1. 與茶有關(guān)的食物健康教案

白露，是“二十四節(jié)氣”中的第十五個節(jié)氣，干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始。表示孟秋時節(jié)的結(jié)束和仲秋時節(jié)的開始。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。

讓我們就一起來學(xué)習(xí)白露的來歷和習(xí)俗吧～

一、故事：《白露的來歷》

活動目標：

1、了解白露是二十四節(jié)氣的第十五個節(jié)氣。

2、學(xué)習(xí)白露的由來及習(xí)俗。

3、知道白露的天氣情況與注意事項。

白露的習(xí)俗

收清露

中國民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑?！薄鞍俨蓊^上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤?！薄鞍倩ㄉ下?，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

祭禹王

禹王就是傳說中的大禹，也被人們尊稱“水路菩薩”太湖一帶每年的正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，都會隆重舉行祭禹王活動。白露時節(jié)魚蟹生膘，人們不僅會供奉七天香火。還會將捕獲的第一條魚獻給禹王，祈禱神靈的保佑，風平浪靜，有個好收成。

飲白茶

古有：“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”。白露茶顧名思義，白露前后采摘的茶葉，茶樹經(jīng)過夏天修生養(yǎng)息，也被炎炎夏日炙烤、淬煉。梗葉連枝，十分耐泡，仿佛“磨練”出了濃烈的品性，更加的濃郁香醇。

吃番薯

番薯有“長壽食品”譽，紅皮黃瓤，香甜軟糯。天然滋補，健脾養(yǎng)胃。延緩衰老，還不長膘。民間流傳著白露吃番薯，再吃番薯都不會反酸的習(xí)俗?？此破涿膊粨P的番薯，曾是老百姓們主要口糧。

二、體育游戲《收集露水》

活動目標：

1、知道白露節(jié)氣有收集露水的習(xí)俗。

2、發(fā)展平衡能力以及動作的靈敏性。

3、喜歡參與白露活動，并能感受白露游戲帶來的樂趣。

三、拓印畫《龍眼》

活動目標:

1、通過尋找和觀察，引導(dǎo)幼兒用龍眼拓印，引起幼兒觀察探索的興趣。激發(fā)幼兒熱愛大自然的情感。

2、初步學(xué)習(xí)用拓印的方法作畫，體驗不同工具材料繪畫活動的樂趣。

3、激發(fā)幼兒對美術(shù)活動的興趣愛好。

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白露養(yǎng)生小知識

身不涼

白露節(jié)氣后，冷空氣分批南下。俗話說:“白露身不露，著涼易瀉肚”，顧名思義，從“白露”之后就不要赤身露體了，不小心就會著涼。

添衣防涼

為避“秋涼”，在穿衣方面，要注意腹部的保暖，因為脾胃容易在此時因受寒而引起腹瀉腹痛等不適。而且，由于晝夜溫差大，早晚要適時增減衣物。

睡不貪涼

“白露”時的作息應(yīng)遵循“秋三月……早臥早起”的養(yǎng)生原則，保持充足睡眠，晚上盡量爭取10點前入睡。晚上睡覺時，可換上薄被，注意別蹬被子了，并視當?shù)氐臍鉁爻返魶鱿?，調(diào)高空調(diào)溫度或只開風扇，當然，窗戶也不要開得太大，避免寒風入侵。

親子互動時光

1、打卡記錄幼兒在家和家人一起觀看白露習(xí)俗的視頻。

2、讓幼兒喜歡參與白露活動，并能感受白露游戲帶來的樂趣。

3、家長與幼兒一起拓印龍眼，繪畫完成后拍照或視頻記錄分享到班級群。

2. 與茶有關(guān)的食物健康教案反思

武夷山市慧苑茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人陳孝文，成立于1994-10-21，注冊資本為600萬人民幣。

經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù)，工商注冊號為350782100004811，注冊地址為武夷山市工貿(mào)走廊。

經(jīng)營范圍包括毛茶制售；批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品（含茶葉）兼散裝食品（含茶葉）。

茶葉種植；茶文化交流；茶禮品包裝；茶具、茶幾、根雕工藝品銷售；教學(xué)器材及耗材銷售。

（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）。

3. 與茶有關(guān)的食物健康教案設(shè)計

茶葉屬于銷售食品的經(jīng)營范圍，所以想要經(jīng)營茶葉的人群，對于是否符合茶葉經(jīng)營的條件，辦理相關(guān)的資質(zhì)證明很關(guān)鍵。

精制茶的加工，茶葉的生產(chǎn)、加工、分裝，非酒精飲料及茶葉、農(nóng)副產(chǎn)品、食品、茶具、工藝品的銷售，預(yù)包裝食品、散裝食品的批發(fā)，群眾參與的文藝類演出、比賽等公益性文化活動的策劃，百貨零售，餐飲服務(wù)(限分支機構(gòu))，茶館服務(wù)(限分支機構(gòu))，依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。

4. 茶的種類教案

　活動目標：

　　1、能跟著音樂節(jié)奏嘗試模仿茶壺和茶杯的動作。

　　2、體驗泡茶、喝茶的快樂，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動準備：課件、圖譜、泡好的茶。

　　活動重點：能跟著節(jié)奏模仿茶壺和茶杯的動作。

　　活動難點：在圓圈上交換舞伴做動作。

　　活動過程：

　　一、情境導(dǎo)入

　　1、這是什么地方？虞山上茶園里的茶葉成熟了，我們一起去采茶吧！

　　2、看，這些都是我們采來的虞山綠茶，想不想泡一杯嘗嘗？泡茶的時候要用什么呀？

　　二、分段學(xué)習(xí)舞蹈動作

　　1、找朋友：茶壺和茶杯是一對好朋友，兩個人一見面就高興地跳起舞來。

　　（1）教師邀請客人老師示范舞蹈。

　　（2）剛才你們看到小茶壺和茶杯是怎么跳舞的？師生共同回憶并學(xué)習(xí)動作。

　　（3）、幼兒隨音樂兩兩相對當茶壺和茶杯做動作，提醒幼兒要跟著音樂有節(jié)奏地踏步拍手。

　　2、了解小茶壺和茶杯外形特征

　　（1）剛才你們誰是茶壺誰是茶杯??？他們長的一樣嗎？小茶壺是什么樣的，小茶杯是什么樣的？

　?。?）幼兒自由表述。

　　（3）提問：你們能不能把自己變成小茶壺和小茶杯呢？怎么變呢？

　?。?）幼兒自由探索，相互交流模仿動作。

　?。?）看看老師是怎么變的。教師分別隨音樂示范表現(xiàn)小茶壺和茶杯。

　?。?）教師小結(jié)：茶壺：壺把→壺蓋→壺嘴茶杯：伸右手→伸左手→單腿跪下

　　（7）幼兒嘗試模仿。

　　3．探索倒茶和接茶動作

　　（1）教師：小茶壺要給小茶杯倒茶了，我們來看一看下茶壺是怎么倒茶的。教師隨音樂示范倒茶和接茶的動作。

　　（2）幼兒兩兩合作模仿

　?。?）提醒幼兒注意小茶壺和茶杯的動作。

　　（4）幼兒再次聽音樂模仿

　　三、完整表現(xiàn)音樂

　　1、請幼兒自由結(jié)伴，聽音樂完整表現(xiàn)動作。

　　2、交換角色表演。

　　四、加大難度，在圓上交換朋友做動作。

　　1、出示圖譜，引導(dǎo)幼兒觀察，了解茶壺在內(nèi)圈，茶杯在外圈。提問：現(xiàn)在小茶杯喝到茶了，可是他還想喝其他茶壺里各種味道的茶，怎么辦呢？

　　2、在圓上教師示范，幼兒嘗試交換舞伴的動作。小茶壺聽到我說“走”的時候，你們就前走一步，換一個朋友。

　　3、幼兒在圓上隨音樂完整表現(xiàn)動作。

　　4、交換角色做動作。

　　五、結(jié)束部分：剛才我們一起泡了很多虞山綠茶，現(xiàn)在我們一起來品嘗一下吧！

5. 關(guān)于茶的健康教案中班

活動目標：

　　1．激發(fā)幼兒的探索欲望，運用各種感官認識茶的特征、用途。

　　2．學(xué)習(xí)用語言表達自己的探索和感受，嘗試用記錄形式記錄茶葉的加工制作程序。

　　3．嘗試選擇游戲活動，體驗游戲的樂趣。

　　4．增進幼兒對家鄉(xiāng)茶的了解，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感，尊重茶農(nóng)與制茶師傅的勞動，并親身體驗勞動辛苦與快樂。

　　活動準備：

　　1．活動前與附近茶農(nóng)、制茶廠聯(lián)系，帶領(lǐng)幼兒參觀茶園和茶廠并錄像；

　　2．布置好活動場地創(chuàng)設(shè)一個古樸的茶莊大觀園，活動前組織幼兒去參觀、欣賞有關(guān)茶的各方面圖片、資料，工藝品等，感受茶文化高雅內(nèi)涵；并邀請一位茶藝師。

　　3．材料準備：茶具、干茶葉鮮茶葉若干、茶制品、音樂、故事磁帶、錄音機、記錄表、筆、各種茶葉、剪刀、小竹筐等。

　　4．各區(qū)域活動所需的材料。

　　活動過程：

　　一、茶真好喝

　　1．組織幼兒進入古樸的茶莊大觀園，在悠揚的古典音樂中，茶藝師現(xiàn)場表演泡“功夫茶”，幼兒欣賞。

　　師重點引導(dǎo)幼兒觀看茶藝師是如何泡茶的程序，要求幼兒安靜、認真觀察表演。

　　2．鼓勵幼兒動手泡茶。

　　(1) 茶藝師：“你們喜歡喝茶嗎？想喝到好喝的茶，請小朋友自己動手吧！”

　　(2) 師交待泡茶操作的安全注意事項，引導(dǎo)幼兒以小組互相協(xié)作泡茶。