1. 茶油的提取

茶油是從油茶成熟的種子中提取的純天然高級食用植物油，油茶是我國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物，茶油又稱為山茶油、山茶籽油等，可以作為食用油來吃，比橄欖油更有營養(yǎng)價值，這是因為茶油中含有橄欖油里沒有的特定生理活性物質(zhì)---茶多酚和山茶甙。

2. 茶油提取物的風險

20斤的壺大約能裝18斤左右的茶油。

一般來說，在飯店或者家庭當中，都會遇到裝茶油的湖。容量不夠的問題，這是因為茶油在不同的溫度下，體積會有所改變，所以裝油的壺不能夠太滿，以避免溢出的風險。

所以20斤的壺裝入18斤重量左右的茶油比較合適。

3. 茶油的提取方法

茶油俗稱油茶籽油，又名名山茶油和山茶籽油，是從山茶科山茶屬油茶成熟種子中提取的純天然高檔食用植物油。

提煉后的茶油顏色為金黃色或淡黃色，品質(zhì)純正，清澈透明，氣味芳香，口感純正。普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體危害極大。茶油中含有抗氧化劑，可在220下連續(xù)油炸20小時而不變質(zhì)，還含有反式脂肪酸、苯、芘等有害物質(zhì)。是最理想最健康的煎炸食用油。

4. 茶油提取物產(chǎn)品有哪些

湖南農(nóng)業(yè)大學教授周建平開始油茶籽油提取技術研究工作。2006年，他攻克了水酶法提取油茶籽油的技術難關，2010年，獲國家發(fā)明專利，2012年“油茶籽油‘水酶法’提取關鍵技術研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項目被列為湖南省科技重大專項。此專項由湘潭康弈達油茶生物科技有限公司牽頭，湖南農(nóng)業(yè)大學作為知識產(chǎn)權的所有方和全套技術的提供方參與項目實施，周建平擔任首席專家。

　　湖南省科技廳有關專家表示，該專項在實施過程中突破了油茶籽脫殼與分離、霉變籽粒的去除、油茶籽仁超微研磨以及抵制油水乳化等技術難關，并試制與改制了一批關鍵設備，建成了我國第一條日處理30噸油茶籽水酶法提取生產(chǎn)線，并投入常態(tài)生產(chǎn)，設備運行良好，所生產(chǎn)的油茶籽油質(zhì)量達到相關質(zhì)量標準，采用該技術加工油茶籽出油率高于傳統(tǒng)方法。在綜合利用方面，水酶法加工過程中所產(chǎn)生的工藝水通過發(fā)酵可作為洗滌產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料，濕渣通過生物發(fā)酵提高了蛋白質(zhì)含量，降低了茶皂素含量，可

5. 茶油提取物

一斤能曬四兩多，一斤干籽可壓榨茶油二兩！一百斤干茶籽柞二十二斤油。從茶籽中提取茶油，基本上是采用壓榨法。中國農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機，勞動強度大，出油率低。它將逐漸被液壓機和螺旋機所代替。

蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關鍵性的工序。

傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒，叫“濕蒸炒”；不經(jīng)濕潤就炒，叫“干蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好，蒸炒時的水分和溫度，因使用的機械類型不同而不

同。

6. 茶油提取精油

茶樹精油具有尖銳的樟腦氣味和薄荷醇的清涼感 。有的研究指出茶樹精油主要由醇類、單萜烯和其他一些化合物組成，99%以上的總油量基于此。這些成分共同組成了其強大抑菌除螨活性的物質(zhì)基礎 。螨蟲是一種體型微小動物，它主要是寄生在人體之中，一共分為兩種類型，包括皮脂蠕形螨和毛囊蠕形螨 。

Tighe等 研究發(fā)現(xiàn)茶樹精油的有效成分松油烯醇-4，能殺滅螨蟲，緩解瞼緣、角結膜炎癥狀，改善淚膜穩(wěn)定性。

7. 茶油的提取物果殼

油茶果采收回來后，要堆漚6～7天，讓茶籽起后熟作用增加油分。抓緊晴天晾曬，攤開翻曬，曬3～4天后，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離，未分離的進行人工分離，然后過篩揚凈，繼續(xù)曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機物充分轉化成油脂。

曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無法及時曬干，應將茶籽鋪在通風干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉爛或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應放在通風干燥處收藏。

經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達到最高時，復曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

8. 茶油提取玫瑰花

答：不能!

玫瑰精油，是用玫瑰花提煉出來的，精油味道中濃郁芳香的玫瑰花香氣撲鼻。

茶油中有著很濃的茶樹味道，而且茶油粘度強，不合適用來做玫瑰精油?不搭界兩種植物，因此，茶油是不能制作玫瑰精油的，術業(yè)有專攻，玫瑰精油，只能用玫瑰花?提煉。

希望以上回答對您有所幫助吧！

9. 茶油提取化妝品

1.荷荷巴油的化學分子排列和人類的皮脂非常類似，極容易被皮膚類化和吸收。嚴格說來它屬于蠟質(zhì)質(zhì)地而非液體質(zhì)地，只要遇冷就會凝結，可一接觸皮膚，就能立刻融化并被皮膚吸收。荷荷芭油香味很淡，即使單用，也是功效良好的芳香療法用油，所以一直被專業(yè)芳香師作為最佳的臉部用油。它的滋潤和保濕效果非常好，可增加皮膚水份，預防皺紋和老化，亦可柔軟頭發(fā)以及按摩頭皮,可幫助頭發(fā)生長及護發(fā)，但由于它價格較高，所以用于護養(yǎng)臉部皮膚是最常見的。

2.茶油又名山茶油、山茶籽油，它是從普通油茶成熟種子中提取的一種純天然高級食用植物油。山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一，它的色澤金黃或淺黃，氣味清香，味道純正。

10. 茶油的提取工藝

茶油的生產(chǎn)工藝主要有冷榨法、熱榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進行加工，營養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油五成左右。壓榨法和浸出法是山茶油提取的兩種方法。

壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取山茶油，是一種傳統(tǒng)的提取工藝；浸出法則是用物理化學原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法，是目前國際上公認的最先進的提取工藝。

現(xiàn)在很多企業(yè)比較普遍采用上述兩種方法互補的做法，即將油茶籽經(jīng)過壓榨獲得“壓榨原茶油”后，“油餅”內(nèi)殘存茶油，再用浸出法充分地抽提出來，獲得“浸出原茶油”。

11. 茶油的提取工藝概述

冷榨和熱榨的山茶油工藝上的區(qū)別，熱榨也就是中國古代一直沿用的，直到現(xiàn)在也有作坊在用的是熱榨，這種方法是經(jīng)過高溫加工，會嚴重破壞山茶油的營養(yǎng)成分，已經(jīng)逐漸在被注重養(yǎng)生的現(xiàn)代人所拋棄，而浸出油則是經(jīng)過化學反應提煉而提取的食用油，成本也最低，占現(xiàn)在市場上食用油的近八成，而冷榨是現(xiàn)代所提倡的工藝，像綠達山茶油采用的就是純物理壓榨，力求保護油的營養(yǎng)成分，為世人所接受！