1. 油茶的含油量

云南能榨油的果樹第一種是蓖麻，蓖麻屬一年生或多年生草本植物、別名為大麻子、老麻子、草麻。第二種為烏桕子又名木子樹，別名叫烏茶子、桕仔、瓊仔、拱仔。第三種油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油供食用，其別名為茶子樹、茶油樹、白花茶。油茶種仁含油量高達(dá)59.2％，是中國產(chǎn)油量最高的植物之一。油茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食茶油是植物油中的精品第四種為桐子樹又名油桐樹，油桐屬落葉喬木。該桐油是一種優(yōu)良的干性油。

2. 油茶的脂肪含量

材料：面粉、動物油或植物油、花生米、核桃仁、白芝麻、黑芝麻。

步驟：

1、花生米、芝麻分別炒熟，花生米(去皮)和核桃仁壓碎，如果給小孩子吃，全部磨碎；

2、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時即熟，取出過細(xì)篩。

3、另起鍋放入適量色拉油和香油(用牛骨髓油更好)，燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放鹽，最后全部倒入炒面中，翻炒均勻即成油茶面。

3. 油茶含油率

110棵一畝最為適宜，按2×3．3米的株行距開穴備耕。

一、油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低。

二、要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。

4. 油茶的含油量是多少

有，油茶適應(yīng)能力強(qiáng)，但必須要有相應(yīng)配套的栽培技術(shù)才能得到充分發(fā)揮，否則不但難以達(dá)到增產(chǎn)豐收的目的，而且樹體容易出現(xiàn)早衰退化現(xiàn)象。

一些栽培技術(shù)上的農(nóng)諺，如“冬挖金、夏挖銀”說明是冬、夏季節(jié)墾復(fù)有利于油茶生長；“七月干球、八月干油”則說明了水分對油茶果實(shí)生長和含油量的重要性。

根據(jù)油茶的生物學(xué)特性，秋花翻供實(shí)，一年花果不離枝，俗話說的“抱籽懷胎”，對養(yǎng)分需求量很大的。

5. 油茶是茶油嗎

很久以前，有一個民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。

明朝時說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。

一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。

因?yàn)榧螘幾遄≡诓杞舆?，占著交通便利，人?shù)又多，所以嘉會瑤族的油茶得到傳播。

清朝時，共和一個唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。

他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開。擴(kuò)展資料：制作油茶的主要原料，一是茶葉，二是茶籽油（山茶油），三是配料：大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。

油茶具體制作方法是：先將煮好的糯米飯曬干，用茶籽油爆成米花，再將一把米放進(jìn)鍋里干炒，然后放入茶葉再炒一下，并加入適量的水，開鍋后將茶葉濾出放好。

待喝油茶時，將事先準(zhǔn)備好的米花、炒花生等放人碗中，將濾好的茶斟人，就是色香味美的油茶了。

6. 油茶含什么營養(yǎng)素

　　可以?！　“状准右吧讲栌筒聊樣忻腊鬃饔??！　∩讲栌筒聊樋梢缘挽畛焉锛y，美白皮膚?！　〈撞坏钦{(diào)味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因?yàn)榇椎闹饕煞质谴姿?，它有很?qiáng)的殺菌作用，對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成分對皮膚極其有用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營養(yǎng)素，從而起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重視。

7. 油茶的含油量高嗎

茶油的顆粒是一粒粒黑色的。

采摘下來的油茶果，首先將其剝殼。破殼而出的油茶籽，顏色越黑，顆粒越飽滿，則代表其含油量越高。

緊接著，這些油茶果要在太陽下曝曬三天，等水分蒸發(fā)殆盡，便進(jìn)入榨油工序。鳳山當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的手工作坊，會直接用機(jī)械壓榨這些茶油籽，獲取山茶油的毛油。

而現(xiàn)代制油廠則會在這些毛油的基礎(chǔ)上，繼續(xù)脫水、脫酸、脫膠、去色，提煉出更純的山茶油。

8. 油茶油脂含量高嗎

油茶是用白面和各種干果炒制的。炒的時候要加入大量的油。干果本身又含有很多的油脂。所以油茶的含油量是很大的。