng)炒菜機(jī)來做,這也是自動(dòng)炒菜機(jī)的局限性。針對這一缺點(diǎn),雷仕改善了自動(dòng)炒菜機(jī)對于菜品的局限性,像豆腐等易破壞形狀的食品都可用自動(dòng)炒菜機(jī)烹飪;而且炒鍋使用的是拋光不銹鋼鍋,相比于傳統(tǒng)的炒菜機(jī)更健康、安全、壽命長。
2、口味單一:菜品的口感和色澤只能滿足大鍋菜的要求,無法達(dá)到高級餐廳特色菜品要求。
3、價(jià)格貴:相比傳統(tǒng)炒菜機(jī)價(jià)格高。
通過以上自動(dòng)炒菜機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)分析,就會(huì)清楚使用的局限性,更適用于大型的食堂和普通快餐店,雖然自動(dòng)炒菜機(jī)是智能機(jī)械更新?lián)Q代的產(chǎn)物,但它并不能完全取代廚師,卻能讓那些真正想開店的人不只依賴廚師。關(guān)注雷仕,查看更多商廚知識(shí)。
5. 機(jī)器人炒飯機(jī)
機(jī)器人炒飯全是機(jī)器炒,自動(dòng)分時(shí)段添加食料,不僅無需人工輔助,而且出餐速度以秒計(jì)算,效率得到了大大的提高,能夠滿足更多食客的用餐需求。
6. 智能機(jī)器炒飯機(jī)怎么使用
大渣子炒飯是玉米做的。東北人把成熟的玉米用機(jī)器磨成碴子。碴子分大碴子和小碴子。磨碴子有專門的機(jī)器。把一粒玉米磨成兩到三瓣,形狀普如同碎掉的玻璃,所以叫碴子。做大碴子飯之前,用水把大碴子和大豆泡兩三個(gè)小時(shí),然后放到大的鐵鍋里煮兩三個(gè)小時(shí)。配點(diǎn)小咸菜簡直美爆了!
7. 智能機(jī)器人炒飯機(jī)
不行的,智能電飯煲又不是機(jī)器人,再等幾年會(huì)有的。
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