1. 自榨茶油有保質(zhì)期嗎

山茶果籽一般是1年左右，但是盡快榨成油保存，茶油能保存很多年。茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應(yīng)薄薄地?cái)傇诳諝饬魍?、干燥的地方，讓其自然開裂脫粒，種子室內(nèi)陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。茶油適宜在陰涼干燥避光處保存，溫度最好為 10-25℃。溫度過(guò)低會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高則會(huì)自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，常溫下保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年。

2. 自己壓榨的茶油保質(zhì)期大概多久

茶油的保質(zhì)期一般是兩年左右。

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。

3. 自榨茶油怎么保存

1、要合理地選擇茶油的儲(chǔ)存容器。油多時(shí)可選用陶瓷缸，并盡量減小容器的口徑；油少時(shí)可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后，應(yīng)密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質(zhì)。

　　2、儲(chǔ)存油的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽(yáng)光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成，所以，儲(chǔ)油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽(yáng)光的接觸。

　　3、儲(chǔ)存茶油要防高溫。儲(chǔ)存溫度以10-15度為最好，一般不應(yīng)超過(guò)25度。因此，夏季不宜儲(chǔ)存油，應(yīng)邊購(gòu)邊用，食用新鮮油。

　　4、食用油內(nèi)不能混入水，否則，容易使油脂乳化、混濁變質(zhì)。也可按40∶1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水分的作用。購(gòu)買食用油應(yīng)到大商店、正規(guī)廠家，切莫貪圖一時(shí)便宜，在街市上購(gòu)買劣質(zhì)油。

　　5、加入少量抗氧化劑。若食用油較多一時(shí)吃不完，可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、維生素Ｃ等抗氧化劑加入油中，以延緩或防止食用油的氧化變質(zhì)。除選用有色小口玻璃瓶?jī)?chǔ)存外，用其他容器儲(chǔ)油時(shí)儲(chǔ)存期以半年為宜，最長(zhǎng)也不應(yīng)超過(guò)一年。

4. 自榨茶油有保質(zhì)期嗎多久

幾年的茶油可以涂的

山茶油的保存期大多在18個(gè)月左右，山茶油的保存期超過(guò)5年。如果你的山茶油保質(zhì)期超過(guò)5年，它是可食用的。然而，如果超過(guò)保質(zhì)期，有必要看看山茶油是否被氧化或變質(zhì)。如果它沒(méi)有被氧化，應(yīng)該及時(shí)食用，如果它已經(jīng)變質(zhì)，就不應(yīng)該再食用。由于茶油含有大量抗氧化劑，打開后容易氧化變質(zhì)，食用時(shí)要注意。

5. 自榨山茶油的保質(zhì)期

不能，茶油當(dāng)中主要是脂肪，含有不飽和脂肪酸以及脂溶性維生素，保質(zhì)期比較短，一般在18個(gè)月。如若保存良好，保質(zhì)期可以達(dá)到24個(gè)月。因此在存放幾年以后，已經(jīng)超過(guò)了茶油存放的保質(zhì)期，此時(shí)無(wú)論是否密封保存良好，均不能夠再食用。