1. 茶樹(shù)菇炒雞蛋干

可以做尖椒炒茶樹(shù)菇起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，把洗好的茶樹(shù)菇放到鍋中爆炒，放點(diǎn)干辣椒，放一點(diǎn)生抽，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，帶茶樹(shù)菇炒到六分熟左右，放入尖椒爆炒加鹽翻炒出鍋

2. 雞蛋干茶樹(shù)菇怎么做好吃

原料: 原 料：

蘑菇200克，雞蛋2個(gè)，面粉100克，素鮮湯150克，植物油500克（實(shí)耗約50克）。生姜片，精鹽，黃酒，麻油各適量。

制法: （1）蘑菇洗凈后放入沸水略焯后撈出，瀝干水分。

（2）炒鍋上火，放油適量燒熱，下生姜片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下蘑菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。

（3）取1個(gè)大碗，打入雞蛋，放入30克植物油，精鹽，用筷子打勻，放入面粉和適量清水，調(diào)成雞蛋糊，倒入蘑菇。

（4）炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，將蘑菇逐個(gè)裹上蛋糊，下油鍋炸至金黃色撈出，瀝油裝入平盤(pán)，淋上麻油即成。

特點(diǎn): 色澤金黃，香脆可口，補(bǔ)益腸胃，滋陰潤(rùn)燥。

酥炸蘑菇

原料：蘑菇，面粉，生粉，雞蛋，胡椒粉，鹽

做法：

1、蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長(zhǎng)條狀

2、面粉+生粉+水+蛋液調(diào)制粉漿（面粉：生粉約為2：1），加入適量鹽，胡椒粉調(diào)味

3、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色

4、撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以后食用

:食用時(shí)蘸孜鹽更好吃哦

哈哈哈哈哈希望你喜歡 一起享受美味吧

第二種 干煸茶樹(shù)菇 主料:茶樹(shù)菇 配料:豬里脊肉,土芹,青紅辣椒絲,高湯,水淀粉,白芝麻 料頭:蔥花,姜絲 調(diào)料:香菇精,醬油,鹽,黑胡椒粉 制作:⒈茶樹(shù)菇擇去老根雜質(zhì),洗凈切段,用水淀粉(1/3)拌勻. ⒉里脊肉切絲,加水淀粉(2/3)拌勻. ⒊土芹擇去葉子洗凈切段. ⒋鍋里放油燒熱,放入茶樹(shù)菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹一沖即刻撈出控油. ⒌鍋里底油燒熱,炒香料頭,下里脊絲炒散至發(fā)白,迅速倒入炸好的茶樹(shù)菇,土芹,離火,加入調(diào)料,青紅辣椒絲,再回到火上烹高湯,翻鍋抖散撒上白芝麻即可.

3. 茶樹(shù)菇炒雞蛋干好吃嗎

可以1將茶樹(shù)菇打在雞蛋里。

4. 干茶樹(shù)菇可以炒雞蛋嗎

原料:原料:蘑菇200克，雞蛋2個(gè)，面粉100克，素鮮湯150克，植物油500克(實(shí)耗約50克)。生姜片，精鹽，黃酒，麻油各適量。

制法:(1)蘑菇洗凈后放入沸水略焯后撈出，瀝干水分。

(2)炒鍋上火，放油適量燒熱，下生姜片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下蘑菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。

(3)取1個(gè)大碗，打入雞蛋，放入30克植物油，精鹽，用筷子打勻，放入面粉和適量清水，調(diào)成雞蛋糊，倒入蘑菇。

(4)炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，將蘑菇逐個(gè)裹上蛋糊，下油鍋炸至金黃色撈出，瀝油裝入平盤(pán)，淋上麻油即成。特點(diǎn):色澤金黃，香脆可口，補(bǔ)益腸胃，滋陰潤(rùn)燥。酥炸蘑菇原料:蘑菇，面粉，生粉，雞蛋，胡椒粉，鹽做法:1、蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長(zhǎng)條狀2、面粉+生粉+水+蛋液調(diào)制粉漿(面粉:生粉約為2:1)，加入適量鹽，胡椒粉調(diào)味3、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色4、撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以后食用:食用時(shí)蘸孜鹽更好吃哦哈哈哈哈哈希望你喜歡一起享受美味吧第二種干煸茶樹(shù)菇主料:茶樹(shù)菇配料:豬里脊肉,土芹,青紅辣椒絲,高湯,水淀粉,白芝麻料頭:蔥花,姜絲調(diào)料:香菇精,醬油,鹽,黑胡椒粉制作:⒈茶樹(shù)菇擇去老根雜質(zhì),洗凈切段,用水淀粉(1/3)拌勻.⒉里脊肉切絲,加水淀粉(2/3)拌勻.⒊土芹擇去葉子洗凈切段.⒋鍋里放油燒熱,放入茶樹(shù)菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹一沖即刻撈出控油.⒌鍋里底油燒熱,炒香料頭,下里脊絲炒散至發(fā)白,迅速倒入炸好的茶樹(shù)菇,土芹,離火,加入調(diào)料,青紅辣椒絲,再回到火上烹高湯,翻鍋抖散撒上白芝麻即可.

5. 雞蛋干茶樹(shù)菇怎么涼拌竅門(mén)

一、茶樹(shù)菇?jīng)霭璧淖龇ㄒ?/p>

1、干茶樹(shù)菇煮一下

2、加上拌飯醬和各種調(diào)料就好了。

3、這是調(diào)好的

4、順便熬了一點(diǎn)雞蛋面疙瘩湯。

二、茶樹(shù)菇?jīng)霭璧淖龇ǘ?/p>

1、茶樹(shù)菇泡軟;

2、泡好的茶樹(shù)菇洗凈煮水(這個(gè)水是可以喝的哦，不過(guò)味道很淡可能這個(gè)茶樹(shù)菇是包裝之前就洗過(guò)的);

3、銀耳、黑木耳和黃花菜都泡開(kāi);

4、燒一鍋水;

5.把泡好的銀耳、黑木耳和黃花菜擇好根部洗凈;

6、把5中的東東在水開(kāi)以后放進(jìn)去焯熟;

7、焯好的東東和茶樹(shù)菇放在一起;

8、加少許醬油;

9、加一點(diǎn)點(diǎn)醋

10、加適量香油;

11、最后加糖，按照自己的口味調(diào);

12、拌勻即可;

13、美味的涼拌菌菇就做好嘍!

6. 干茶樹(shù)菇炒雞的做法

1.準(zhǔn)備好食材

2.雞腿去掉骨頭3.切成小塊

4.用蠔油、料酒、醬油、姜汁、蒜頭、油、鹽進(jìn)行調(diào)味。再腌制2小時(shí)

5.茶樹(shù)菇洗干凈，去掉根部

6.下油鍋，把雞肉爆香

7.放進(jìn)茶樹(shù)菇，一同翻炒

8.加少許鹽9.少許醬油，進(jìn)行調(diào)味

10.翻炒至熟時(shí)，加時(shí)少許蔥調(diào)味。

7. 茶樹(shù)菇炒雞蛋干怎么做

五花肉干煸茶樹(shù)菇，韭菜炒茶樹(shù)菇，清炒茶樹(shù)菇，蒜蓉炒茶樹(shù)菇，爆炒茶樹(shù)菇，雞腿炒茶樹(shù)菇，蘆筍培根炒茶樹(shù)菇，臘肉炒茶樹(shù)菇，茶樹(shù)菇炒雞蛋，茶樹(shù)菇炒什錦，茶樹(shù)菇炒牛柳，茶樹(shù)菇炒肉片，茶樹(shù)菇爆鴨絲，肥牛小炒茶樹(shù)菇，茶樹(shù)菇炒牛肉，干鍋茶樹(shù)菇，茶樹(shù)菇炒雞

8. 干茶樹(shù)菇炒雞蛋的做法

一、涼拌干茶樹(shù)菇的做法有哪些

做法一

1. 干茶樹(shù)菇煮一下。

2. 加上拌飯醬和各種調(diào)料就好了。

3. 這是調(diào)好的。

4. 順便熬了一點(diǎn)雞蛋面疙瘩湯。

做法二

1.茶樹(shù)菇泡軟。

2.泡好的茶樹(shù)菇洗凈煮水(這個(gè)水是可以喝的哦，不過(guò)味道很淡可能這個(gè)茶樹(shù)菇是包裝之前就洗過(guò)的。

3.銀耳、黑木耳和黃花菜都泡開(kāi)。

4.燒一鍋水。

5.把泡好的銀耳、黑木耳和黃花菜擇好根部洗凈。

6.把5中的東東在水開(kāi)以后放進(jìn)去焯熟。

7.焯好的東東和茶樹(shù)菇放在一起。

8.加少許醬油。

9.加一點(diǎn)點(diǎn)醋。

10.加適量香油。

11.最后加糖，按照自己的口味調(diào)。

12.拌勻即可。

13.美味的涼拌菌菇就做好嘍。

9. 茶樹(shù)菇雞蛋干的做法

主料：老鴨、豬手、筍干、茶樹(shù)菇、雞蛋

調(diào)料：冰糖、雞精、美極鮮醬油、排骨醬、老抽、十三香、八角、桂皮、高湯

做法：

1.老鴨洗凈焯水；豬手切塊、雞蛋煮熟剝殼，一切為二；筍干漲發(fā)后切片。

2.將處理好的筍干和茶樹(shù)菇塞入鴨肚，放入冰糖、雞精、美極鮮醬油、排骨醬、老抽、十三香、八角、桂皮和高湯調(diào)制的鹵水中，再放入豬手鹵熟。

3.把鴨子放入盤(pán)中心豬手圍在邊上，邊上在放切好的雞蛋，澆上原汁即可。

10. 茶樹(shù)菇炒雞蛋干的做法大全

食材明細(xì)材料:茶樹(shù)菇300克咸蛋黃2個(gè)雞蛋1個(gè)調(diào)料:鹽1茶勺糖1/2茶勺雞精1茶勺干淀粉4大勺植物油適量

1、將茶樹(shù)菇洗凈放入開(kāi)水中加鹽煮3-5分鐘，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上淀粉拌勻。

2、炒鍋倒入植物油，油溫7成熱時(shí)下茶樹(shù)菇，炸至金黃撈出瀝油。炒鍋倒入植物油，油溫7成熱時(shí)下茶樹(shù)菇，炸至金黃撈出瀝油。

3.炒鍋留少許植物油，下咸蛋黃炒散，加入鹽、糖、雞精炒勻，最后下炸好的茶樹(shù)菇與咸蛋黃拌炒均勻即可。