1. 廣西油果的做法大全

用料

冰糖 1:1

鹽 少量

開(kāi)水 泡過(guò)果面

腌制油甘子的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

清洗晾干水分

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

用刀劃兩下容易入味

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

開(kāi)水泡兩分鐘，然后撈起來(lái)攤涼，晾干水分(一定要晾涼)

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

撒點(diǎn)鹽搖晃一下

步驟 5

純奶手撕吐司的做法 步驟1

冰糖加點(diǎn)水煲融化放涼，流動(dòng)狀(有小冰糖塊的忽略這一步)

步驟 6

純奶手撕吐司的做法 步驟1

入罐澆冰糖水，一半就行了，到時(shí)候會(huì)腌出水的(有小冰糖塊的忽略這一步，直接放小冰糖塊就行)

步驟 7

純奶手撕吐司的做法 步驟1

密封，放陰涼處，隔兩天轉(zhuǎn)一下讓糖水滋潤(rùn)一下上面的果子，然后等吃就可以了(我喜歡放冰箱，可以放很久，一個(gè)月兩個(gè)月后汁水跟喝油甘果酒一樣)，我分裝一小罐一小罐的是因?yàn)榈綍r(shí)候吃的時(shí)候開(kāi)一罐吃一罐，沒(méi)那么容易壞

2. 油果果的家常做法簡(jiǎn)單的

1、主料：南瓜650g、面粉600g。

2、輔料：油40g、酵母粉3g、小蘇打適量。

3、南瓜切塊蒸熟。

4、鍋內(nèi)放點(diǎn)油把蒸熟的南瓜炒干水分。

5、南瓜泥放面盆里先放適量面粉，然后放酵母粉再一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打，邊和捏邊加面粉。

6、揉勻面團(tuán)蓋上蓋待發(fā)。

7、發(fā)至原面團(tuán)一倍大。

8、揪成20克或30克大小的面劑子做成麻花。

9、中火，放壓好的劑子入油鍋，劑子會(huì)迅速鼓起來(lái)像個(gè)小燈籠，兩面翻炸上色就撈出即可。

3. 江西油果的做法大全

用料：柚子皮500g、生姜10g、大蒜10g、辣椒10g。

做法：

1.把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天，反復(fù)換水2-3次。

2.擠干水后用開(kāi)水泡一下，再擠干水。

3.將生姜、大蒜、辣椒洗干凈后剁碎，加入適量食用鹽后攪拌均勻。

4.將柚子皮倒入辣椒里，攪拌均勻。

5.攪拌均勻的柚子皮放入無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶里，裝瓶時(shí)要邊裝邊壓緊。

6.用一個(gè)保鮮袋蓋在瓶口，再用蓋子蓋緊，放入冰箱保鮮儲(chǔ)存即可。

4. 油果的家常做法花樣

炸油果子

發(fā)面：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和后加入面粉和成面團(tuán)放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入堿水揉勻。

2.和面：（1）先取一個(gè)盆放入面粉里面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團(tuán)，蓋上布在暖氣邊放置。（2）在取一盆放入面粉，將雞蛋打入然后把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面團(tuán)，不要忘了放小蘇打（一點(diǎn)就行）蓋上布在暖氣邊放置

3.和面：（1）先取一個(gè)盆放入面粉里面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團(tuán)，蓋上布在暖氣邊放置。（2）在取一盆放入面粉，將雞蛋打入然后把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面團(tuán)，不要忘了放小蘇打（一點(diǎn)就行）蓋上布在暖氣邊放置

4.搟面：取兩塊白色面團(tuán)用大搟面杖把面團(tuán)搟成面片，在把黑色面團(tuán)也搟開(kāi)。

5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然后用刀切成長(zhǎng)條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。

6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒狀切面片做面各種花樣。

5. 廣西打油茶油果的做法

傳統(tǒng)榨油坊榨油的過(guò)程：

1、油茶籽是一顆一顆從茶樹(shù)上采摘下來(lái)的。采收后，需要經(jīng)過(guò)堆漚、曬果、脫殼、曬籽等工序，目的是去除外殼和水分。剛采下來(lái)時(shí)，茶仁外有一層硬皮。

2、把油茶籽曬干、脫殼。經(jīng)過(guò)脫殼和曬籽后的茶籽被送到油榨坊，接下來(lái)就要進(jìn)入實(shí)質(zhì)性的榨油階段。

3、將曬干（或焙干）的茶籽放入碾槽中碾成粉末。原先村里通過(guò)體力粉碎茶籽，現(xiàn)在可借助粉碎機(jī)將茶籽粉碎，當(dāng)然也有用畜力的。

4、一次碾粉往往是不夠的，但經(jīng)過(guò)兩次之后通常可以將粉碾細(xì)碾均勻。

5、將碾碎后的茶粉倒入特制的平鍋里烘炒，目的是去除水分，讓它滲油。烘炒有如烤鴨，要掌握火候，火過(guò)猛或過(guò)小，都會(huì)影響茶油品質(zhì)。

6、炒好的茶粉倒入到特制的蒸籠中進(jìn)行蒸熟蒸粘，方便進(jìn)行下一步的包餅，蒸籠上熱氣騰騰，香氣撲鼻而來(lái)。蒸過(guò)的茶籽，其油脂的流動(dòng)性加強(qiáng)，更容易出油。 包餅后將它們疊放在一起，統(tǒng)一運(yùn)到特制的機(jī)器或木龍榨里進(jìn)行榨油，接下來(lái)是山茶油制作的核心環(huán)節(jié)，俗稱(chēng)“打油”。

6. 廣西油果的做法大全竅門(mén)

蜂蜜夾心油果子的用料皮面 中筋面粉 500克清油 100克干酵母 3克雞蛋 1只小蘇打 1克糖心面 中筋面粉 300克清油 幾滴滴泡打粉 0.5克蜂蜜 250克

蜂蜜夾心油果子的做法步驟

將做法保存到手機(jī)步驟 1space

將皮面面料中所有粉用溫水和成軟硬適中的面團(tuán)，面團(tuán)揉勻揉光分成兩個(gè)劑子餳置待用

步驟 2

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將糖心面中面粉，清油，泡打粉，蜂蜜混合在一起和成面團(tuán)，

步驟 3

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將3塊面搟成大小相同的面皮，糖心面放在中間，三塊面皮捏起來(lái)，搟成1厘米厚

步驟 4

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切成兩指寬的條

步驟 5

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再切成1寸寬的段

步驟 6

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拿一個(gè)段用雙手指同時(shí)向反方向擰兩下，即成夾心油果生坯

步驟 7

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所有生坯全都擰完

步驟 8

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油鍋燒熱后放入，一次不要放的太多

步驟 9

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炸至金黃色撈出即可

7. 油果子的做法大全

1、面粉和糖先拌勻，加事先化好的黃油，磕雞蛋，加花椒水進(jìn)去

2、油水面，又加了糖，揉起來(lái)相當(dāng)?shù)刭M(fèi)勁。揉光面團(tuán)，搟平，折疊，切成小方塊。為了顏色好看點(diǎn)，一部分我還加點(diǎn)紅曲粉進(jìn)去捏，這種炸出來(lái)象小燈籠。

3、正方型面劑子，中間挖個(gè)小洞，一翻就闊儀開(kāi)炸了！