1. 茶油行業(yè)分析

前景是不錯的，茶油屬于健康產品，面對國內市場上各種地溝油，茶油行業(yè)還是比較純凈的，市場上的產品也比較正規(guī)，目前國家也在大力扶持茶油產業(yè)的發(fā)展，像福建省豐盛農林科技有限公司在永泰就擁有自己的茶油樹種植基地，大力發(fā)展茶油產業(yè)。

2. 茶油市場前景分析

油茶，也叫茶子樹、茶油菜等，是油菜屬茶科小喬木植物，油菜所產的果實中的種子可以榨取茶油供人食用，茶油色清味香，營養(yǎng)與橄欖油十份相似，是優(yōu)質的食用油之一，而且還可用于工業(yè)，前景較好，種植效益可觀。

油茶的種植是一次種植，多年收益，除了向市場提供茶油之外，油茶全身都是寶。油茶果不僅能生產出純天然綠色保健的高檔食用油，而且是食品、制藥、化工以及化妝品工業(yè)的重要優(yōu)質原料。茶殼、茶麩可研制洗滌、化妝、生物肥料等產品，提高附加值。

油茶的生態(tài)效益。油茶適應性強，根系發(fā)達，是保持水土、涵養(yǎng)水源的理想樹種。油茶樹皮光滑，葉片厚革質，防火性能好。油茶是四季常綠的闊葉樹種，在冬季開花，花開時節(jié)，花朵潔白，漫山遍野，具在極高的觀賞價值。此外，可利用油茶觀賞性，以育苗基地、油茶園林基地、產品加工基地為依托，開發(fā)林業(yè)生態(tài)旅游等項目，具有良好的經濟和生態(tài)效益。

3. 油茶行業(yè)研究報告

一、油茶畝產量

油茶的產量眾說紛紜，有人說畝產油量可達30公斤，每畝每年產值可達數千元，也有人說只有幾公斤，不好種。廣西、湖南、湖北、江西、貴州不少油茶基地，傳統方法種植的產量普遍不高，大部分在10公斤以下，折算市場價，每畝油茶每年能達2000元算高產。當然這跟當地氣候、土壤、種植管理（施肥、防?。┑让芮邢嚓P，油茶高產栽培技術還有待研究，產量30-50公斤應該都有可能!

4. 茶油行業(yè)現狀

種植山油茶經濟效益非常可觀，種植油茶在農村特別是山區(qū)和丘陵地區(qū)最為適宜，具有種植簡單，無需技術，無病蟲害，無需精心管理，產量高收益大，一次種植，長期受益，收益的茶籽，目前山茶油市場達到10－20元一斤，除去人工成本外，畝效益達到3－5萬元左右。

5. 茶油的市場

不好說，因為標準不同價格差異很大1、茶油價格具有多變性地域、時間、品牌、物價等諸多因素，都會影響之；對于消費者而言，買東西看的應該是性價比，更在乎茶油的品質；茶油是高級食用油，茶油價格是普通油脂的三倍，卻比同等的橄欖油價格低。

2、計量單位上看零售買的茶油，有兩種不同的度量衡計量單位：一種是容量，也就是升(L)和毫升(ML)，其中1L=1000ML=0.001立方米(m3);另一種是重量，也就是兩和斤，其中1斤=10兩。

前者一般用于大的茶油品牌，后者用于私人或者農村交易市場。當然，還有1公斤=兩斤=1千克(kg)=1000克。一斤茶油是多少升呢?眾所周知，這是兩個不同的物理量，質量等于密度乘以體積。一般情況上，茶油的密度是0.8g/ml，即一斤茶油大概是0.625升，1升茶油1.6斤。不過呢，還要看實際茶油的的純凈度，茶油的密度不同。茶油的密度就是辨認真假茶油的好方法。

3、區(qū)域影響不同地方的茶油價格不同，國內油茶產地廣闊，從長江流域延伸至珠江流域，每個地方的茶油價格都不一樣。

拿香蕉為例，在海南、廣西只要幾毛錢一斤，在長江以北就漲到幾塊錢。再說，每個地方的物價也不一樣，有些城市物價高一點。

湖南、江西、廣西等油茶大省，茶油價格穩(wěn)定且便宜，可能在40-50元左右徘徊；福建、安徽、浙江等，茶油價格波動大；臺灣、日本、歐洲等地，茶油是高檔消費品，換算人民幣至少上百元。

6. 茶油行業(yè)市場分析

一般在正常的情況下，現在山茶油的市場價格大概為50元錢一斤??！地域不同，市場價格自然會有偏差。

目前福建福州市永泰縣現在山茶油的市場價格大概為55元錢一斤，江西景德鎮(zhèn)市樂平市現在山茶油的市場價格大概為58.75元錢一斤，湖北黃石市陽新縣現在山茶油的市場價格大概為61.69元錢一斤，廣東廣州市從化區(qū)現在山茶油的市場價格大概為50元錢一斤，廣西南寧市上林縣現在山茶油的市場價格大概為60元錢一斤，福建三明市建寧縣現在山茶油的市場價格大概為40元錢一斤，江西萍鄉(xiāng)市安源區(qū)現在山茶油的市場價格大概為38元錢一斤，湖北十堰市丹江口市現在山茶油的市場價格大概為50元錢一斤等。

7. 茶油行業(yè)分析論文

1、原材料不同

豬油：豬油是豬肉的脂肪經過提煉得到的，豬油在常溫下是液態(tài)，低溫下凝固是乳白色的固態(tài)油脂。

植物油：常見的植物有橄欖油、茶油、菜籽油，這些植物油是植物的果實經過提煉得到的油，油體是比較純凈的。

2、成分不同

豬油：豬油中含有豐富的飽和脂肪酸、膽固醇，豬油的能量比較高，可以滿足人體每天所需的一部分能量。

植物油：植物油中含有豐富的不飽和酸，還有維生素，還有不少植物固醇，植物固醇可以阻止身體吸收膽固醇。

3、功效不同

豬油：豬油是動物油脂，可以為身體提供源源不斷的能量，并且對于身體和皮膚的干燥有一定的緩解作用，因為成分的原因還可以為身體解毒。

植物油：植物油中有亞油酸，人體需要亞油酸但是不能自己合成，亞油酸對身體發(fā)育有很好的療效，經常吃對身體很有好處。

4、適合人群

豬油：豬油對厭食癥有很好的治療效果，如果小孩、孕婦胃口不佳可以用豬油做的菜來調動胃口，豬油有通便的功效，便秘的人也可以經常用豬油做菜。

植物油：植物油幾乎是老少皆宜，而且因為有降血壓的功效，植物油還很適合“三高”人群食用，并且因為植物油里含有不飽和脂肪酸還可以預防心腦血管疾病。

5、提倡以植物油為主

動物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的種類不同，對健康的影響也不同。

豬油禁忌與副作用

豬油、牛油不宜用于涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼后會有一種油腥氣，影響人的食欲。動物油熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。一般人食用動物油也不要過量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也應注意。