茶油香菇的配料(茶油香菇的配料表圖片)
1. 茶油香菇的配料表圖片
材料新鮮香菇茶油鹽蔥1.新鮮香菇2.香菇洗凈,去掉根部3.把香菇放進大碗里,加少許水,鹽,茶油4.放入鍋內隔水蒸,水開后轉中火,蒸10-12分鐘出鍋,灑上蔥末。詳情>>用料-做法
2. 茶油香菇的配料表圖片高清
香菇木耳燒千張
原料:千張、鮮香菇、木耳、蔥白、蒜、姜、小米椒、線椒、八角、花椒、香葉、老抽、鹽、食用油。
做法步驟:
第1步、千張焯一下水,切成條再打成結。
第2步、鮮香菇用鹽水浸泡一會洗凈,切成片,木耳泡發(fā)洗凈,撕成小朵。
第3步、蔥、姜、蒜切片,小米椒和線椒切段備用。
第4步、鍋中倒入食用油燒熱,放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、香葉爆香。
第5步、放入香菇翻炒幾下,加入老抽翻炒均勻。
第6步、倒入水燒開。
第7步、放入木耳、千張結,加入鹽燒開,轉中火煮6分鐘左右。
第8步、大火收汁,放入小米椒和線椒、蔥花,翻炒均勻出鍋。
3. 香菇油菜譜大全做法圖片
用料
香菇 10朵
油 10勺
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 5克
白芝麻(不放也行) 2小把
食鹽 2克
做法步驟
步驟 1
香菇洗凈,把水擰干。
步驟 2
切成臊子塊大小。
步驟 3
鍋里放油(要比平時炒菜稍微多一些,我大概放了十勺,勺的大小參考步驟6、7)
步驟 4
油微熱后,倒入香菇粒。
步驟 5
放鹽,小火慢慢炒半個小時。(這半個小時,一定要不停翻炒,以免糊鍋)
步驟 6
炒到香菇縮水一半,勺子推的時候稍微有點沙沙的聲音(基本上就是半小時),就可以開始調味了。一勺老抽。
步驟 7
放一勺生抽
步驟 8
五六克白糖。(如果覺得咸味不夠,還可以放一勺蠔油進去)
步驟 9
抓兩把芝麻放進去。
步驟 10
稍微小火再炒一兩分鐘。
步驟 11
出鍋了。半斤香菇大概做了一小碟
4. 油香茶樹菇罐頭配方
食材:小鮑魚 10只 茶樹菇 1瓶 火鍋年糕 1板 青辣椒 幾塊
步驟:1、準備好所有食材,先將小鮑魚用溫水清洗干凈。
2、挖出鮑魚的肉并清除內臟。
3、將小鮑魚焯水后,對剖成二片,再將二片用刀刻花刀后切斷。
4、準備一瓶油香茶樹茹。
5、將火鍋年糕焯熱水后,拐起放在冷水中。
6、鍋熱油后,放茶樹菇煸炒一會,再放入小鮑魚炒一會后再放入瀝干水份的年糕和青椒塊,收汁放少許鹽,味精調味即可。
5. 茶油香菇的配料表圖片大全
原料
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香菇 (7個)
雞胸肉 (150克)
紅辣椒、青椒 (1個)
生姜 (1片)
蒜瓣 (1個)
茶油適量、食鹽適量、生抽適量、雞汁 適量
水適量、面粉適量、辣椒油 適量
1/主要食材
2/醬香菇放入水中,面粉浸泡10分鐘,然后洗凈。
3/雞胸肉剁成肉碎,加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。
4/鍋中放入冷水,將盤子放入蒸屜開始蒸。
5/青紅辣椒去籽切成末,生姜和蒜瓣切碎。
6/鍋中倒入茶油燒熱
7/加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下,加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開。
8/大火燉20分鐘即可。
9/美味又好吃的香菇燉茶油完成開吃了。
6. 茶油香菇功效與作用
主料:鮮香菇250克
輔料:大蒜少許、鹽少許、山茶油30毫升、香菜少許、橄欖油20毫升、生抽1勺
步驟1 準備材料
步驟2 炒鍋加熱后倒入山茶油,接著再倒入橄欖油,稍微加熱后把洗好的香菇,菇傘面朝下一個個排入油鍋中濕潤的傘面受熱收緊變得緊繃油亮后換另一面,菇蒂端超下,兩面一起受熱、每面差不多5分鐘左右即可換,兩面煸好后盛出待用
步驟3 大蒜切片,香菜切碎后入鍋中炒香,接著放入干煸過的香菇,翻拌均勻后調入一勺生抽,接著撒入少許食鹽拌勻燜1-2分鐘即可出鍋裝盤,趁熱食用
7. 油茶菇的做法大全
應該沒有,茶樹菇屬于傘菌目,糞傘科,田蘑屬,又名茶菇、油茶菇、神菇。
菌蓋初生后逐平展,中淺,褐色,邊緣較淡。
菌肉白色、肥厚。
菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生,初褐色后淺褐色。
菌柄中實,長4-12厘米,淡黃褐色。
菌環(huán)白色,膜質,上位著生。
孢子卵形至橢圓形。
茶樹菇的營養(yǎng)豐富,它的蛋白質含量高達19.55%。
所含蛋白質中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
總氨基酸含量為16.86%。
人體必需的8種氨基酸含量齊全,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
8. 油香茶樹菇
主料
小鮑魚10只 茶樹菇1瓶
火鍋年糕1板 青辣椒幾塊
小鮑魚茶樹菇炒年糕的做法步驟
1. 將小鮑魚用溫水清洗干凈。
2. 挖出鮑魚的肉并清除內臟。
3. 將小鮑魚焯水后,對剖成二片,再將二片用刀刻花刀后切斷。
4. 準備一瓶油香茶樹茹。
5. 將火鍋年糕焯熱水后,拐起放在冷水中。
6. 鍋熱油后,放茶樹菇煸炒一會,再放入小鮑魚炒一會后再放入瀝干水份的年糕和青椒塊,收汁放少許鹽,味精調味即可。
9. 茶油香菇的做法
食材
平菇(100g)香菇(2個)杏鮑菇(1個)
口蘑(3朵)褐菇(3朵)茶樹菇(50g)
海鮮菇(50g)金針菇(50g)
蟲草花(50g)姜(2片)枸杞(5g)
茶籽油(5g)鹽(2g)溫水(1600ml)
步驟1: 把所有的食材都洗凈。
步驟2: 然后把菌菇們切成片或用手撕開,準備好。姜切片。
步驟3: 在鍋中倒入1湯匙茶籽油,放入姜片翻炒兩下。
步驟4: 依次放入菌菇,每放一種,都翻炒一下,直到變軟后再放下一種。把菌菇都翻炒在一起,期間放入一點點鹽,促使菌菇出湯,讓味道更加鮮美濃郁。
步驟5: 在鍋中加入1600毫升溫水,加入適量的鹽,嘗一下,如果直接喝不要太咸,如果做鍋底,可以稍微咸一點。
步驟6: 蓋上蓋子,小火慢慢煮,煮40-60分鐘。
步驟7: 煮好后,撒入適量枸杞,蓋上蓋子燜一會兒就可以啦!
步驟8: 最美最鮮的蘑菇湯完成開吃了。
