綠茶可以做茶油嗎(綠茶可以做茶油嗎視頻)
1. 綠茶可以做茶油嗎視頻
1.油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
2.預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進行去石,磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。
3.冷榨:采用專用冷榨機,入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個方式。
4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進入精煉車間前應(yīng)迅速進行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。
2. 綠茶可以做茶油嗎視頻教學(xué)
不用,茶葉里放油不好喝,
3. 綠茶浸泡油怎么做
主料:茶葉10克、食用油15克、花生10克、 綠豆5克、姜15克、 蒜米7瓣、水900克
輔料:油果50克、炒米100克、小蔥適量、 精鹽適量
恭城油茶油果做法:
步驟1、準備好材料和份量
步驟2、綠豆和茶葉用溫水泡開,茶葉首選老紅茶,如果沒有也可以用其他茶葉代替,根據(jù)平時喝茶習(xí)慣就好
步驟3、蒜米去皮,生姜洗凈去皮,蔥白切段,蔥葉切小顆粒。
步驟4、熱鍋后放10克油,下泡好的茶葉翻炒一會
步驟5、加入蔥白,姜片和蒜米翻炒出香味
步驟6、加入花生和綠豆煮開
步驟7、鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機中
步驟8、每10秒一次,打2次。如果破壁機帶加熱功能,這個時候加入700克水煮開
步驟9、我家的破壁機不帶加熱,食材再轉(zhuǎn)入豆?jié){機,加700克水
步驟10、選擇豆?jié){機的濃湯功能煮開
步驟11、豆?jié){機煮茶水的時候,小火加熱,用5克食用油炒100克的炒米
步驟12、炒到米粒膨大就可以了,一定不要炒焦了
步驟13、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣
步驟14、小碗盛上茶水,加上適量的炒米,油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以開喝了
步驟15、喝一口茶香四溢,回味甘甜
4. 油茶的制作過程視頻
用料
芫荽100克薄荷 100克槐香(潮汕音) 200克花生 100克芝麻 100克鹽(隨個人口味) 8克開水 2.5升以上的量都是大概(可以按個人口味加量或減量)
步驟 1
把三種菜洗好下油炒熟
步驟 2
破壁機加開水
步驟 3
炒好的青菜倒進去
步驟 4
加入芝麻和花生
步驟 5
加鹽
步驟 6
(榨汁視頻拍了2秒上傳不了?)破壁機開啟榨汁模式2分鐘后完畢,就可以倒出來了
步驟 7
打一碗油茶,加上炒米和芝麻,香噴噴,簡單,可口???
步驟 8
配上自己做的花卷和云姐做的辣椒醬,滿滿幸福感
5. 綠茶可以做茶油嗎視頻教程
茶葉樹籽可以榨油。茶葉樹籽中含有大量可以利用的物質(zhì),制得的茶葉籽油是一種營養(yǎng)豐富的食用油,富含不飽和脂肪酸,其中亞油酸含量為同類油脂如油茶籽油、橄欖油中最高。茶葉油是用普洱茶樹、龍井茶樹上結(jié)的籽,茶葉籽生長期約四百多天,是整棵茶葉樹最具營養(yǎng)價值的部分,茶葉油是用純物理壓榨工藝生產(chǎn)的高端食用油,富含茶多酚等多種其它食用油沒有的營養(yǎng)成份,葉子能泡茶喝。茶葉油是唯一含天然茶多酚的食用油,含量在0.5%—1%。茶多酚是天然強抗氧化劑,具有增強免疫功能、抗癌、防輻射等功能
6. 綠茶可以做茶油嗎視頻講解
一斤茶籽能榨0.2斤油。茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹的成熟種子,按照其生長情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子,即油茶籽和茶葉籽,兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力,能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養(yǎng)價值能和橄欖油相媲美,甚至更高一些,是高級食用油。
