1. 香油茶是什么

主料：芝麻鹽10克、小米面60克、香油10克、芝麻醬40克

輔料：清水適量

做法：

1. 備好面茶的食材。芝麻醬先用香油澥好備用。

2. 小米面用涼水攪勻。

3. 鍋上火注入涼水。

4. 下入用涼水攪勻的小米面糊。

5. 打開火用勺不斷的攪拌。

6. 開鍋后小火熬制。

7. 面糊濃稠時便可關火。

8. 面糊盛入碗中。

9. 澆上澥好的芝麻醬，再灑上芝麻鹽，

2. 香油茶圖片

材料：雞蛋2只?；蛘呱u蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。

做法：

1、取一個較深的容器，如大些的馬克杯。用沸水燙過容器。

2、將雞蛋打入容器內，滴幾滴麻油，用筷子或打蛋器打勻。

3、燒沸水，立刻沖入容器中，蛋液成碎花瓣狀即可。

4、趁熱加入兩塊冰糖，或稍涼后加入蜂蜜。

另一種雞蛋茶做法：把雞蛋打進杯子，放稍許糖或鹽，往杯子里沖開水，滴稍許香油，筷子攪拌。即成。特點：做法簡單，趁熱喝可治感冒。

3. 茶油是香油嗎?

香油，北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。茶油編輯?[chá yóu] 油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉（學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

4. 香油是不是茶油

茶油的顏色

色澤金黃的最好。有點像花生油。放的時間久了，比如一兩年時間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點透明。淡黃色為佳，最好清澈透明。品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

芝麻油是一種多不飽和（PUFA）半干性油。商業(yè)芝麻油的顏色從淺到深紅黃色不等，具體取決于加工種子的顏色和碾磨方法。如果油是從清潔良好的種子中碾磨而成，則可以輕松提煉和漂白以產生淺色透明油。芝麻油含有豐富的油酸和亞油酸，兩者合計占總脂肪酸的85%。芝麻油的不皂化物含量相對較高（1.5-2.3%）。在印度和其他一些歐洲國家，必須在人造黃油和通常用作黃油或酥油摻雜物的氫化植物脂肪中添加芝麻油(5-10%)。

5. 香油茶的功效與作用

小時候一上火我媽就給我沏雞蛋茶喝 說是降火的 也不知道是不是真降火 反正從小喝到大

用料

雞蛋  

香油  

開水  

糖  

沏雞蛋茶的做法步驟

步驟 1

一個雞蛋，澆上點香油（先放香油是除腥氣的 很有效果 ）

步驟 2

使勁打散

步驟 3

澆上燒開的開水，再放點香油，我一般還會再放點糖 就OK了，一定要趁熱喝

6. 茶油就是香油嗎

香油就是芝麻油，可以當食用油。食用油包括植物油（豆油、菜籽油、香油等）和動物油（就是動物的脂肪）。食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。

7. 香油和茶油有什么區(qū)別

山茶生長不需要太多的外力，比較純正天然，而且生長期長，使得山茶油的不飽和脂肪酸含量是油中之最。營養(yǎng)豐富