抖音喜茶油柑(喜茶的爆檸)
1. 喜茶的爆檸
不好喝。主要是適口度不高。這款飲品是喜茶推出的,具有人參和檸檬口味的茶飲,其入口的突出特點(diǎn)是,人參味比較沖,又夾雜了檸檬的香氣,可能會(huì)因?yàn)榭谖侗容^復(fù)雜,而使有些人無法接受。畢竟,人參藥味與檸檬味的混搭,在有些人看來是很難于接受的。
2. 喜茶的爆檸茶哪個(gè)好喝
一、后廚煮茶
以茶葉50克配方為例
1.拿一個(gè)30KG大電子秤放在熱水機(jī)正下方,將一個(gè)干凈的小湯桶放在大電子稱上面(電子秤與湯桶底部之間平鋪一塊綠色毛巾),保證熱水機(jī)水龍頭正對(duì)小燙腳桶中間,再將大電子秤歸零);
2.打開熱水器水龍頭,接熱水至1500克即可關(guān)閉熱水機(jī),熱水誤差不能超過5克;
3.將稱好水的小湯桶放在電磁爐上,開啟電磁爐將水完全燒開至100C°;
4.拿一個(gè)3KG小電子坪打開,將綠茶專用塑料壺放在小電子秤上,再將小電子秤歸零;
5.拿取一包綠茶茶葉打開,倒50克茶葉進(jìn)塑料壺,茶葉誤差不能超過0.1克,蓋上塑料壺蓋。備用,剩下的茶葉封口常溫保存;
6.當(dāng)小湯桶的水快要燒開時(shí),拿一個(gè)大果粉盒放在30KG大電子秤上歸零,鏟150克冰進(jìn)大果粉盒。備用,降溫冰塊誤差不能超過5克(鏟冰時(shí)需佩戴一次性手套);
7.將水完全燒開后關(guān)閉電磁爐,在操作臺(tái)面上平鋪一塊綠色毛巾,將開水小湯桶放在綠色毛巾上,打開蓋子;
8.將準(zhǔn)備好的150克冰塊順著湯桶邊上倒進(jìn)開水里,用一個(gè)長(zhǎng)吧更順時(shí)針在小湯桶里攪動(dòng)至冰塊完全融化;
9.將稱好的綠茶茶葉慢慢倒進(jìn)小湯桶,用一個(gè)長(zhǎng)吧更攪動(dòng),直到茶葉全部被輕微拍濕,蓋上湯桶蓋子悶泡;
10.當(dāng)蓋上湯桶蓋立即打開計(jì)時(shí)器定時(shí)3分30秒;
11.計(jì)時(shí)器響起,立即打開湯桶蓋子,用一根吧更順時(shí)針攪拌至茶葉全部沉淀,確保茶葉和水?dāng)噭?,再次蓋上湯桶蓋悶泡,定時(shí)3分30秒;
12.當(dāng)泡茶計(jì)時(shí)器剩下1分鐘左右時(shí),拿綠茶茶桶放在30KG大電子秤上歸零,鏟1000克冰進(jìn)茶桶,備用,冰塊誤差不能超過5克(鏟冰時(shí)需佩戴一次性手套);
13.再將茶桶放在操作臺(tái)面上,茶桶上面放一個(gè)大濾網(wǎng),濾網(wǎng)上面平鋪一塊綠茶專用濾布備用;
14.計(jì)時(shí)器再次響起時(shí),立即打開蓋子,將悶泡好的綠茶通過濾布和濾網(wǎng)倒進(jìn)茶桶,將過濾的茶葉扔掉;
15.用一個(gè)大打蛋棒順時(shí)針攪動(dòng)綠茶,直到冰塊完全融化為止;
16.拿一個(gè)大的隔泡網(wǎng)將茶底表面的泡泡全部刮干凈
17.用一次性杯子從茶桶出茶口乘出一點(diǎn)茶底,檢査口感是否正常;
18.蓋上茶捅蓋子,貼上標(biāo)簽,寫上“制完成時(shí)間”和“過期時(shí)間”,.綠茶保質(zhì)期4小時(shí),放在貨架上常溫存放。
二、吧臺(tái)操作步驟:
1.拿起綠茶茶壺(綠茶后廚事先泡好),用吧更將茶順時(shí)針攪拌3圈(吧更需觸碰到底部),保證茶底均勻;
2.拿一個(gè)干凈的雪克杯放在操作臺(tái)面上,根據(jù)相應(yīng)的冰量茶線標(biāo)準(zhǔn)倒入茶底,正常冰200ml綠茶,少冰225ml綠茶
3.根據(jù)標(biāo)簽糖量需求加糖:
滿顆爆檸綠茶:正常糖3-2(90ml)、少糖2-3(80ml)、半糖1-3(70ml)、微糖1-4(38ml);
4.在加過糖的茶底加入冷凍檸檬原汁25ml
5.將加過糖和檸檬汁的茶底用吧更順時(shí)針攪拌3圈(吧更需觸碰到底部),將糖和檸檬汁攪拌均勻
6.將攪拌后的吧更放到裝滿水的雪克杯里清潔(10-20分鐘更換一次雪克杯的水,確保吧更清潔不易串味)
7.按照排杯順序?qū)⒄{(diào)好的茶對(duì)應(yīng)順序排放、傳給打杯位;
8.打杯位直接蓋上雪克杯蓋子,左手握住杯底,右手握住杯蓋放置在胸前,稍微向上傾斜30度前后搖10下
3. 喜茶的爆檸茶喝了睡不著
喜茶的濃爆檸好喝。喜歡清爽果茶的千萬別錯(cuò)過這個(gè)系列。清奇茶香融合檸檬獨(dú)特的香氣和酸味,讓人神清氣爽,清純脫俗。如果不愛酸澀口感的就不用點(diǎn)啦。
4. 喜茶的爆檸茶多少錢
爆檸茶,喜茶是水吧的品牌名稱
5. 喜茶的爆檸美式
,四季春茶不是調(diào)配茶,不用調(diào)配即可飲用。四季春茶有“純四季春”、“爆檸四季春”、“芝士奶蓋四季春”等等,四季春因?yàn)橐荒晁募緦?duì)于它來說都是春季,都可以采摘,生命力強(qiáng)健,產(chǎn)量特高。
四季春是屬于烏龍茶。我國(guó)烏龍茶一般分為春、夏、秋、冬茶,通常第第一輪采制的茶(一般為每年的3-5月份)稱為春茶,第二輪采制的茶(一般為每年的6-7月份)稱為夏茶,第三輪采制的茶(一般為8-9月份)稱為秋茶,第四輪采制的茶(霜降至立冬)成為冬茶。
6. 喜茶的爆檸美式好喝嗎
1、茶顏悅色
論中國(guó)風(fēng),論雅致,火出圈的茶顏悅色必須配擁有姓名~
幽蘭拿鐵、人間煙火、聲聲烏龍、可可芭蕾、四季春茶、紅顏茶凍、浮云沉香、芊芊馬卡龍、浮生半日、少年時(shí)、煙火易冷、桂花弄、不知冬、箏箏紙鳶、素顏錫蘭
2、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶
奶茶屆的大佬不僅口味正,好聽的名字也不少:
百香三重奏、四季春茶、翡翠檸檬、百香綠、葡萄柚綠
3、蜜雪冰城
奶茶星人誰還沒喝過一杯蜜雪冰城呢?要說名字好聽怎么能少了它:
蜜桃四季春、森林玫果、棒打鮮橙
4、喜茶
小資的代表,浪漫情調(diào)名字里找:
雪山滿隴金桂、熱沉香焙茶波波、芝芝莓莓、雪山莓莓桂花凍、滿杯紅柚、芝芝芒芒、芝芝金玉、酒釀桂花凍
5、古茗
老牌奶茶,名字起的可一點(diǎn)也不老:
豆乳綿綿、百香雙重奏、晨露抹茶、凡爾賽滿杯車?yán)?、晚香一顆檸、直火烏龍
以上(~ ̄▽ ̄)~
編輯于 2021-01-14 · 著作權(quán)歸作者所有
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評(píng)論
更多回答
真胖很秀
喜歡張真源
茶顏悅色的很多奶茶名字都很好聽
幽蘭拿鐵,素顏錫蘭,煙火易冷,風(fēng)棲綠桂,嶺南佳荔,箏箏紙鳶
我就給您分享一下古茗奶茶的部分名字吧如下
第一款名稱是:綿云奶芙Cheese series tea
第二款名稱是:清香奶綠Green Milk Tea
第三款名稱是:鮮萃果茶Fresh fruit's tea
7. 喜茶的爆檸茶瓶裝
1、相比奈雪的茶 ,我還是喜歡喝喜茶 ,多肉葡萄加脆啵啵。
2、不曉得好久開始,不喜歡喝喜茶了,變成了書亦,奈雪的粉。
3、會(huì)有人喜歡喝喜茶新出的 綠爆檸么?聽名字很霸氣,再加上買一贈(zèng)一,跟同事拼了一杯。味道一言難盡。
4、每天都在幸福的氛圍里面上班;一個(gè)同事喜歡喝喜茶、她對(duì)象就每天給她點(diǎn)一杯喜茶每天都不一樣!
8. 喜茶的爆檸檬
不是,是那種奶茶的香味和奶昔的鮮味。其依據(jù)是一般只使用青色香水檸檬主要搭配綠茶底,以突出其清新的香氣。而在搭配紅茶時(shí)會(huì)選擇綠色檸檬、黃色檸檬來協(xié)調(diào)香氣與酸度,避免紅茶的茶感掩蓋其檸檬本味。
而喜茶的嫣紅則是一款紅茶,為門店產(chǎn)品操作簡(jiǎn)便,不用使用兩種檸檬。喜茶可能使用的就是比普通檸檬香氣高、比青色香水檸檬酸度高的“放黃香水檸檬”來進(jìn)行產(chǎn)品制作。
