1. 茶油炸過以后還有效果嗎

1、雞盡量買小點的，熟得快，綠茶熱水泡開后晾涼，加入姜片、鹽，把雞泡在茶里面，腌制30分鐘。

2、調香料汁，先用開水把八角香葉沖一下，去雜質。碗里加花椒 、草果、 香葉 、白芷 干辣椒 、陳皮、 肉桂 、生抽、老抽、鹽、小半碗清水攪拌均勻，

3、泡一杯綠茶，茶葉過濾出來，一大半放在雞肚子，留一小半備用。 在電飯鍋里放大蔥段和姜片鋪底。雞放里面后，倒入香料汁和剛剛泡的茶水。

4、按煮飯鍵大概40分鐘，翻面再按煮飯鍵20分鐘左右就可以了，40分鐘的時候，雞已經熟了，燜20分鐘，是為了讓讓肉質更加酥爛離骨，香味更濃郁！

5、熱鍋倒油，剛剩下的那一小半的茶葉還記得吧，擠干水分，倒油鍋炸到酥脆焦香后撈出，灑在雞肉上，出鍋開吃！

6、一口下去，雞肉干而不柴，酥而不爛，口感軟糯，嘴里有淡淡的茶香回甘，鍋里剩余的湯汁又拌了面條，一點都沒浪費！

2. 油炸茶葉吃了有什么好處

當然可以，茶有去除油膩的功效。吃油條后喝點茶是不錯的養(yǎng)生方法。但記得要喝熱茶。不過凡是油炸的東西還是少吃為好，油條是中國傳統(tǒng)美食，很多人喜歡吃，我也喜歡，但切記不要吃傳統(tǒng)工藝的明礬油條，那含鋁。要吃無鋁油條。安琪e家上有無鋁油條膨松劑賣，自己試試炸油條也不錯。無鋁油條含油也比傳統(tǒng)方法低。再喝點茶去油，不是更好的養(yǎng)生嗎。

3. 茶油經過高溫炸還有營養(yǎng)嗎

一般曬好的油茶籽應放在通風干燥處收藏1~2個月后茶籽出油率達到最高時,復曬1~2天,然后送去榨油場榨油。

茶籽并不是曬得越干出油越高，茶籽出油率的高低與采摘時間、晾曬方法、以及倉儲都有關系。茶籽是茶樹的種子，可以榨油供食用，并且茶籽油的營養(yǎng)價值可以和橄欖油相媲美，是一種高級食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶葉籽的含油17-20%左右。

大家都知道，茶籽可以產出茶油，并且其營養(yǎng)價值非常高，但是，一直以來如何提高茶籽的產油量一直是很多人關心的話題。茶籽并不是曬得越干其出油就越高，想要茶籽出油高，要關注其采收時間、晾曬方法以及倉儲，每一個環(huán)節(jié)都關乎其出油率。

　茶籽采摘時間最好是霜降節(jié)氣之后的五天，這時其含油率可以達到28.5%，提前采摘的話球果沒成熟，含油率低;晾曬茶籽時要曬干的茶籽與果殼的重量比為1:2最佳，然后儲藏1-2月后復曬1-2天，出油率。

茶籽油是一種高級食用油，其色澤橙黃透亮，口感非常的香醇，氣味芬芳。同時，茶籽油含有豐富的營養(yǎng)物質，其含有90%以上的不飽和脂肪酸，還含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、亞麻酸、蛋白質、氨基酸和維生素等多種元素。

4. 茶油可以反復炸東西嗎

涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

2、熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦

5. 炸過茶葉的油還能繼續(xù)用嗎

如果你只吃果肉而把它厚厚的果皮直接扔掉那就太可惜了。它的果皮可以在洗刷干凈后切成絲，曬干或烘干后貯存于密封的容器中，做保健茶來泡水飲用。然而未成熟的八月炸切條曬干還能泡茶喝，清香微苦，且?guī)暗陌嗽抡I養(yǎng)價值會更高。

八月炸性味苦涼，主要有清熱利濕、活血通脈，對一些消化系統(tǒng)的炎癥有著很好的保健效果。

在農村農人們吃野香蕉的時候這個籽要是不喜歡吃可以留下，然后洗凈曬干，遇上腹瀉的時候就可以嚼幾粒，效果是非常好的。

另外，八月炸的嫩枝葉、花也都可以加工為保健茶。它的籽可以用來榨油，同樣具有很好的保健作用。

6. 茶油炸東西好嗎

你自己倒錯了或是個人喜好

7. 茶油可以油炸嗎

不會。

熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

8. 自家炸的茶油會有問題嗎

坐飛機可以帶茶油，但是需要托運。

以下物品是禁止隨身攜帶也禁止托運的槍支彈藥、管制刀具、警械、易燃易爆物品（如打火機氣、酒精、油漆、煙花爆竹）、腐蝕性物品、劇毒物品以及其他危險品。液體、凝膠及噴霧類物品包括：飲品，例如礦泉水、飲料、湯及糖漿；乳霜、護膚液、護膚油、香水及化妝品；噴霧及壓縮容器，例如剃須泡沫及香體噴霧；膏狀物品，例如牙膏；隱形眼鏡藥水；凝膠，例如頭發(fā)定型及沐浴用的凝膠產品；任何稠度相似的溶液及物品

9. 茶油炸了剩下的有什么用?

市面上大部分的苦蕎片都是油炸的，也有極少一部分是用烤箱烤出來膨化的，這類型的是不含油的，吃起來比油炸的健康一些，但是口感沒有油炸的好，油炸的更為酥脆。市面上大部分的苦蕎片都是油炸的，也有極少一部分是用烤箱烤出來膨化的，這類型的是不含油的，吃起來比油炸的健康一些，但是口感沒有油炸的好，油炸的更為酥脆。

10. 油炸茶葉吃多了好嗎

能，

山茶油不單是不飽和脂肪酸特別的多，而且油酸也是非常的豐富，放在冰箱里受冷也不會凝固，耐熱性能比較好，所以適合用來炒菜。

所以關于山茶油可不可以高溫炒菜的問題，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中營養(yǎng)價值高的食用油。

山茶油的營養(yǎng)價值

主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，新縣特產大塆印象新縣山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80；

2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標準；

3.富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；

4.含有角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌、抗炎有著極佳的作用；

5.不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農藥化肥的污染。

11. 茶油炸過以后還有效果嗎怎么吃

罐罐茶做法步驟：

1.用料：

霍香 一把

面粉 一把

鹽 適量

清茶 一小撮

生姜 適量

小蔥 適量

花椒 一小把

草果 一個

雞蛋 3個

臘肉 一塊

豆腐 一塊

土豆 一個

核桃 一把

黃豆 一把

鍋巴 一塊

花生 一把

白胡椒粉 一小勺

2.古老的略陽羌族罐罐茶的做法步驟

步驟 1，將新鮮霍香一把，姜片若干，蔥白帶蔥根，草果一枚，十余?；ń?，和油炒過的一小撮綠茶一起下鍋煮水。水燒開后，小火煮約20分鐘，同時準備其他材料。

步驟2，菜籽油炒香土豆丁，裹一點點鹽和干面粉，炒成脆脆的土豆丁。

步驟3，菜籽油炒香豆腐丁。

步驟4，菜籽油炒香土雞蛋和蔥花。

步驟5，炒香核桃仁，切碎，去皮。

步驟6，炒香臘肉丁。

步驟7，過濾好的茶湯加入調好的面糊，煮沸后調好稀稠。

步驟8，茶湯中加入鹽，臘肉丁，一勺白胡椒。

步驟9，煮好的茶湯加入蔥花。

喝罐罐茶的時候，根據喜好加入各種配料。也包括炒好的花生，黃豆，鍋巴，麻花等等。傳說中有五層樓之說，也就是說每層配料飄在不同的層次。