1. 油茶雞煲圖片

. 雞肉切塊，洗干凈后把水份瀝干

2. 芹菜，青蒜，蔥洗干凈后切成小段，將蒜和蔥的頭部留出來(lái)

3. 將紫蘇香菇蒜頭姜洋蔥洗干凈后切好備用

4. 倒入適量花生油，油熱后將黃冰糖青蔥頭青蒜頭小米椒洋蔥蒜瓣姜倒入砂鍋翻炒一分鐘

5. 將雞塊倒入砂鍋，大火翻炒兩分鐘至雞肉表面呈金黃色

6. 依次倒入料酒生抽老抽雞粉沙姜粉蠔油中火翻炒三分鐘后，加入香菇和紫蘇，調(diào)成中小火繼續(xù)翻炒五分鐘，然后調(diào)成小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘(注意中間需要打開(kāi)鍋蓋2-3次確認(rèn)沒(méi)有燒糊，并稍做翻炒，因?yàn)闉榱吮ＷC濃香味，全程不加水，油放少了容易糊)

7. 最后根據(jù)個(gè)人喜好鋪上一些把香菜蔥葉蒜葉在雞煲上面，即可關(guān)火

2. 油茶雞煲的做法

遵義山川秀麗，風(fēng)光獨(dú)特，氣候宜人，每年來(lái)遵義市旅游的游客眾多，那么到遵義旅游時(shí)必不可少的是什么？當(dāng)然是美食的陪伴，但是去哪吃呢？給大家整理了遵義十大人氣餐館，分別是絲戀絲娃娃(萬(wàn)里路星力城店、珠海路國(guó)貿(mào))、劉二羊肉粉（中華路金銀新村）、戴家羊肉粉（公園路）劉成祜豆花面(公園路店)、劉二媽米皮(步行街店)、鐘太怪嚕（撈沙巷）、竹莊（遵義紀(jì)念公園），小小燒烤（蘇州路），燉雞粉（福州路），洋果子蛋糕（公園路）等

3. 油茶煲雞有什么作用

桂林的油茶的原料：綠茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，蔥頭，適量；

工具有特制的油茶鍋，油茶槌，還有茶濾。

做法：

1.先將茶葉用少量開(kāi)水浸泡，

2.油茶鍋燒干，夠熱，放入食油，把浸泡好的茶葉放入鍋里炒干，

3.加入花生米，蔥頭，蒜瓣，老姜，有時(shí)也可以放幾粒炒米，用油茶槌連續(xù)搗，稱之為“打油茶”，打就是“錘打”，直到上述原料搗糊為止，

4.加入滾開(kāi)的開(kāi)水，稍煮開(kāi)，第一鍋油茶就成了，把油茶鍋里煮好用油茶倒入油茶濾，用油茶槌子按壓茶葉，過(guò)濾到碗里，撒點(diǎn)蔥，香菜，油茶就可以喝了。

上述原料可以槌打很多次，直到味變淡為止，再換原料接著槌。茶葉和其他蔥姜蒜因?yàn)樵阱伬镞吋訜徇呴?，可以它們最好營(yíng)養(yǎng)打出來(lái)，香氣四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趨寒保暖，秋夏則生津止渴，非常適合在桂林地區(qū)這樣的氣候飲用。

再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮雞，魚(yú)，等菜，非常好吃。越喝越愛(ài)喝

4. 油茶雞煲圖片真實(shí)

阿昌族酸辣谷花魚(yú)、怒族漆油茶、普米族紅燒肉琵琶肉、基諾族芭蕉肉、德昂族酸筍燉雞、拉祜族烤肉、水族魚(yú)包韭菜、傈僳族漆油燉雞、布依族五色花米飯、獨(dú)龍族蜂蛹、景頗族砂鍋燉竹鼠、哈尼族竹筒雞、布朗族竹筒茶、傣族火燒干巴等。

5. 油茶雞怎么煮好吃

桂林的油茶的原料：綠茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，蔥頭，適量；工具有特制的油茶鍋，油茶槌，還有茶濾，做法：1.先將茶葉用少量開(kāi)水浸泡，2.油茶鍋燒干，夠熱，放入食油，把浸泡好的茶葉放入鍋里炒干，3.加入花生米，蔥頭，蒜瓣，老姜，有時(shí)也可以放幾粒炒米，用油茶槌連續(xù)搗，稱之為“打油茶”，打就是“錘打”，直到上述原料搗糊為止，4.加入滾開(kāi)的開(kāi)水，稍煮開(kāi)，第一鍋油茶就成了，把油茶鍋里煮好用油茶倒入油茶濾，用油茶槌子按壓茶葉，過(guò)濾到碗里，撒點(diǎn)蔥，香菜，油茶就可以喝了，上述原料可以槌打很多次，直到味變淡為止，再換原料接著槌。茶葉和其他蔥姜蒜因?yàn)樵阱伬镞吋訜徇呴?，可以它們最好營(yíng)養(yǎng)打出來(lái)，香氣四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趨寒保暖，秋夏則生津止渴，非常適合在桂林地區(qū)這樣的氣候飲用。再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮雞，魚(yú)，等菜，非常好吃。越喝越愛(ài)喝

6. 油茶雞煲圖片高清

正確吃法如下:

1.拌涼菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉類食品食用。

2.炒菜:山茶籽油炒菜不用預(yù)熱，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用過(guò)多，約平時(shí)用油量的1/3即可）。

3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕時(shí)抹些山茶籽油，烘烤后的食物鮮香酥脆。

7. 油茶雞湯的做法

會(huì)的，如果胃不好，有胃酸，建議您勿服油茶，每天早晨用小米和大米一起熬粥食用。平時(shí)注意多休息，飲食清淡，多吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物，比如熬一些雞湯或魚(yú)湯，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要熬夜和喝酒，不要太過(guò)操勞，保持愉快心情。平時(shí)可以適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉。