1. 油茶泡飯的做法

一般我們都是早晚兩餐在家吃飯。一個(gè)人，無論簡(jiǎn)單還是精致的飯，都要按時(shí)好好吃飯哦，好好吃飯，愛自己，也是自己生活的一種儀式感。

以下是對(duì)早餐，晚餐的小建議。

早餐：

1，雜糧粥。大米，糙米，麥仁，紅豆，薏米，綠豆，小米等。電飯煲都有定時(shí)的功能，晚上定時(shí)，早上起床，盛一碗，洗刷完畢，就可以吃啦。

2，南瓜糊。用大米，南瓜?，豆?jié){機(jī)打成米糊，天天的，很開心。

3，三明治，牛奶?？梢再I切片面包，放冰箱可以7天左右。早上做個(gè)煎蛋?，一片火腿或者煎兩片培根，生菜，兩片西紅柿。4～6分鐘就能夠搞定啦。

4，青菜雞蛋面，西紅柿雞蛋面。如果是秋冬天，早上吃一碗面，開啟暖暖的一天g也是不錯(cuò)的選擇。

5，麥片，牛奶，水果?？梢杂门Ｄ讨篼溒?，或者開水沖泡，搭配吃點(diǎn)水果。如果是即食的水果麥片，可以用酸奶直接泡了吃，搭配堅(jiān)果，

6，餃子。喜歡吃餃子的，周末就可以花點(diǎn)時(shí)候在家買菜，做點(diǎn)喜歡的包子或餃子餡兒，包點(diǎn)餃子，凍在冰箱，大概可以吃三頓的量。附上圖，我之前一個(gè)人周末做的玫瑰蒸餃。

7，一杯檸檬蜂蜜水?？梢宰鳇c(diǎn)檸檬蜂蜜，或者玫瑰蜂蜜，每天早上起床沖一杯，也是很好的習(xí)慣。

晚餐：

1，炒蔬菜。清炒油菜，蒜蓉油麥菜，清炒茼蒿，醋熘白菜，酸辣豆芽，酸辣土豆絲。

2，炒小葷。豆角肉，芹菜肉，萵苣等等。

3，涼拌菜。涼拌土豆絲，涼拌五香豆腐皮，涼拌藕，菠菜粉絲等。

4，肉菜。炒雞肉，燉雞，辣椒炒肉，孜然羊肉。

詳細(xì)說一下孜然羊肉，很簡(jiǎn)單也很快。羊腿肉切片，用少量生抽、老抽、鹽、少量孜然，腌制20分鐘。大蔥切片，鍋內(nèi)加食用油，加入蔥炒香，加入腌好的羊肉，大火快速翻炒，很容易熟，加適量鹽，出鍋前撒孜然粉，盛盤即可。

4，牛排?？梢猿匈I現(xiàn)成腌制好的牛排。平底鍋煎熟，如果有百里香迷迭香黑胡椒，可以在煎肉的時(shí)候放一些提味。煎荷包蛋，清水放鹽煮西蘭花。想要精致，擺盤可以放點(diǎn)百里香、迷迭香或者羅勒葉。

其實(shí)，一個(gè)人做飯并沒有那么困難哦，希望看到的朋友都能能夠好好吃飯。

2. 油茶飯制作

很久以前，有一個(gè)民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。

明朝時(shí)說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。

一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會(huì)一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。

因?yàn)榧螘?huì)瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多，所以嘉會(huì)瑤族的油茶得到傳播。

清朝時(shí)，共和一個(gè)唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。

他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會(huì)，附近各族群眾都來參加。廟會(huì)規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來的村寨搶花炮。來參加廟會(huì)的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開。擴(kuò)展資料：制作油茶的主要原料，一是茶葉，二是茶籽油（山茶油），三是配料：大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。

油茶具體制作方法是：先將煮好的糯米飯曬干，用茶籽油爆成米花，再將一把米放進(jìn)鍋里干炒，然后放入茶葉再炒一下，并加入適量的水，開鍋后將茶葉濾出放好。

待喝油茶時(shí)，將事先準(zhǔn)備好的米花、炒花生等放人碗中，將濾好的茶斟人，就是色香味美的油茶了。

3. 茶油燜飯的做法

用料：尖椒 2只，雜魚 200克，芹菜 50克，大米 300克，料酒、醬油 茶籽油、鹽適量。

做法：

1、食材切丁，將小雜魚放入少量鹽，適量料酒，腌制20分鐘。

2、鍋中放入茶子油，小火炒小雜魚丁。盛出來。另放油炒尖椒丁芹菜丁，放入適量醬油和鹽，將炒好的龍利魚丁倒入鍋中，一起炒。

3、準(zhǔn)備菜和魚時(shí)，鍋中蒸飯。約20分鐘，米飯的水快熬干，米還很濕潤(rùn)的時(shí)候打開鍋蓋放菜。

4、將炒好的菜平攤在米飯上，蓋上電飯鍋蓋，直至自動(dòng)保溫。保溫后悶三分鐘即可。

4. 沖泡油茶的做法

原料：面粉、熟杏仁、牛骨髓、精鹽。

制法：牛骨髓放在炒鍋里煉化后，用漏勺撈去油渣，再放進(jìn)面粉和適量精鹽，隨之用手勺不停地翻炒，炒出面香味后取出。

然后將炒好的面粉用開水沖成稠糊，再摻進(jìn)熟杏仁即成。

特點(diǎn)：茶熱味香 后來又被稱為：西安風(fēng)味小吃。

2003年4月，彬縣一品鮮制作的杏仁油茶在“中國(guó)烹飪王國(guó)游·西安咸陽美食旅游周”活動(dòng)中，獲“西安咸陽旅游名品”稱號(hào)。

制作方法是用面粉加香油炒成蛋黃色、將香料研細(xì)成粉、杏仁用水煮泡去皮一分為二，芝麻炒成蛋黃色。

鍋加清水，下香料粉、食鹽，水開后下油炒面制成稀糊狀，下入杏仁瓣和芝麻即成。

每天早上端一碗油茶，泡入彬州麻花，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，更別具一番風(fēng)味。

5. 如何煲茶油飯

茶油有一種特殊的香味，在快熟的飯中加上幾滴茶油，撒上蔥花，做茶油飯，吃過一次，那個(gè)香令人幾十不會(huì)忘記。

6. 油茶泡飯吃

廣西油茶是制成后單獨(dú)成為一道美食，恭城油茶較為有名。它分為咸甜兩種口味。如果說它還能做成什么美食，那油茶粉和油茶泡飯則另有一番風(fēng)味，以下是油茶的做法：

1.專用的炒米（糯米煮熟，曬干的飯粒）置炒鍋干炒，直到爆成爆米花，起鍋待用；炒花生或油炸花生待用；糯米粉加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉成小顆粒放油鍋炸成金黃色，待用；

將綠茶洗凈，生姜洗凈用刀拍一下。

2.油加熱，加鹽，大火，將綠茶和姜依次倒入鍋中翻炒，之后文火，用木錘搗錘生姜綠茶，視操作情況適時(shí)加點(diǎn)水，直到將生姜和綠茶打出汁，再加入1000克水，煮沸即可?；?。

3.將油茶過濾到盛有白糖的缽或茶壺，可以隨時(shí)加熱，個(gè)人依據(jù)所好將小蔥末，小油果，油炸花生等放入小碗，淋入熱氣騰騰的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了。

7. 油茶飯?jiān)趺醋?/h2>

豬油很香。少數(shù)民族喝的油茶，做的時(shí)候放豬油的。把米或面粉放入罐內(nèi)烤熱，放上豬油烤化了，再放茶葉抄一抄，然后沖水煮。就做成了油茶。他們當(dāng)飯吃的，每天都吃。

8. 茶泡飯 做法

散兵（流浪者）的。

原神食譜鰻肉茶泡飯的獲得方法是：稻妻城的料理店志村屋可以直接購買，價(jià)格是4500摩拉/本，之后就可以學(xué)會(huì)這個(gè)鰻肉茶泡飯的具體做法了.