家里野生山茶油(野生山茶油圖片及簡介)
1. 野生山茶油圖片及簡介
良種茶油就是人工種植的茶油,是人工培育出來的樹苗,一般會經(jīng)過人工修剪,需要打農(nóng)藥防蟲,施化肥收,所以人工種植的茶油有農(nóng)藥化肥殘留物,榨油過程中還需要增加防腐劑,化學脫色劑計對人體有害物質。
而野生山茶油屬于純天然,野外自然成長,茶樹之高大,吸取的是大自然的純天然養(yǎng)分,不要打農(nóng)藥,施化肥等對人體有害物質,再則榨油時也是采用物理壓榨,就是傳統(tǒng)的冷壓榨,沒有增加任何化學物質,榨出來的油非常的純!
2. 野生山茶油有哪些用處
野生茶油是一種暗黃色的清澈透明液體,它是一種能供人類食用的植物油,是人們從野生山茶樹的種子中提取出的植物油脂。
野生山茶油味道清香,營養(yǎng)豐富,能用來調制涼菜也能用于多種菜品的烹調滋味特別好。
野生山茶油還具有一定的保健功效,人們食用它不但能吸收豐富營養(yǎng),還能保健身體預防疾病。
3. 純野生茶油圖片
由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質期可長達兩年,但并不是越長時間越好。
山茶油里面最值錢的是里面的營養(yǎng)物質對光敏感,時間越長,就算有很好的保存條件也會慢慢氧化,雖然有維生素e的保護作用然而也是越久越?jīng)]有營養(yǎng)的。
至于藥用價值,主要是茶油的成分比例比較好,跟越放越久沒有太大的關系。如果說有可能是水蒸發(fā)了,茶油濃度更大,但是有酸化的風險。還是不要主觀的認為比較好。其中角鯊烯就是在維生素的保護之下。
4. 野生山茶籽油圖片
茶花油是由山茶科植物油茶樹及茶樹的嫩莖、葉、成熟種子,經(jīng)油脂提煉技術得到的植物油。它主要用于醫(yī)藥、美容、保健行業(yè)。具有清熱除濕,祛風止癢,殺蟲解毒等功效作用。
茶花油主要由油酸組成,含量高達80%以上,總不飽和脂肪酸(油酸、亞油酸、亞麻酸等)含量超過90%,還含有茶多酚、維生素E、維生素D、維生素K、油茶皂苷、角鯊烯等眾多的維生素類、黃酮類、皂苷類、甾醇類生物活性物質。
5. 野山茶油圖片大全
野茶油,學名油茶籽油(Camellia Oil),根據(jù)生長地方的不同也有的叫山茶油、嶺唻茶臫頭樤油。而根據(jù)品種可叫做小果油茶、大果油茶、紅花油茶等數(shù)十種不同區(qū)域的叫法。野茶油就是山茶油,因為它生長在深山環(huán)境中,樹木高大,無須經(jīng)常搭理,更不用實施化肥農(nóng)藥的栽培,所以稱之為野油茶林。
生長環(huán)境因為油茶在當代基本處于人種天養(yǎng)局面而造成許多荒山上的油茶樹沒有歸屬,個人、企業(yè)都可以自由采摘。隨著國家、各省市政府的重視,現(xiàn)有的荒山都采取了個人承包制,這些油茶樹終于也有了自己的歸屬。另外,因為野生的茶樹生長環(huán)境偏僻,種群稀少,品種出油率較低,所以目前基本上是都是經(jīng)過改良的品種。野茶油之說也就是企業(yè)的個別行為
6. 野生山茶油和種植的山茶油
從生產(chǎn)種植來說,有標準依照的有機茶油更能保障產(chǎn)品質量,我國的有機標準,相比許多國家來說,更嚴謹要求更高;
油茶樹生長的環(huán)境,土壤是否健康,肥料是否有添加劑等對產(chǎn)品的品質,食用者的健康都很重要,通過有機標準種植的茶油,對種植環(huán)境、種植方法要求很高,也更能讓消費者放心;
純正茶油就是壓榨的茶油。壓榨就是直接從茶籽壓榨,然后精煉而成,品質是最好的; 山茶油對原料的要求很高,茶籽要晾曬到一定干度, 確定有沒有曬干一要聽,茶籽捏在耳邊搖,如果有茶仁搖晃的聲音就表示曬干了;二是剝開看,如果里面的仁呈白色說明沒干,如果呈黃色則說明干了 。 要求茶籽新鮮,酸價、過氧化值低,壓榨山茶油成本是高于浸出山茶油,純度比浸出法生產(chǎn)的茶油高。
7. 野生山茶油樹圖片
茶油果是茶油樹的果子,品種有
1、黃袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。
2、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、廣西、四川、浙江,油料質量僅次于黃袍野茶籽,屬全國主栽物種;
3、小果油茶(又名門西子),主要分布在湖北、江西、福建、廣西,栽培面積僅次于普通油茶;
4、軟枝油茶,主要分布在廣西、湖南,屬于高產(chǎn)、速生油茶品種,油料質量比野生油茶遜色;
5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在廣西、廣東;
6、紅花油茶,主要分布在江西,油質好、花可入藥,是良好的庭園綠化品種,宜在高海拔地區(qū)推廣;
7、多齒紅山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在廣西;
8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龍泉、江西龍南;
9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亞熱帶栽種;
10、白花南山茶,主要分布在廣東封開、廣西蒼梧;
11、南榮油茶,主要分布在廣西韶平;
12、金花茶,主要用作觀賞;
13、鄒果油茶,主要分布在廣西龍勝、湖南永順,產(chǎn)量低,不便于推廣。
8. 純正野生山茶油圖片
簡單辨別無非就是看顏色、聞氣味、嘗味覺、問價格、聽聲音。
一、看顏色、透明度、沉淀:顏色金黃當然屬最好,太濃說明精制程度不夠;太淺證明精制程度過高,營養(yǎng)成分不足。冷壓不精制最好,不僅原味原汁原味,而且還留下營養(yǎng)。如果顏色太暗或太淺,那么透明的金色是不好的。如果茶油里面有沉淀物質,那么就說明茶油壓制技術不夠好,處理也不夠好。
二、聞氣味:你只需滴兩滴茶油在手上,然后搓一搓手,搓出來的熱氣來聞氣味,好的油茶應是獨特風味,如果是臭味或其他味,那就意味著這是劣質的茶葉油。
三、嘗味覺:用筷子沾一些茶油放在嘴里,真正的茶油味道很新鮮,既不會苦,也不會澀,而且并感受到無盡的回味清香、口感順滑。如果味道是澀的,說明它是土榨或手工的,沒有處理好。如果味道是酸的,這意味著它是摻假的假油,或茶油已變質。目前茶油制造技術分為壓榨法和浸出法,以壓榨法制制得的油茶品質最好,為首選。
四、問價格:市場價格對消費者來說總是不可預測的,有十多元一斤,也有幾百元一斤,零售價格太低,山茶油應該小心購買。畢竟山茶油人工采摘、分檢、壓榨、銷售、物流配送、稅費等費用很高的,這也是價格始終降不下來的原因。
五、聽聲音:把兩滴茶油放在容器底部,然后滴在紙巾上,用火把它點燃。不正常燃燒和“吱吱”聲是不合格的產(chǎn)品,燃燒時“喇叭”的爆炸表明水分嚴重超標。
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