常山山茶油標(biāo)志(常山山茶油基地風(fēng)景區(qū))
1. 常山山茶油基地風(fēng)景區(qū)
一. 常山貢面
常山貢面是浙江省衢州市常山縣的。“潔白似銀美亦香,纖細(xì)如絲意悠長”,這是人們對常山傳統(tǒng)名產(chǎn)—常山貢面的形象概括。千百年來,常山貢面以其獨特的“色、形、香、味”深受廣大消費者喜愛。
貢面又稱索面,是常山傳統(tǒng)特色小吃,明朝時作為貢品進(jìn)貢給皇家食用。貢面是純手工制作而成,整套程序下來要十二三個小時。
常山貢面是咸的。做貢面的人家各有各的配方,所以各家的口味也不同,和面和加鹽的比例也因季節(jié)不同而不同,所以制作面胚的過程是“秘密”。面胚做好后,會被切成條一圈圈的盤在一個大木盆里。貢面師傅會等比例的把“粗面條”纏在一粗一細(xì),一長一短兩根“筷子”上。剛纏好時,面很短,很粗。所有的“粗面條”纏好后,都會被放進(jìn)這個不透風(fēng)和光的木箱子,這樣是為了保持面的濕度。纏好的“粗面條”會被分批次裝上拉面的木架,被反復(fù)拉扯、伸展。整個拉面的過程中,貢面師傅完全是憑借自己的經(jīng)驗來判斷什么時候拉面,什么時候曬面,以保證把貢面拉到自己最好的長度和細(xì)度。
常山貢面一般從8月份開始做,做面的日子最好是晴天,有太陽。鹽的多少和太陽的光照直接影響面的口感。一般來說,上半年做的面會偏咸,沒有下半年的好吃。拉好的貢面,一般有兩米長,細(xì)能穿針。等面差不多干了,就會被下架,等待包裝。貢面不易久藏,一般這個時候做的面,都不能放到三月后,三月后的面,就很不好吃了。
常山人過生日、孩子滿月、房屋上梁和大年初一早上都會煮貢面吃,所以貢面也是喜慶的代名詞。因為貢面本身是咸的,所以煮面是水要多放一些,面的調(diào)料姜、蔥、醬油、豬油都是在碗里調(diào)好的。喜歡吃辣和醋的人可以依照個人口味配料。常山貢面口味爽滑,食用方便,百吃不厭。常山縣球川鎮(zhèn)制作的口味最佳。(球川鎮(zhèn)與江西交界,有“浙西第一鎮(zhèn)”之稱。)
二. 常山銀毫
常山銀毫為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)品名稱:常山銀毫
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州
產(chǎn)品特點:細(xì)緊圓直,翠綠顯毫,香氣馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底細(xì)嫩成朵。
產(chǎn)品成分:水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶,生物堿、 糖類、維生素等。
產(chǎn)品功能:防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射
2. 常山油茶交易中心
油茶是我國傳統(tǒng)油料樹種,在我國栽培歷史悠久,被譽為東方綠橄欖油。中國的油茶之鄉(xiāng)有很多,都是由中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會評定的,有湖南耒陽市、浙江常山縣、貴州玉屏侗族自治縣、湖南常寧市、江西興國縣、廣東連南瑤族自治縣、湖南邵陽縣、福建浦城縣、湖北麻城市、廣東平遠(yuǎn)縣等。
3. 常山縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
一、節(jié)慶活動
衢州地處閩、浙、贛、皖交界之處,從雕刻建筑、飲食習(xí)慣到地方曲藝、民情風(fēng)俗有受周邊地域文化的影響。在對吳越文化、徽派文化等文化因素兼容并蓄的基礎(chǔ)之上,衢州人民依靠自己的勤勞和智慧,在漫長的歷史進(jìn)程中,形成了有一定特色的衢州地方文化。
衢州歷史悠久,人文豐富。少數(shù)村縣有少數(shù)民族居住,本區(qū)域以漢民為主,衢州本地人基本和大多數(shù)漢民的習(xí)俗一樣,重要的還是春節(jié)、元宵、清明、端午、七夕、中元、中秋、重陽等傳統(tǒng)節(jié)日。此外衢州人還過立夏、冬至、六月年、麻糍等節(jié)日。
二、古舍書院
蒙山精舍:南朝——齊(479~502年),徐璠之、顏延之于太末縣創(chuàng)建蒙山精舍,課授生徒。著名學(xué)者徐伯珍(璠之之侄)繼承叔父之志,遷蒙山精舍于九巖山,從學(xué)者眾。這是衢州有史料對授學(xué)的最早記載。
克齋講舍:又名衢麓書院,址在今講舍街,衢師所在地。朱熹等曾講學(xué)于此,明嘉靖年間,李遂為太守,政務(wù)之余也曾在此講學(xué),后五縣之民,集資為李遂塑立銅像于講學(xué)之所。
清獻(xiàn)書院:位于城北書院村,南宋咸淳(1265~1274年)郡守陳蒙于趙忭故居創(chuàng)建書院。
鹿鳴書院:原西安縣學(xué),位于市區(qū)縣學(xué)街,縣治北面。清乾隆五十三年(1788年)衢州知府謝最淳于縣學(xué)東創(chuàng)建鹿鳴書院。先后多次修葺,光緒二十四年(1898年)改為求益書院。1902年并府學(xué)(正誼書院)為衢郡中學(xué)堂。
包山書院:位于開化縣馬金包山之麓,始建于南宋乾道年間(1165~1173年)。淳熙三年(1176年),芳名學(xué)者呂祖謙、朱熹等人曾在此舉行“三衢之會”,影響深遠(yuǎn)。南宋時期,其與廣信鵝湖、南康鹿洞、遂安瀛山書院并稱江南“四大書院”。
三、宗教信仰
衢州有世界三大宗教的教堂、廟宇和道家的廟觀。
佛教:衢州市區(qū)原有天寧寺、衛(wèi)寧寺、轂寧寺、彌陀寺、祥符寺、白蓮庵等?,F(xiàn)存天寧寺、大洲西山寺、東岳殿、九華山靈鳩寺、爛柯山寶巖寺等。
基督教:衢州市區(qū)有天主教和基督新教兩派,一處在蛟池街,一處在府山上。史上還有著名的“衢州教案”。
清真寺:衢州市區(qū)下街。
道教:衢州市區(qū)有天妃宮、神農(nóng)殿、周王廟等。
四、地方語言
衢州地理復(fù)雜、歷史事件(戰(zhàn)爭、移民等)眾多因此而方言眾多,多受北部吳語、皖南徽語、江西贛語、閩北方言的建州語等的影響,從而形成了復(fù)雜多樣,其中江山方言堪稱是漢語活化石保留了不少古代詞匯,具有很高的研究價值。
擴(kuò)展資料
衢州被稱為中國特產(chǎn)之鄉(xiāng),各縣都有一批名牌旅游特色產(chǎn)品:開化紙、開化根雕、江山西硯、柯城瑩白瓷等。
柯城區(qū)花卉、特禽;衢江區(qū)椪柑、竹炭;龍游縣:竹筍、黃花梨;江山市:白鵝、獼猴桃、白菇、蜜蜂;常山縣胡柚、油茶;開化縣龍頂茶、金針菇、根雕藝術(shù)。
衢州著名小吃:三頭一掌,衢州三頭分別是兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌,都是衢州地方特色風(fēng)味食品。
風(fēng)味特色小吃:衢州烤餅、衢州麻餅、八寶菜、龍游米糊、龍游開洋豆腐干、龍游發(fā)糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、開化青螄、開化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、開化板栗、高家蘿卜絲、衢州椪柑、衢州柑橘、衢紅桔、雙橋粉干、常山索面。
衢州也是產(chǎn)茶地區(qū),龍游是全國重點茶葉產(chǎn)區(qū)之一,有1500多年的種植史。龍游方山茶、開化龍頂茶、衢州玉露茶、江山綠牡丹等。
參考資料來源:百度百科-衢州 (浙江省轄地級市)
4. 常山縣山茶油
貢面,“潔白似銀美亦香,纖細(xì)如絲意悠長”,這是人們對常山傳統(tǒng)名產(chǎn)——常山貢面的形象概括。千百年來,常山貢面以其獨特的“色、形、香、味”深受廣大消費者喜愛。常山貢面又名常山索面、銀絲貢面,是一種以面粉摻以山茶油,配加鹽水調(diào)和拉制晾干而成的手工面。
5. 常山國家油茶公園
衢州物產(chǎn)豐富、特產(chǎn)眾多,旅游商品價廉物美。每縣都有一批名牌旅游特色產(chǎn)品,如開化紙、開化根雕、江山西硯、柯城瑩白瓷等。衢州還被稱為中國特產(chǎn)之鄉(xiāng):如中國花卉、特禽之鄉(xiāng)柯城區(qū),中國椪柑、竹炭之鄉(xiāng)衢江區(qū),中國竹筍、黃花梨之鄉(xiāng)龍游縣,中國白鵝、獼猴桃、白菇、蜜蜂之鄉(xiāng)江山市,中國胡柚、油茶之鄉(xiāng)常山縣,中國龍頂茶、金針菇、根雕藝術(shù)之鄉(xiāng)開化縣?! ♂橹葜男〕杂小叭^一掌” ,衢州三頭分別是兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌,都是衢州地方特色風(fēng)味食品。以兔頭最具代表,其肉質(zhì)細(xì)膩、疏松;高蛋白、低脂肪、低膽固醇,有利于身心健康。其中一粒志三頭一掌最有代表性。“到衢州不吃三頭一掌算白到,吃三頭一掌不是一粒志的算是沒摸出門道”。風(fēng)味特色小吃還有衢州烤餅、衢州麻餅、八寶菜、龍游米糊 、龍游開洋豆腐干、龍游發(fā)糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、開化青螄、開化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、開化板栗、高家蘿卜絲、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索面更是面中精品,如今手藝幾近失傳,其面條極細(xì),質(zhì)量非常好,風(fēng)味更是獨特?! ♂橹菀彩钱a(chǎn)茶地區(qū),龍游是全國重點茶葉產(chǎn)區(qū)之一,有1500多年的種植史。龍游方山茶是浙江名茶,明代列入朝廷貢品,歷史文化源遠(yuǎn)流長。開化龍頂茶更是茶中新秀,曾是全國獲獎產(chǎn)品。另還有衢州玉露茶、江山綠牡丹等名品,相比之下,衢州更是個陶瓷出產(chǎn)的寶地,著名的有衢州窯、江山窯等
6. 常山山茶油基地風(fēng)景區(qū)簡介
1.湖南省耒陽市
2.浙江省常山縣
3.貴州省玉屏侗族自治縣
4.湖南省常寧市
5.江西省興國縣
6.廣東省連南瑤族自治縣
7.湖南省邵陽縣
8.福建省浦城縣
9.湖北省麻城市
10.廣東省平遠(yuǎn)縣
茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
7. 常山山茶油基地風(fēng)景區(qū)圖片
不收費,免門票。
黃塘景區(qū)山清水秀,常年空氣清新,國家AAA級旅游景區(qū),因盛產(chǎn)營養(yǎng)價值極高的“東方橄欖油”--山茶油而聞名,景區(qū)內(nèi)的萬畝油茶林更是具有“浙江最美森林”的美譽。景區(qū)內(nèi)擁有八面山漂流、“草上飛”滑草、稻草文化村、油茶主題公園、油茶博覽園等景點。游客在景區(qū)內(nèi)可以體驗常山第一漂,入住依山傍水的農(nóng)家小屋,重溫當(dāng)?shù)毓爬系拿袼邹r(nóng)事活動,感受豐富的民間稻草藝術(shù)文化和農(nóng)耕文化,嘗新鮮美味的農(nóng)家野菜,品濃郁香醇的農(nóng)家土茶,還可欣賞鋼叉舞、花燈舞、洗馬舞等特色非遺文化。
8. 浙江常山山茶油廠
1:常山山茶油。現(xiàn)有品牌“東茶”、“常發(fā)”、“山神”、“常禧”、。
2:衢州常山胡柚:耐瘠、耐寒、耐貯、風(fēng)味獨特。
3:常山銀毫。
4:常山猴頭菇。
5:胡柚果脯。
6:常山烏桃。
9. 山茶油種植基地
答:中國名符其實的油茶之鄉(xiāng)上饒
上饒被稱為油茶之鄉(xiāng),是名副其實的。上饒縣大約有八十萬畝的油茶種植面積,占了整個林業(yè)種植的百分之二十三,面積十分廣闊,在它管轄范圍內(nèi)的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植。上饒的油茶品種也很多,都分布在海拔較高的地方。
10. 常山山茶油基地風(fēng)景區(qū)介紹
衢州常山胡柚地理標(biāo)志產(chǎn)品
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州 產(chǎn)品特點:肉質(zhì)金黃鮮亮,果汁清香濃郁 產(chǎn)品成分:胡柚內(nèi)含多種維生素,還有人體所需的16種氨基酸,此外,胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機(jī)成分。 產(chǎn)品功效:清涼祛火、鎮(zhèn)咳化痰、潤喉醒酒、舒胃壯腎、通便和降低血脂、養(yǎng)顏益壽等藥用、保健和美容功效,是全能型的營養(yǎng)水果。 產(chǎn)品簡介:常山名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品眾多?!俺I胶帧睂佟熬G色食品”,兩度被評為全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,“天子”牌常山胡柚被省0命名為省級名牌產(chǎn)品,享譽全國。
常山山茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品
常山山茶油生產(chǎn)已有二千多年歷史,并長期作為歷代皇朝貢品。山茶油系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油,經(jīng)常食用能有效改善血清中的膽固醇含量,是高血壓、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油,采用茶油作為原料的化妝品具有潤膚護(hù)發(fā)的功效。常山山茶油現(xiàn)有品牌“東茶”、“常發(fā)”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已經(jīng)通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。
常山銀毫地理標(biāo)志產(chǎn)品
產(chǎn)品名稱:常山銀毫 產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州 產(chǎn)品特點:細(xì)緊圓直,翠綠顯毫,香氣馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底細(xì)嫩成朵。 產(chǎn)品成分:水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶,生物堿、 糖類、維生素等。 產(chǎn)品功能:防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等,都具有不同程度的功效。
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