1. 茶油渣發(fā)酵要多久才能用

是真的。

在廣西省龍勝縣和平鄉(xiāng)有一個(gè)瑤族村寨，這里居住的都是紅瑤族。她們平時(shí)都用淘米水養(yǎng)發(fā)，淘米水收集在一個(gè)瓷罐里，放置幾天進(jìn)行發(fā)酵，等發(fā)酵好了，她們?cè)賹⑵綍r(shí)積攢下來(lái)的柚子皮和茶油渣（她們那里的人都吃茶油，茶籽用來(lái)榨油剩余茶油渣）放進(jìn)的淘米水中，用火煮，煮沸后冷卻下來(lái)就可以用來(lái)洗頭了。

淘米水含有頭發(fā)所需的維生素B，維生素C，而茶油渣中的油份可以使頭發(fā)光亮。

淘米水是瑤族女子祖祖輩輩傳下來(lái)的洗發(fā)秘訣，這些淘米水必須黏稠，而且要放一段時(shí)間，讓它發(fā)酵。發(fā)酵收的水有股酸味，味道不太好聞，但是洗發(fā)的功效可是不容小覷的。淘米水起到去污的效果，而且水里含有維生素B，能夠幫助頭發(fā)生成黑色素細(xì)胞。

2. 香油渣發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間可以用

可以。

一是埋在土里，油渣上在蓋層土上面種花，以防燒根。

二是將油渣泡在水里發(fā)酵后澆花。

3. 油渣發(fā)酵幾天就可以用

般需要發(fā)酵3-6個(gè)月左右

高溫季節(jié)發(fā)酵時(shí)間相對(duì)短一些，氣溫低則發(fā)酵時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一些。判斷是否已經(jīng)發(fā)酵完成很簡(jiǎn)單，聞起來(lái)沒(méi)有異味且已經(jīng)完全變成粉末就可以了

油渣澆花時(shí)，不要直接接觸種子或苗木根系，否則在自然發(fā)酵的過(guò)程中容易產(chǎn)生燒種或者燒苗現(xiàn)象。

4. 茶油渣發(fā)霉還能用嗎

真正的茶籽粉是不含任何添加物的,它的顏色應(yīng)為深黑咖啡色,而且有股濃郁的茶籽香味,很好辯認(rèn)的,我是認(rèn)為西子椿茶籽粉不錯(cuò)哈,細(xì)膩也好用,去污去油很好的,用它洗飯碗、盤子和玻璃杯都很干凈。

茶籽粉顏色主要受3個(gè)方面影響：茶籽殼的含量、是否發(fā)霉、是否糊了。

一、茶籽殼是黑褐色的，粉碎后的茶籽粉含殼越多，顏色就越偏向于深咖啡色，殼越少，越偏向與果肉的黃白色。許多磨得很細(xì)的茶籽粉，肉眼看不到殼，可以把茶籽粉放入飲料瓶里泡水再隔瓶觀看。或者泡水后用高像素相機(jī)拍攝茶籽粉渣，放大后就看得清楚了。

二、發(fā)霉后的茶籽粉偏白，有霉味。

三、榨糊了的茶籽粉顏色偏深，味道不香，有糊味或苦咖啡味。

最好的茶籽粉是殼少、味道香、細(xì)膩、白黃色或黃色的，四項(xiàng)同時(shí)具備。

5. 茶油能收多久不變質(zhì)

由于山茶油的抗氧化性很強(qiáng)，一般情況下，在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年之久，比一般食用油的保質(zhì)期長(zhǎng)得多。開(kāi)封之后的山茶油，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)只能保存9個(gè)月至一年。如果已經(jīng)開(kāi)封，按正常的用量食用即可，短時(shí)間內(nèi)是不會(huì)過(guò)期的。但為了保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，最好盡量在3－6個(gè)月內(nèi)用完。

6. 茶油渣餅怎樣發(fā)酵

油茶餅是堿性的，油茶餅經(jīng)發(fā)酵后蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，而且含有有毒物質(zhì)皂素和影響家畜適口性物質(zhì)單寧,是優(yōu)良的畜禽飼料源，油茶餅作天然的肥料，能增肥松土殺蟲。

用大木槌把油茶餅搗碎，然后撒在水田里，這樣，一年來(lái)的作物會(huì)長(zhǎng)得很好，是種植無(wú)公害蔬菜和花果的優(yōu)質(zhì)肥料。

7. 油茶殼怎樣發(fā)酵最快

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周建平開(kāi)始油茶籽油提取技術(shù)研究工作。2006年，他攻克了水酶法提取油茶籽油的技術(shù)難關(guān)，2010年，獲國(guó)家發(fā)明專利，2012年“油茶籽油‘水酶法’提取關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目被列為湖南省科技重大專項(xiàng)。此專項(xiàng)由湘潭康弈達(dá)油茶生物科技有限公司牽頭，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為知識(shí)產(chǎn)權(quán)的所有方和全套技術(shù)的提供方參與項(xiàng)目實(shí)施，周建平擔(dān)任首席專家。

　　湖南省科技廳有關(guān)專家表示，該專項(xiàng)在實(shí)施過(guò)程中突破了油茶籽脫殼與分離、霉變籽粒的去除、油茶籽仁超微研磨以及抵制油水乳化等技術(shù)難關(guān)，并試制與改制了一批關(guān)鍵設(shè)備，建成了我國(guó)第一條日處理30噸油茶籽水酶法提取生產(chǎn)線，并投入常態(tài)生產(chǎn)，設(shè)備運(yùn)行良好，所生產(chǎn)的油茶籽油質(zhì)量達(dá)到相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采用該技術(shù)加工油茶籽出油率高于傳統(tǒng)方法。在綜合利用方面，水酶法加工過(guò)程中所產(chǎn)生的工藝水通過(guò)發(fā)酵可作為洗滌產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料，濕渣通過(guò)生物發(fā)酵提高了蛋白質(zhì)含量，降低了茶皂素含量，可

8. 茶籽油渣的發(fā)酵

1.油茶籽收儲(chǔ)：油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購(gòu)的，油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。

2.預(yù)處理：經(jīng)烘干入庫(kù)貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石，磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。

3.冷榨：采用專用冷榨機(jī)，入榨溫度在70℃～80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等，現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個(gè)方式。

4.油渣分離：毛油中一般含渣8%～10%，在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離，油渣分離的及時(shí)與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時(shí)間越長(zhǎng)則酸值越高，顏色越深。

9. 茶油渣要怎么發(fā)酵才能種花

自家榨的茶油不可以澆花，但是可以用茶枯澆花

茶枯就是我們榨完茶油之后剩下的下腳料，然后殘?jiān)鼔嚎s成的茶餅就叫做茶枯。在農(nóng)村里面茶枯一般是冬季燒火用的。拿來(lái)養(yǎng)花也非常的有營(yíng)養(yǎng)，隔上3~4個(gè)月在花盆的周邊埋入30~40克左右的茶枯，不能挨到植物的根系，這樣既可以補(bǔ)充土壤里面的營(yíng)養(yǎng)成分，也不會(huì)造成板結(jié)，還可以讓花卉長(zhǎng)得枝繁葉茂。

10. 茶渣發(fā)酵方法

1、步驟一

我們首先要將茶葉用食用的酒精，或者是白酒，還有黃酒、酒尾等浸泡。然后就是過(guò)濾，這樣手獲得的濃茶的湯汁，然后再用酒食用酒精，白砂糖、檸檬酸、蜂蜜、等來(lái)調(diào)味，不管是黃酒還是固態(tài)的酒，都要注意酒精以及香味是否匹配。

2、步驟二

把茶葉用熱水浸泡，然后所獲得的濃茶汁，一定要將茶葉提取的物質(zhì)，直接的增加到酒精去，把它們進(jìn)行調(diào)配，目前有直接用市茶的提取液增加到酒中，制得酒，此法簡(jiǎn)單易行，成本也是非常的低的。但是一定要保證茶葉的原汁原味，獲得茶與酒并存的效果還有的探討。

如何自制茶酒 茶酒的制作方法教程

3、步驟三

狀態(tài)發(fā)酵將茶葉可以先用冷水浸提，然后除雜質(zhì)，再用熱水浸提，經(jīng)過(guò)過(guò)濾后加入白糖，酵母活化液進(jìn)行發(fā)酵。陳釀、過(guò)濾、調(diào)配。固態(tài)發(fā)酵是要采用玉米還有就是茶葉，酵母活化物液混合進(jìn)行的固態(tài)發(fā)酵的。是采用釀制法制茶的酒液，過(guò)程是會(huì)比較的復(fù)雜。

4、步驟四

茶酒在生產(chǎn)的過(guò)程中，包裝前的殺菌以及澄清處理都是需要嚴(yán)格的控制的，否則的話是很容易造成雜菌感染的，影響到產(chǎn)品的質(zhì)量的。這樣制止出來(lái)的茶酒的品質(zhì)一定是非常的好的，入口醇厚，回味甘美，酒體晶瑩，富含酚類，微苦干凈，綿長(zhǎng)優(yōu)雅。