1. 生吃山茶油

1，生油是超市買回來(lái)的油，已經(jīng)冷卻過(guò)，顏色較深的油，生油分兩種，分別是植物油，動(dòng)物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。

2，熟油是指，倒入了鍋中，溫度燒到了油開(kāi)始冒很大的煙后就是熟油。熟油是加熱過(guò)的油，加熱到油三四成熱即是熟油。炒菜的時(shí)候，油加熱到7－8成時(shí)候可以放菜，如果是超市買回來(lái)的食用油在加熱時(shí)候，一是用手靠近鍋中心來(lái)感覺(jué)，二是看油滾動(dòng)，不要等鍋冒煙。

2. 生吃山茶油可以止咳嗎

無(wú)區(qū)別，山茶油在海南又叫“山柚油”。海南島得天獨(dú)厚的氣候特別適合山柚樹(shù)的成長(zhǎng)，其果實(shí)壓榨的油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他地方的茶油無(wú)法企及和媲美的。山柚油被譽(yù)為“東方橄欖油”，有化痰止咳、順氣養(yǎng)顏之功效，因此又被稱為“健康油”、“愛(ài)妻油”和“長(zhǎng)壽油”海南山柚油久負(fù)盛名，是著名的土特產(chǎn)之一，即可食用，還可入藥，山柚油配以生姜、生鹽做成佐料，蘸白切雞，清甜芳香，異?？煽冢殉蔀楫?dāng)?shù)厝罕姺昝孢^(guò)節(jié)招待親朋好友不可缺少的食物，自家壓榨的山柚油采用小火炭炒工藝，加工出來(lái)的山柚油色澤金黃、香味濃郁。吃后強(qiáng)身健體，具有潤(rùn)肺生津，活血祛瘀的功效，一年只有一熟，是您自用和送禮的佳品。

3. 生吃山茶油有什么壞處

一歲以上的才可以吃茶油。山茶油中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且生長(zhǎng)在遠(yuǎn)離城市污染的山區(qū)丘陵地區(qū)，是天然綠色食用油，嬰幼兒長(zhǎng)期食用不會(huì)有任何危害，研究證實(shí)嬰幼兒多吃山茶油能促進(jìn)大腦發(fā)育，保證骨骼生長(zhǎng)。

所以寶寶不但可以食用茶油，而且還很有好處呢，它不但能夠?qū)胗變旱纳L(zhǎng)發(fā)育起到促進(jìn)的作用，同時(shí)對(duì)于寶寶的日常護(hù)理，也很有幫助呢。

4. 生吃山茶油一次量應(yīng)該是多少?

1.看：首先看油脂的透明度；其次看色澤，品質(zhì)好的應(yīng)色澤較淡；再次看有無(wú)沉淀。

2.聞：手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發(fā)熱時(shí)聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨(dú)特茶油味的，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那就說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低，因此摻假茶油通?？梢月劦綕庥舻亩褂臀?。

3.嘗：如果口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感覺(jué)有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后有惡心感就必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇明明顯感覺(jué)粘連。真茶油卻是口感爽滑的。

4.摸：假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過(guò)依然油膩，真茶油是潤(rùn)而不膩的，很快會(huì)被皮膚吸收，不會(huì)給皮膚帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)和厚重感。

5.聽(tīng)：取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃：燃燒正常（只有輕微的油料沸騰聲音）無(wú)異常聲音，屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

6.凍：好的山茶油不怕冷凍。經(jīng)過(guò)冷凍后融化，看有沒(méi)有出現(xiàn)沉淀顆粒等雜質(zhì)，色澤是否依然純凈，有無(wú)異味。無(wú)雜質(zhì)無(wú)異味色澤純凈為好油。

5. 生吃山茶油能治咳嗽嗎

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

6. 生吃山茶油去火嗎

茶油有消炎的作用的，這種情況可以達(dá)到消炎的效果的，可以這樣治療的。茶油可利氣、通便、消火、助消化， 對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、 抗衰老。一般人都可以用茶油的。不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也有藥用價(jià)值。