1. 低溫壓榨山茶油

山潤山茶油，質(zhì)量很好，它是江西品牌，產(chǎn)地進賢紅土壤山茶樹，純天然植物油

茶籽油，一般來說保質(zhì)期是18個月，常規(guī)的包裝都偏小，這是為了茶油能更好的鎖住新鮮，我們都知道最好的山茶油是使用低溫冷榨，因為冷榨的茶油當中含有大量的活性成分，維生素等成分都保存的比較好，所以說我們使用茶籽油當然是越新鮮越好了，而小的包裝就能夠更好地做到這一點。

建議大家每次使用茶籽油之后，盡可能的把瓶蓋擰緊放在陰涼的地方，雖然說茶籽油八個月的保質(zhì)期，但是在打開之后盡量在三個月內(nèi)使用完哦

2. 低溫壓榨山茶油的危害

農(nóng)家自制的茶油是用物理方法壓榨的，含有茶籽等殘留渣，炒菜的時候會燒焦，所以會有焦味。

溫馨提示，殘渣燒焦了會產(chǎn)生危害物質(zhì)，盡量避免。 農(nóng)家自制的茶油沉淀部分不要食用，或者過濾后再食用。

茶油的營養(yǎng)成分是食用油之王，做葷菜鮮美可口，但盡量選擇大廠家有QS認證的，使用冷榨提取的，純度高的茶油食用。比如蘇仙，金浩等。

3. 低溫壓榨山茶油好嗎

潤心茶油是用小果油茶樹籽通過全現(xiàn)代化設(shè)備冷軋出來的，飽和脂肪酸含量占9.8%(對飽和脂肪酸的攝入量最好不超過14%)，亞油酸含量占3.8%，亞麻酸含量占1%，二者之比為3.8:1，人體需要的是4:1，小果油茶籽油是唯一最接近人體需要比例的食用油，也是油酸含量最高的食用油之一。好過橄欖油：

一是亞油酸與亞麻酸的比最接近人體需要；

二是其維生素E的含量比橄欖油多一倍(意味著抗氧化能力強，不易哈喇)；

三是煙點遠遠高于其他植物食用油，為280度，適合東方人愛炒菜吃的習慣，同時它也可以直接用來拌涼菜吃。不愧具有“東方橄欖油”之美譽。以上是個人對潤心茶籽油的認知，如有錯誤之處，請指正。

4. 山茶油的壓榨

準備材料：茶籽、炒鍋、研磨機、蒸鍋、壓餅機、壓榨機、螺絲刀、鐵錘。

1、首先把茶籽倒入大鍋中炒熟。

2、茶籽炒熟后，倒入研磨機，磨成粉末。

3、把磨好的粉末裝到容器里，然后放置一旁備用。

4、把粉末倒入蒸鍋中，隔水蒸熟。

5、蒸熟后用布包起來。

6、包好后放到壓榨機的模具里，然后壓實。

7、把壓好的茶餅放到一旁備用。

8、所有茶餅做好后，放到壓榨機上。

9、茶餅放滿后，用工具在茶餅中間撬開一條縫。

10、啟動壓榨機。

11、這樣茶油就會自動從壓榨機下面流出來。

12、完成

5. 低溫壓榨山茶油可以生吃嗎

純天然的茶油通常是可以涂在臉上起到護膚美容功效的，但一定要注意過敏者禁用。

1.茶油成分：茶油有時也被人叫做山茶油，主要制作成分是山茶籽。這種天然的茶油就是山茶籽油，自然油水分離提煉出的一種果油。天然茶油富含多種維生素和油酸，較容易被皮膚吸收。其中含有較為豐富的維生素A、維生素D等，可促進皮膚健康和血液循環(huán)。

2.茶油敷臉的使用方法：臉部清潔后可使用一至兩滴茶油滴于手心，輕輕按摩臉部直到完全吸收。

3.茶油的其他外敷使用：茶油還可以用于預(yù)防皮膚干燥、皸裂，改善痘瘡，減輕黑眼圈，潤唇，卸妝等。根據(jù)研究表明，茶樹還有一定的防曬功效。

4.易過敏體質(zhì)一定要注意不要直接大面積涂抹臉部。如果不知道是否對茶油過敏，可先取少量試摸于手背或耳后。

6. 低溫壓榨山茶油的作用

茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度都是在 10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象不影響食用。外界溫度高自然會消失，由于茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年，比一般食用油長很多時間。茶油的防衰老功效：茶油中的維生素E含量是橄欖油的兩倍，具有很好的抗氧化性，用茶油來護理皮膚，能增強細胞活性，從而有效防止皮膚衰老，很多長期使用茶油護膚的中年婦女臉上都沒有皺紋，看上去依然年輕貌美，茶油防衰老效果顯著。這主要是因為茶油中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，當在廚房使用茶油后能使讓你在做飯的過程當中無油煙，同時茶油還能優(yōu)有效地減少肺癌的發(fā)生，更能起到保護女性的健康。

7. 山茶油低溫壓榨的好處

茶樹油是什么

    茶樹油是屬于可高溫加熱的植物油，它不像橄欖油一樣，屬于低溫油，一旦加熱就會冒煙，營養(yǎng)流失。而且用它炒的菜特別的香，很符合中國人的烹飪方式。

    茶樹油的營養(yǎng)成分很豐富，對人體好處多多，經(jīng)常食用有清熱解毒、緩解排便困難、明目、減肥等功效。除了用來做菜吃，還可以外用美容美發(fā)，直接抹在臉上或者頭發(fā)上，輕輕按摩至吸收，長期堅持用，有減少細紋和潤發(fā)等效果，純天然且無副作用。要是想更快看到效果，可以選購現(xiàn)在市面上含有茶油成分的洗發(fā)護發(fā)產(chǎn)品和護膚，效果很好，很適合愛美人士使用。

    茶樹油好處有這么多，那價格方面會不會很貴？茶樹油的價格比較穩(wěn)定，不像黃金一樣，一天一個樣，而且價格不受品種、生產(chǎn)時間的影響。在中國哪個地方可以買到茶樹油？在南方生產(chǎn)茶樹油的地方買，就相對比較便宜。比如云南普洱就是生產(chǎn)茶樹油的好地方。

8. 低溫壓榨山茶油煙點

第一：接觸 ， 純真的茶油沒有油膩感，如果涂在皮膚上，便會很快吸收，而假的茶油則反之，不但具有油膩感，還不容易吸收；

第二：聞味道 ，滴出一到兩滴茶油，滴到手掌上，進行揉合，直到發(fā)熱，就可以聞其味道，真的茶油有它獨特的味道，而假的則沒有；

第三：聽聲音 ，備好一張紙，在上面滴幾滴茶油，然后放在火焰上烤，如果可以正常燃燒沒有什么異常的話，則是真的；如果發(fā)出吱吱的響聲，則是假的；

第四：嘗味道 ，這是區(qū)分真假茶油最重要的方法，優(yōu)質(zhì)的茶油，在口中會有一種清香的味道，假的茶油會有酸味，或焦苦的味道；

第五：看顏色，色澤金黃色或淺黃色，品質(zhì)純凈，澄清透明 ，這是真茶油的特性，假茶油則沒有這么純凈，含有雜質(zhì)；

第六：看煙點，茶油煙點高于普通食用油，一般為220℃左右，但質(zhì)量更高的山茶油煙點越高，從烹飪過程中的冒煙量及時間即可判斷茶油的質(zhì)量。

第七：看沉淀物，氣溫低時，茶油的沉淀物越多，則油品相對較差（沉淀物質(zhì)大部分為，飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油，水分，皂），反之沉淀少或者沒有沉淀，則油質(zhì)量好。以肉眼觀察，清澈澄清透明亮度好的油就質(zhì)量越好。國家在標準里制定了冷凍實驗這個指標就是用來控制沉淀物含量的，沉淀物質(zhì)大部分為，飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油，水分，皂（相當于家用皂），顯然這些物質(zhì)對身體沒有什么好處。

第八：看包裝：正規(guī)產(chǎn)品一般是真空包裝密封可靠，包裝物印產(chǎn)品商標、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)廠家名稱、配料表、生產(chǎn)日期保質(zhì)期等文字信息清晰完整。主要的茶油產(chǎn)地在浙江、安徽、江西、廣西、湖南，這點請格外關(guān)注。

第九：看油脂的透明度：山茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，理論上山茶油顏色淡些的品質(zhì)更好。

第十：鑒別水分是否超標：取油層底部的一兩滴山茶油，滴在紙上，點燃后無異常聲音屬于合格產(chǎn)品，燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”的聲音是不合格的產(chǎn)品，燃燒時發(fā)出“趴趴”的爆炸聲則說明水分嚴重超標

9. 低溫壓榨山茶油怎么吃

研究表明，山茶油、橄欖油遇到熱是不會產(chǎn)生致癌物，它是一種遇熱比較溫和的食用油。山茶油不單是不飽和脂肪酸特別的多，而且油酸也是非常的豐富，放在冰箱里受冷也不會凝固，耐熱性能比較好，所以適合用來炒菜。

所以關(guān)于山茶油可不可以高溫炒菜的問題，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中營養(yǎng)價值高的食用油。

10. 低溫冷榨山茶油

我有買過綠元春牌子的山茶油，據(jù)說是好東西，山茶油比橄欖油更有營養(yǎng)，對家里的中老年人特別好，不過很貴啊我買的2斤都300大洋了真TM貴啊!

11. 低溫壓榨山茶油可以烹飪嗎?

這是肯定的，市面上大多數(shù)的茶油都是用油茶樹的茶籽壓榨而成的。

油茶樹是我國主要的木本油料樹，被譽為“東方樹”，屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是我國特有的木本類植物油資源。

正常情況茶籽都是在國慶期間收獲的，然后就是曬干、裝袋。

等到冬季農(nóng)閑的時候，農(nóng)民就把茶籽倒出來，開始撿茶籽，剩下的茶籽殼也是冬季的一種很好的取暖材料。

茶籽在榨油之前，一般都是用機器研磨成粉狀，這樣不僅能更好的壓榨出茶籽油，也能更好的弄成園塊狀的茶枯。

然后粉狀的茶籽在放到蒸籠里烘干水分，這樣榨出的茶油才可以收得好幾年也不會變質(zhì)，而且口感也更加清香。