1. 茶油里面有水怎么辦

制作的捕魚(yú)藥我們湖南人用的茶子餅。

不過(guò)現(xiàn)在用的少了，現(xiàn)在都用電瓶電魚(yú)。

茶子餅是我們湖南人榨茶油的那種餅。到了秋冬季，就用它制作醉魚(yú)藥。把它剁碎，放進(jìn)鍋里加水煮散，就可以了。

然后，把它撒到有水的田里，等到第二天，就可以醉得到魚(yú)了。

2. 茶葉水為什么有一層油

茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因?yàn)椴枞~中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。如果是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油會(huì)漫漫的浸出。茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油等。喝茶有很多好處，但也存在著一些禁忌：

1、綠茶并非適合所有人綠茶屬不發(fā)酵茶，性味甘苦，涼而偏寒。適合內(nèi)熱體質(zhì)、胃熱者可飲用。但不適宜體寒者、胃潰瘍病患、易失眠者等群體喝。且綠茶不能空腹喝，否則會(huì)“茶醉”。感冒者、腸胃不好者也不宜喝綠茶。

2、發(fā)燒忌喝茶茶葉中的咖啡堿會(huì)使人體體溫升高，且還會(huì)降低藥效。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損肝臟組織。神經(jīng)衰弱慎飲茶，特別是下午不要喝綠茶或者輕發(fā)酵的烏龍茶。

3、醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

4、貧血患者忌飲濃茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，故貧血患者不宜飲茶。

3. 茶水有茶油嗎

可以做茶葉的，我母親說(shuō)她在六七十年代，用野生的山里紅葉子做茶葉，味道不錯(cuò)。

4. 茶水上有油

茶水上面飄著一層油說(shuō)明您的茶葉質(zhì)量很好，那就是該茶葉在追肥時(shí)用的豆餅、豆渣發(fā)酵以后做肥料，茶葉在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程都是吸收這樣高效肥料，葉片始終帶有豆餅、豆渣的油脂成分，喝起來(lái)稍微有點(diǎn)豆?jié){味道，同時(shí)茶水的上面漂浮一層油。

5. 茶葉水上面的油好嗎

優(yōu)質(zhì)的茶上面會(huì)有一層油。

為什么有些茶湯上面漂浮的油，只有優(yōu)質(zhì)的茶類，才會(huì)保持較為持久的茶氳，一般的普通類別的茶湯，茶氳持續(xù)的時(shí)間 也會(huì)比較短暫，因此有茶葉會(huì)出油，首先證明了是優(yōu)質(zhì)的茶葉，這樣內(nèi)質(zhì)豐富的茶葉，才可以釋放出更多的營(yíng)養(yǎng)物出來(lái)，形成持久的茶氳狀態(tài)。

茶湯上面漂浮的油是什么 茶葉為什么出油

溫差大

茶湯上面漂浮的油名為茶氳，是屬于茶葉中的脂溶性物質(zhì)所釋放出來(lái)的，除了證明營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，也值得大家仔細(xì)品飲之外，其實(shí)影響茶葉出油的情況，還有一大關(guān)鍵原因，那就是溫差大，如果茶湯的上下溫差較大的時(shí)候，也會(huì)比較容易出現(xiàn)茶氳的現(xiàn)象，這也是為什么大家在冬日泡茶的時(shí)候，會(huì)看到更多茶氳的原因之一。

現(xiàn)在大家終于知道，其實(shí)茶湯上面漂浮的油是好的東西了吧！名為茶氳，只有優(yōu)質(zhì)的茶葉才會(huì)出油，因?yàn)閮?nèi)質(zhì)豐富的原因，所以如果大家遇上會(huì)出油的茶葉，一定要好好珍惜，日后更加要好好沖泡才行了。

6. 茶水水面怎么有一層油

茶水中有漂浮物很正常。

茶水中漂浮物的由來(lái)： 有水里的礦物質(zhì)和微量重金屬離子、茶葉的絨毛（茶毫）、茶葉上的灰塵等等 飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子。當(dāng)水加熱時(shí)，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當(dāng)水被濃縮到一定程度時(shí)就沉淀析出。這些析出物若殘留在茶杯中，茶水會(huì)迅速氧化生出褐色茶銹，其中含有鎘、汞、砷 等多種有害金屬。沒(méi)有喝完或存放較長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中的茶水，茶葉中的茶多酚與茶銹中的重金屬物質(zhì)便會(huì)發(fā)生氧化作用生成茶垢，并黏附于茶具內(nèi)壁，越積越厚。

7. 茶油里面有水怎么辦能吃嗎

經(jīng)常有看到食用油不安全的新聞，其實(shí)想要食用油吃的更健康，就記牢以下6點(diǎn)，基本上可以做到相對(duì)安全了。

一般食用油不要熱到冒煙，才把食物下鍋。因?yàn)檫@時(shí)烹調(diào)食物油的溫度接近于250℃，這樣的溫度使油脂會(huì)發(fā)生劣變，產(chǎn)生一些過(guò)氧化物和致癌物，所以建議炒菜時(shí)用熱鍋溫油比較好。

一般開(kāi)封后的食用油建議在3個(gè)月內(nèi)使用完。如果油桶的蓋子已經(jīng)揭開(kāi)一年了，沒(méi)過(guò)保質(zhì)期，爸爸媽媽可能為了節(jié)儉還會(huì)繼續(xù)吃。這個(gè)時(shí)候，一定要聞聞這些油是不是有酸味了，酸味油會(huì)生成很多有毒有害的東西，對(duì)身體非常有害。

不能長(zhǎng)期只吃單一品種的油。一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，因?yàn)楹苌儆幸环N油可以解決所有油脂需要的問(wèn)題。

食用油一般怕陽(yáng)光、怕高溫、怕不密封、怕進(jìn)水。食用油貯存要做到：密封、要避光、低溫、忌水。不要混入水如果發(fā)現(xiàn)油的顏色異常，有異味，請(qǐng)不要食用。

不同的烹調(diào)方式使用不同的油：

正確的方法是：燉菜、煮菜時(shí)選擇大豆油、玉米油、葵花籽油。炒菜最好用花生油，熱鍋冷油炒出來(lái)的菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。而涼拌菜可以用橄欖油、茶籽油、芝麻油或亞麻籽油，制作沙拉用橄欖油、醋來(lái)代替沙拉醬。

我們?cè)谶x購(gòu)食用油的時(shí)候，要本著健康、保健、節(jié)約的原則，選擇適合自己的油。中國(guó)居民膳食指南推薦成年人油的攝入量為25至30g/天，我們?cè)谟糜蜁r(shí)應(yīng)避免煎炸，多采用蒸、煮、燉、水焯、涼拌等方式。

8. 茶油有點(diǎn)水會(huì)變質(zhì)嗎

油比水輕，可以把橡膠管插入油中，用虹吸法將油抽岀，底層的油裝入細(xì)瓶中，沉淀后繼續(xù)抽油，這樣絕大部份的水可以分離岀來(lái)。

食用油中含水更容易變質(zhì)，為了防止食用油變質(zhì)，合理地選擇食用油的儲(chǔ)存容器。油多時(shí)可選用陶瓷缸，盡量減小容器的口徑;油少時(shí)可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿后，應(yīng)密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質(zhì)

9. 茶水有油怎么回事

你好，八年的茶葉沖出來(lái)有一層油霧，如果不是你的茶具沾染到油脂，那么就屬于正?，F(xiàn)象。因?yàn)椴枞~里本身是有油脂的，我國(guó)自古以來(lái)就有用茶，或者茶油果榨油的方法，所以無(wú)論新茶還是老茶都會(huì)有，新茶的油脂不太明顯，但老茶就表現(xiàn)的明顯，茶油不影響你的口感和品質(zhì)，盡管放心飲用。希望能對(duì)你有所幫助。

10. 茶水上有一層油是怎么回事

不管茶葉品種，茶葉品質(zhì)，沖泡的茶水放置久了，茶湯表面會(huì)泛“油”。其實(shí)，茶葉中的多酚類物質(zhì)又叫單寧或鞣酸，被氧化時(shí)顏色會(huì)逐漸變深，并與鐵離子結(jié)合，形成漂浮在茶湯表面的物質(zhì)，就跟水果放久了顏色變深一個(gè)道理。所以這層“油”對(duì)人體并無(wú)傷害