茶油很多種嗎(茶油多的茶是好茶嗎)
1. 茶油多的茶是好茶嗎
100斤的茶果大概能出20斤左右的干籽。
而100斤干籽才出25斤左右的茶油,出油率在25%左右,算是比較低的。 并且這個采摘榨油的過程特別累人,尤其是山里的那些油茶樹,樹高雜草多荊棘多,摘起來很麻煩。
每年霜降的時候,正是茶籽成熟的季節(jié),一個個茶果看起來長得非常漂亮,像水果一樣。茶果并不是一下子就能把籽取出來,還得將果殼曬裂才能把茶籽弄出來,接著還要繼續(xù)把茶籽曬干。
2. 什么茶的茶油多
大山茶和小山茶區(qū)別有一下幾點。
1、干茶香味,用鼻嗅大山茶干茶,有非常濃的香氣,而小山茶就要淡的多。
2、大山茶口感純正,而小山茶有時帶有土腥味或有時感覺舌頭發(fā)麻。大山茶回甘持久,而小山茶回甘明顯要差。
3、大山茶泡4-5遍依然留有余香,而小山茶通常在泡2-3遍后淡然無味。
3. 有茶油的茶葉好嗎
都是來自于茶樹。油茶籽油俗稱茶油,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。茶葉,指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等
4. 什么茶喝起來茶油最多
一、中科大果油茶
經(jīng)專家考察證實,中科大果油茶為目前國內(nèi)
外最好的油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強,
凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植,能耐-10℃嚴(yán)寒和4
0℃酷暑,極少病蟲害,抗旱耐寒貧瘠。嫁
接苗3年開花,4年結(jié)果,6至7年豐產(chǎn),實
生苗比嫁接苗遲開花1至2年。畝產(chǎn)油茶果3
000公斤以上,該有茶一般畝產(chǎn)高檔茶油10
0公斤以上,比普通茶油高產(chǎn)7倍以上。
二、大果紅花油茶
人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年開花,3-4
年結(jié)果,5-6年豐產(chǎn);實生苗5年開花,7-8
年豐產(chǎn),生長期100-200年。大果紅花油茶
單果重0.5kg以上,株產(chǎn)果50-150kg,最
高株產(chǎn)350kg,每50千克生果可產(chǎn)茶油2千
克。茶仁出油率40%-62%,比普通油茶高
2-3倍。
5. 茶油多的茶是好茶嗎還是壞茶
茶有油,并不能直接判斷茶葉好壞。
1:沖泡茶葉時,出現(xiàn)的這層“油”被稱為“茶氳”或“湯氳”,是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn),茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì),如脂肪酸、胡蘿卜素、和一些揮發(fā)性香氣成分,這類浸出物質(zhì)較輕,漂浮于湯面之上,當(dāng)茶湯上下溫差大時,在茶湯上就容易產(chǎn)生茶氳,是正?,F(xiàn)象。
2:茶葉本身內(nèi)含物質(zhì)多,茶湯的浸出物也相對會多,因為都是脂溶性物質(zhì),茶湯上下溫差較大時(容器較保溫而湯面散熱快時),在湯面上就容易產(chǎn)生“茶氳”。所以內(nèi)含物質(zhì)的多寡是“茶霧”能否形成的決定性因素之一
6. 茶油為什么好
平常習(xí)慣了菜油,調(diào)和油,色拉油這些。茶油中的不飽和脂肪酸含量在食用油中最高的之一,不僅能促進(jìn)人體對脂溶性維生素的吸收,而且能降低膽固醇的濃度。每天攝入足夠的不飽和脂肪酸,對潤澤皮膚和烏黑頭發(fā)有重要的作用。
茶油中不含可引起人體致癌的黃曲霉素,對抗癌有一定的功效,在國際上被稱“長壽油”。
7. 茶油含量高的茶
一、中科大果油茶
,中科大果油茶為目前國內(nèi)外最好油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強,凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植,能耐-10℃嚴(yán)寒和40℃酷暑,極少病蟲害,抗旱耐寒貧瘠。嫁接苗3年開花,4年結(jié)果,6至7年豐產(chǎn),實生苗比嫁接苗遲開花1至2年。畝產(chǎn)油茶果3000公斤以上,該有茶一般畝產(chǎn)高檔茶油100公斤以上,比普通茶油高產(chǎn)7倍以上。
二、大果紅花油茶
人工栽培嫁接苗、扦插苗2年開花,3-4年結(jié)果,5-6年豐產(chǎn);實生苗5年開花,7-8年豐產(chǎn),生長期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5kg以上,株產(chǎn)果50-150kg,最高株產(chǎn)350kg,每50千克生果可產(chǎn)茶油2千克。茶仁出油率40%-62%,比普通油茶高2-3倍。
三、湘林油茶系列品種——湘林69
經(jīng)專家現(xiàn)場測產(chǎn)審定以鐵的事實證明畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤,是國家級、省級審定的國內(nèi)畝產(chǎn)茶油最高的油茶品種之一,嫁接苗栽后3年即掛果,嫁接后第四年平均畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤。
四、浙林17號
浙林17號品種特性早熟種,大小年明顯。嫁接苗定植后6-9年連續(xù)4年測定,年均畝產(chǎn)量40.25公斤,鮮果出籽率50.45,種仁含油率49.36。果油率5.54。
五、大果寒露2號
大果寒露2號品種特性為大果早花型,高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),盛果期平均株產(chǎn)量11.4公斤,6年生試驗林畝產(chǎn)油量44.6公斤,比對照增產(chǎn)77.5;盛花期10月下旬,成熟期10月中旬;平均單果重17.2克,鮮果出籽率44.5,干果出籽率25.16,出仁率61.82,種仁含油率48.6。
六、亞林1號
亞林1號的品種特性為樹冠張開,分枝力強,果實64個/公斤,盛果期10月,四年平均畝產(chǎn)油35公斤,鮮果出籽率45.98,種仁含油率47.35,果油率8.63,可作為食用油或化妝品原料。
8. 喝茶茶葉有茶油好嗎
博禾
茶籽油又叫山茶油,是用油茶樹的樹子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過濾后制成的。
1、潤腸通便:茶籽油質(zhì)地潤滑,流動性較大,可加快腸胃蠕動,促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外,便秘者適合多吃茶籽油。
2、滋潤肌膚:茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸,可滋潤肌膚,使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤;茶籽油中含有多種維生素,常吃茶籽油可清除自由基,延緩皮膚老化速度,也可使皮膚光滑、有彈性。
3、降壓降脂:茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基,軟化血管,常吃可降低血壓;茶籽油中的茶多酚和維生素,可增強毛細(xì)血管的韌性,抑制脂肪在血管壁上的沉積,促使膽固醇分解,具有降脂作用。
4、提高性功能:茶籽油中含有豐富的鋅元素,可促進(jìn)性器官的發(fā)育,保持正常的性功能,男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成,增強精子活力。
9. 茶油是不是最好的油
我國最好的油為有機茶籽油。市場上一般為400MI到800ML的價格就為180到260之間。橄欖油一般為意大利進(jìn)口的,但是人家出口10噸在中國就有100噸可以買。所以市場上賣的一般多為分裝的,并不是很好。茶籽油是東方的橄欖油。價格比橄欖油還貴。
10. 油茶還是茶油
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時,中國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。
它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。
茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
與橄欖油區(qū)別:
油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。
油茶籽含油率一般為25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì),其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似,素有“東方橄欖油”的稱號,甚至有些營養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油。
