1. 如何過濾油的沉淀物

1、沉淀法,就是平時(shí)在家里油炸食物的時(shí)候,我們可以把炸完的油裝起來,然后加入面粉攪拌,然后就放著它就可以使里面的雜質(zhì)慢慢沉淀了,沉淀得差不多的時(shí)候我們可以取出另一個(gè)容器,把上面干凈的油倒起來,下面沉淀出來的雜質(zhì)就不要了。

2、用比較細(xì)的過濾勺把沉在下面的或者漂浮在上面的雜質(zhì)過濾掉,雜質(zhì)可以用一個(gè)容器裝起來,也要倒掉,這個(gè)方法最主要是要打撈得及時(shí)和注意安全,因?yàn)橛蜏乇容^高,這個(gè)比較適合炸得比較多食物的時(shí)候使用。

3、比較適合做油炸食品行業(yè)的使用,因?yàn)槿绻ㄓ捅容^多的話,我們用以上那些方法是很沒效率并且很不安全的,一般不建議使用,那油炸行業(yè)我們可以使用煎炸油過濾機(jī)來過濾,由于煎炸油過濾機(jī)是專業(yè)過濾的設(shè)備,所以會(huì)比其他的過濾方式過濾的更快和更干凈,而且是會(huì)更安全。

2. 如何過濾油中的雜質(zhì)

在機(jī)械運(yùn)作過程中總會(huì)遇到很多問題，比如油箱內(nèi)進(jìn)水，又或者其他垃圾雜質(zhì)進(jìn)入油箱后沉淀在油箱里，本文主要講解潤(rùn)滑油有沉淀的雜質(zhì)如何去除的方法。

一、機(jī)械雜質(zhì)

機(jī)械雜質(zhì)是指石油或石油產(chǎn)品中不熔于油和規(guī)定溶劑的物質(zhì)的量的總和。如泥砂、塵土、鐵屑、纖維和某些不溶性鹽類。機(jī)械雜質(zhì)可用沉淀或過濾等方法除去。

對(duì)輕油來說，機(jī)械雜質(zhì)會(huì)堵塞油路，促使生膠或腐蝕;對(duì)鍋爐燃料，會(huì)堵塞噴嘴，降低燃燒效率，增加燃料消耗；對(duì)潤(rùn)滑油，則會(huì)破壞油膜，增加磨損，堵塞油過濾器，促進(jìn)生成積炭等。

所以稱之為機(jī)械雜質(zhì)，機(jī)械雜質(zhì)來源于油品的生產(chǎn)、貯存和使用中的外界污染或機(jī)械本身磨損，大部分是砂石和積碳類，以及由添加劑帶來的一些難溶于溶劑的有機(jī)金屬鹽。

其測(cè)定按GB/T 511-83石油產(chǎn)品和添加劑機(jī)械雜質(zhì)測(cè)定法進(jìn)行。其過程是：稱取100g的試油加熱到70℃到80℃，加入2-4倍的溶劑，在已衡重的空瓶中的紙上過濾，用熱溶劑洗凈濾紙瓶再稱重，定量濾紙的前后重量之差就是機(jī)械雜質(zhì)的重量，由此求出機(jī)械雜質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

二、沉淀

總沉淀物是指油品中所有不溶于溶劑的無機(jī)物和有機(jī)物，是中、重質(zhì)燃油的規(guī)格指標(biāo)之一。沉淀物往往是一些機(jī)械雜質(zhì)，或者是由加工過程、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程引入，沉淀物含量高容易堵塞濾器、噴嘴、閥門等，并會(huì)引致或加重機(jī)件的磨損。

其測(cè)定原理是將一定量的油樣置于一多孔性濾器內(nèi)不斷的滴入熱溶劑，凡溶于溶劑的成分均透過濾器被排走，留下者即為不溶于溶劑的沉淀物，單位：重量%。其測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)可以查下GB/T6531或ISO 10307。

潤(rùn)滑油出現(xiàn)沉淀和雜質(zhì)的主要問題是由以下三個(gè)方面造成的：

由于加入新油前設(shè)備系統(tǒng)中本身存在的雜質(zhì)引起的，在新設(shè)備和長(zhǎng)期使用的設(shè)備中經(jīng)常會(huì)有一些雜質(zhì)產(chǎn)生，對(duì)此一般對(duì)設(shè)備用沖洗油進(jìn)行沖洗，直到油中所含的雜質(zhì)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。

對(duì)潤(rùn)滑油的存儲(chǔ)、運(yùn)輸和使用沒有按規(guī)定的操作要求執(zhí)行，導(dǎo)致在這些過程中雜質(zhì)的進(jìn)入，對(duì)油品質(zhì)量產(chǎn)生影響。

沉積物主要是高粘度級(jí)別的內(nèi)燃機(jī)油加劑量較大，在低溫下會(huì)有不同程度的析出。該沉積物并不是設(shè)備長(zhǎng)期使用后產(chǎn)生的雜質(zhì)，或者外界雜質(zhì)進(jìn)入污染油品，所以對(duì)油品的正常使用沒有影響。

針對(duì)以上三個(gè)產(chǎn)生沉淀和雜質(zhì)的原因，需要分別采取不同的處理方法：

加入新油前設(shè)備系統(tǒng)中本身存在的雜質(zhì)處理方法：不同的設(shè)備，設(shè)有不同的潤(rùn)滑油系統(tǒng)，有的系統(tǒng)較大，有的系統(tǒng)較小，不論大小油系統(tǒng)一般主要由油箱、油泵、油冷器、濾油器等設(shè)備和閥門、管道及儀表等組成，通過管道與機(jī)器本身的各潤(rùn)滑點(diǎn)，軸瓦、軸承箱、曲軸箱的油孔、油槽相連接，形成一套較為復(fù)雜的潤(rùn)滑油系統(tǒng)。

新設(shè)備：潤(rùn)滑油管路系統(tǒng)在安裝時(shí)，必須保持管內(nèi)清潔干凈，但這還不夠，還應(yīng)該對(duì)機(jī)組的潤(rùn)滑油系統(tǒng)進(jìn)行油循環(huán)沖洗，如果油系統(tǒng)不潔凈，管內(nèi)有臟物，就會(huì)影響機(jī)組正常運(yùn)行，甚至?xí)龎妮S瓦，所以通過油循環(huán)沖洗，為機(jī)組長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行提供保障。

長(zhǎng)期使用的設(shè)備：長(zhǎng)期使用的設(shè)備中經(jīng)常會(huì)有一些雜質(zhì)產(chǎn)生，對(duì)此一般對(duì)設(shè)備用沖洗油進(jìn)行沖洗，至到油中所含的雜質(zhì)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)，而且沖洗后的沖洗油應(yīng)廢棄或改做它用。如果要使用這些沖洗油，必須進(jìn)行相應(yīng)的油品分析化驗(yàn)，清潔度達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后才能使用，而且要求在使用前和使用中加強(qiáng)過濾和切水切雜。

3. 食用油沉淀物如何過濾

我們先將油炸后浮在表面的殘?jiān)サ?，這些殘?jiān)谟屠锓磸?fù)炸會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，剩油靜置后底部帶著殘?jiān)鼫啙岬牟糠植灰?/p>

準(zhǔn)備適量的大蔥段和生姜片，一小把花椒和適量陳皮。

將花椒和陳皮冷油放入，一邊加熱一邊觀察花椒的顏色。

待花椒和陳皮變色后撈出，不要等到變黑才撈出，以免影響油的品質(zhì)。這一步是為了去腥，還可以加一點(diǎn)點(diǎn)香葉。一定要冷油入鍋，以免入鍋就炸焦而香味沒滲透出來。

然后加入大蔥段和生姜片，慢慢炸，直到大蔥段微微炸焦后撈出。大蔥和生姜片要稍微多放一點(diǎn)，也可以還加入一些大蒜瓣，這樣處理后油就很香了。炒菜、做餅或者做辣椒油，都可以用這油。

做好的油靜置，再過濾一下殘?jiān)?，通過不銹鋼濾網(wǎng)輕輕倒入容器，鍋底部比較渾濁的部分不要。

4. 油液的過濾一般先過濾后沉淀

1、所謂濾油機(jī)，就是過濾油的機(jī)器，油呢分為食用油和工業(yè)油，所以濾油機(jī)一般可籠統(tǒng)分為食用油濾油機(jī)和工業(yè)油濾油機(jī)。食用油濾油機(jī)一般采用離心式、袋式等。工業(yè)油濾油機(jī)就太多了，按照過濾的油可以分為潤(rùn)滑油濾油機(jī)，透平油濾油機(jī)，抗燃油濾油機(jī)、變壓器油濾油機(jī)等，或者根據(jù)應(yīng)用技術(shù)原理的不同分為：真空濾油機(jī)、板框壓力式濾油機(jī)、LYAXD精密濾油小車、氣壓式濾油機(jī)、陶瓷過濾機(jī)、離心式濾油機(jī)等等。

2、濾油機(jī)一般應(yīng)用功能就是實(shí)現(xiàn)廢油再生、新油品提純、重復(fù)利用等為目的，一般都是純物理過濾不涉及化學(xué)變化，采用真空、加熱、攔截、強(qiáng)磁吸附、沉淀、離心力等技術(shù)來實(shí)現(xiàn)提升和恢復(fù)油液的清潔度、過濾水分、雜質(zhì)、脫氣體、破乳化、降酸值等，一般不會(huì)改變添加劑成分。

3、濾油機(jī)是個(gè)配套的非標(biāo)機(jī)械，在鋼鐵、工業(yè)機(jī)械、電力、能源、化工、制造業(yè)、建筑機(jī)械、航空等等領(lǐng)域都有應(yīng)用。

5. 油沉淀好,還是過濾好

有沒有必要得視情況而定。因?yàn)槠鋵?shí)過濾帶有沉淀是一個(gè)非常重要的設(shè)計(jì)，當(dāng)然沉淀區(qū)也是區(qū)分為很多種的，因?yàn)橐粋€(gè)好的沉淀對(duì)于養(yǎng)魚起到的作用是非常的大的：所謂魚缸沉淀倉就是用來沉淀大型魚只的糞便、殘食渣、雜物等東西的地方。

而在高密度飼養(yǎng)過程中，因?yàn)轸~便排量大，兩三天左右就要更換一次過濾棉，但是如果采用沉淀倉的話，就會(huì)降低過濾棉的負(fù)擔(dān)

6. 怎樣沉淀油里的雜質(zhì)

凈油用濕淀粉。主要利用了淀粉遇熱糊化，吸附力增加的原理，熱油吸濕淀粉就可以去除臟油中的雜質(zhì)和異味，達(dá)到回清除異味的效果，具體方法如下：

1、起鍋開火，把沉淀的臟油過密漏倒入鍋中，加熱至4層油溫。

2、準(zhǔn)備一些生粉，加入適量的水。

3、油升到后，再把生粉水淋入鍋中，不要去攪動(dòng)，生粉水會(huì)自然糊化成塊，看到生粉吸附滿雜質(zhì)后，如果油還不回清，可以繼續(xù)加生粉水，只到油回清。

4、注意：生粉水淋入鍋中時(shí)，要盡量離油面近一點(diǎn)，以免高了會(huì)濺油燙傷，還有下入生粉水不要攪動(dòng)，讓其自然糊化接塊吸附雜質(zhì)。

5、通過密漏倒入干凈容器中。

7. 沉淀油怎么處理

將要處理的柴油或潤(rùn)滑油原料放入洗罐中，加入適量98％濃硫酸酸洗。（濃硫酸加入量因油品質(zhì)量和性質(zhì)不同，以及要求處理后的顏色不同添加量略有差異，一般添加量為2％——4％。）充分?jǐn)嚢?0分鐘，靜置3小時(shí)，將罐底沉淀雜質(zhì)排放干凈。（沉淀時(shí)間以油中雜質(zhì)全部沉淀為宜。）除渣的徹底與否直接影響到后序處理的顏色效果。按每噸處理后的原料油加入約0.5——1公斤脫色除味劑的比例加入脫色劑，攪拌20分鐘，即可經(jīng)過濾機(jī)進(jìn)入成品油罐。一般情況下，如酸洗后沉淀良好，勿需再過濾沉淀即為成品油。

8. 怎么過濾油里面的殘?jiān)?/h2>

1.

炸完食物后的油留下一些殘?jiān)⒆兊没鞚?可將白蘿卜切成厚圓片,用筷子把蘿卜戳幾個(gè)洞,放入剩油中炸,殘?jiān)鼤?huì)附著在蘿卜片上,取出清除殘?jiān)?再反復(fù)放入鍋中炸,混濁的油可變清澈。

2.

放入雞蛋殼,兩個(gè)雞蛋殼就可以了,臟東西就吸附到蛋殼表面。

3.

可以在油中灑入適量面粉,面粉沉淀后會(huì)把渣子濾掉。然后過濾出清油。

9. 如何過濾油的沉淀物呢

發(fā)動(dòng)機(jī)工作時(shí)，燃油在汽油泵的作用下，經(jīng)過進(jìn)油管進(jìn)入濾清器的沉淀杯中。由于此時(shí)容積變大，流速變小，比油重的水及雜質(zhì)顆粒便沉淀于杯的底部，輕的雜質(zhì)隨燃油流向?yàn)V芯，而清潔的燃油從濾芯的微孔滲人濾芯的內(nèi)部，然后經(jīng)油管流出。 濾芯有多孔陶瓷和紙質(zhì)的兩種。紙質(zhì)濾芯由經(jīng)樹脂處理過的微孔濾紙制成，濾清效率高，成本低廉，更換方便，因此得到廣泛應(yīng)用。