?為什么高山云霧出好茶？自古就有高山云霧出好茶的說(shuō)法。只要是談到好茶，名山大川就一定繞不過(guò)去，這是所有喝茶人的共識(shí)。

?高山云霧出好茶，這主要是茶樹(shù)的生態(tài)環(huán)境造成的。茶樹(shù)喜溫，喜濕，而且還有耐蔭的生活習(xí)性。當(dāng)然，他們也喜歡陽(yáng)光，山上云霧多，漫射光多，晝夜溫差大，陽(yáng)光也充足。在這種氣候條件下，正好滿(mǎn)足了茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的所有要求。

?高山云霧出好茶，主要是高山上的自然環(huán)境好。山高溫度低，溫度低就意味著茶樹(shù)的生長(zhǎng)期較慢，長(zhǎng)出來(lái)的茶葉內(nèi)質(zhì)也更豐富，更有品質(zhì)，山高溫度低，晝夜溫差大，這樣的地理環(huán)境，不適合病蟲(chóng)的生長(zhǎng)和繁殖，沒(méi)有了病蟲(chóng)害，茶樹(shù)才會(huì)長(zhǎng)的更旺盛，才會(huì)出真正的好茶，有機(jī)茶，生態(tài)茶……

?高山茶園的生態(tài)環(huán)境很好，空氣質(zhì)量好，幾乎沒(méi)有污染。他們土層深厚，土壤質(zhì)地疏松，酸度適宜，土壤里含有有機(jī)礦物質(zhì)，茶樹(shù)在這種環(huán)境下生長(zhǎng)，芽葉肥壯，長(zhǎng)勢(shì)旺盛?？偟膩?lái)說(shuō)，高山茶受地域和環(huán)境影響，具有內(nèi)含物質(zhì)豐富，鮮爽度高，香味純正等特點(diǎn)…… ??