1. 江西茶油廠

主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀(jì)80年代，中國油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬畝，主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而，由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高，以及認(rèn)識不足、缺乏政策扶持等原因，中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。

2. 南昌油餅的做法

1、豆粑餅：將直接在鍋內(nèi)燙好的豆粑，可以再添加一下油烙著吃，可以在烙好以后再卷上一些辣椒醬，也是非常難美味的。在江西大多數(shù)地區(qū)，在烙的時(shí)候，還會添加一些醬油以及蒜葉，也是一種簡單烙餅的方法。

2、煮豆粑：煮豆粑時(shí)所需要的豆粑無論是剛燙好的還是已經(jīng)晾干很久的都是可以的，我們可以將切好的豆粑直接加一些青菜，在雞湯內(nèi)煮熟即可食用。

3、炒豆粑：切好的豆粑與河粉還是不同的。炒豆粑的方法是將臘肉以及蘿卜絲在鍋內(nèi)翻炒，然后上面放上豆粑，再加入適量的清水，在水快干了以后，再繼續(xù)翻炒幾次即可出鍋食用。

目前市面上也有一些賣豆粑的，為了加強(qiáng)口感，有一些是添加了明膠的，因此建議大家想吃豆粑還是自己制作比較好，同時(shí)如果不知道所購買的豆粑是不是添加了明膠，可以在浸泡的時(shí)候觀察，如果在泡水以后，都不容易變軟，并且怎么煮都不軟，那么就是被添加了明膠的。

另外，如果剛開始煮就散開的，那么說明雜糧放的少，大米放入過多的原因。

怎么做豆粑

豆粑通常是在冬季制作的，首先需要篩選出好的秈米十斤、雜糧三斤，包括綠豆、黃豆、蕎麥、芝麻等等，材料都準(zhǔn)備好以后，將所有的材料在清水中浸泡14個小時(shí)。

將浸泡好的材料和清水以5:1的利比磨成豆?jié){。在豆?jié){磨好以后就可以制作豆粑了。首先需要一個大鍋，并且需要保證一直是中小火，以免出現(xiàn)豆粑燙糊的問題。

在鍋熱了以后，在鍋內(nèi)涂一層油，舀出豆?jié){沿著鍋邊慢慢的倒入，注意如果個別位置出現(xiàn)空缺，則需要用刷子均勻的刷好，這樣可以保證做好的豆粑沒有空缺的位置，是一張完整的豆粑。一般在燙5分鐘左右，一張非常完美的豆粑就做好了，將燙好的豆粑取出來，放置到干凈的地方晾涼，在豆粑涼了以后取下豆粑，然后再將豆粑切成均勻的豆粑條，再繼續(xù)曬干即可，直到所有的豆粑條全部收縮變小以后沒有水分，才是豆粑完全的做好了。大家可以將做好的豆粑放入到密封陰涼的位置保存。

干豆粑怎么煮

青菜平菇豆做法

材料：干豆粑、青菜、鹽、平菇、雞蛋、香蔥。

做法：1、將干豆粑在清水中浸泡約10分鐘，當(dāng)干豆粑全部泡軟以后取出瀝干水分。

2、將平菇、青菜、香蔥都清洗干凈，將香蔥切成絲，將平菇和青菜都切成塊，瀝干水分。

3、鍋內(nèi)燒開水，將瀝干水的豆粑在沸水中煮開，然后加入適量的鹽后，關(guān)火取出瀝干水分。

4、鍋內(nèi)再燒開水，在鍋內(nèi)放入平菇、青菜，攪拌均勻。

5、在鍋內(nèi)加入攪拌好的雞蛋，燒開后即可取出，并且加入香蔥后即可食用。

上文中已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于豆粑的制作方法以及一些簡單方便的烹飪方法，除了上面已經(jīng)介紹的一些方法以外，豆粑的方法還有很多種，如果在勞累的一天，拿一點(diǎn)豆粑泡開以后，加入一些自己喜歡的青菜煮一下就可以食用的。

3. 南昌油大餅

面粉，肉，韭菜，調(diào)和后油炸，味道好極了。

4. 江西油餅圖片

回答：作為一名上饒人，現(xiàn)將上饒的傳統(tǒng)特定零食羅列如下：1，炒（炸）蕃薯絲；2，米焦；3，咸條；4，老虎耳朵；5，豆豉果；6，油餅（條）；7，糖糕馃；8，清明馃；9，灰煎馃；10，網(wǎng)紅食品：上饒雞腿。此外還有燈盞馃、桂花糕、炒黃豆、牛角糖，等等。

上饒是魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富，祖輩們很早就利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)開發(fā)了許許多多的零食、小吃，其中不少是童年的美好記憶。

5. 南昌山茶油

西山鎮(zhèn)位于南昌市西郊30公里處，距新建縣城20公里，東與本縣石王阜、流湖交界，南與本縣石崗相連，西與高安市大城鄉(xiāng)毗鄰，北與安義縣喬樂鄉(xiāng)接壤。320國道緊靠西山鎮(zhèn)政治經(jīng)濟(jì)文化中心西山街穿境而過，省道、縣道貫穿西山鎮(zhèn)東西南北。全國著名道教及旅游圣地--西山萬壽宮（南昌市十大旅游景點(diǎn)之二）。就位于鎮(zhèn)政府旁。由于西山鎮(zhèn)位于南昌市最西端，又有南昌市西大門之稱，2000年西山鎮(zhèn)被列為全省200個重點(diǎn)鎮(zhèn)之一。 全鎮(zhèn)區(qū)域面積126平方公里，總?cè)丝?.5萬人，下轄18個村委會，1個居委會，耕地面積4.5萬畝，林業(yè)用地10萬畝。 西山鎮(zhèn)資源和特產(chǎn)豐富，特別是旅游資源豐富，如著名道教及旅游圣地西山萬壽宮在每年農(nóng)歷八月廟會的旅游收入就達(dá)300多萬元，還有新開發(fā)的集度假、休閑、娛樂、餐飲于一體的楊家寨公園。在320國道旁擁有集中連片的平整的山地資源，全鎮(zhèn)有160多座山塘水庫，其中?。ㄒ唬┬退畮?座，林業(yè)資源豐富，特別是有大量的闊葉林資源。

全鎮(zhèn)主要農(nóng)產(chǎn)品為大米、花生、大豆、茶油。

養(yǎng)殖業(yè)以雞、鴨、鵝、生豬、牛、魚類為主。

工業(yè)產(chǎn)品主要有燈飾玻璃、花崗巖板材、石英砂、預(yù)制產(chǎn)品、粘王磚。

鎮(zhèn)黨委、政府將積極響應(yīng)省委、省政府號召，進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念，加快發(fā)展步伐，使西山鎮(zhèn)成為一個政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)繁榮、生活富裕、環(huán)境優(yōu)美，具有旅游特色的新城鎮(zhèn)，真正成為南昌市西大門上的一顆明珠。

6. 南昌特產(chǎn)茶餅

1，綠滋肴商店（或者大型超市的江西特產(chǎn)專柜）

2，綠滋肴是江西特產(chǎn)專賣店。江西各類特產(chǎn)歸集商店（或?qū)９瘢?。江西特產(chǎn)有茶類，酒類，煙類，美食糕點(diǎn)類。江西屬于丘陵地貌與紅土地，茶與柑橘類頗具盛名。茶有狗牯腦，井崗翠綠，廬山云霧，橘類南豐蜜橘（曾是貢品），信豐臍橙。景德鎮(zhèn)陶瓷，樟樹四特酒，金圣香煙，糊口酒糟魚，井崗煙筍，九江茶餅，齊云山棗糕，興國魚脯，贛州倒蒸紅薯干，千年葛根粉，南昌炒粉，南昌瓦罐湯。

7. 南昌大油餅圖片

北京的面食與南昌的面食差別很大。

首先，北京作為北方城市，歷來人們主要以面食為主，面食種類比身為南方城市的南昌要多的多。北京的面食主要包括：饅頭、花卷、烙餅、燒餅、包子、餃子、餡餅、懶龍、面條、餛飩等。其中代表性的面條為炸醬面和打鹵面。

南昌則是以米制品為主，除了米飯外，最主要的特產(chǎn)就是米粉，南昌炒粉全國聞名。當(dāng)然，南昌也是有面食的，主要是湯面、炒面、油條、餛飩和包子等。