紅提葡萄栽培技術 紅提葡萄生長旺盛，萌芽力高，成枝力強，易成花，產量高。其果實粒大、色艷、肉質脆不落粒、耐貯運，是一個珍貴的晚熟葡萄良種。薊縣引種栽培幾年來，表現(xiàn)出適應性強、易管理、效益好，具有廣闊的發(fā)展前景。根據(jù)引種栽培體會和有關的技術資料報導，制定本管理方案，供果農在生產中參考。 1、建園規(guī)劃 1.1、園地選擇：紅提葡萄園應建在有機質含量高的沙壤土或壤土地塊，PH值屬中性或微酸性，避免建在低洼積水及上質粘重的地方，在有排灌條件，交通便利，電力設施齊備地塊為宜。 1.2、道路規(guī)劃；根據(jù)葡萄面積大小地形地勢，規(guī)劃出主路、輔路，以便于園內作業(yè)和商品運輸。 1.3、水利設施，葡萄園應本著節(jié)水節(jié)電的原則，搞好灌水渠，排水溝的規(guī)劃設計，大力推行管港和滴灌，保證達到旱能澆、澇能排。 1.4、架向設計：葡萄行向安排最適于東西走向，行距3一4米，架面向北爬，充分利用東、南、西三方面的光照，提高果品質量。如果北側無防風林，則應向南爬，以避免西北強風的襲擊。南北狹長的地塊，必須采用南北向時，則以向東爬為好。 1.5、開溝：一般在秋冬季節(jié)進行，溝的寬、深為70x80cm。挖溝時要把表土與底土分開單放。撿出石塊以備回填。 1.6、回填：填上時應先在溝底填20cm厚的秸桿（秸桿要鍘成20cm長節(jié)），第二層填40cm厚土糞混合物。糞的用量按每666平方米5000公斤，且要發(fā)酵腐熟。距地平面20cm時，溝內撒一層保水劑，畝用量1．5—2公斤，與其摻勻后，上面用素土填平。用底上作邊埂。 1.7灌溝與覆膜：栽苗前10天進行灌溝，灌溝一般分兩次進行。第一次在回填到略低于地面時灌一次，第二次灌水在填土與溝相平時再灌一次。水滲下后把溝做成高于地面5cm左右的壟，壟上應全部是濕土，土要細，面要平。然后用地膜將壟覆上，兩側用土壓實（如用秋苗建園，則先定植后覆膜）。 1.8、栽植：①苗木標準：應選擇優(yōu)質苗木，秋苗要求經粗0. 5cm以上，木質充實，根系發(fā)達；綠苗要求三大葉一心，根系正常，無病蟲害。 ②定植時間，秋苗4月10日左右，綠苗5月10--25日為宜。 ③株行距；行距3--4米，株距70--80cm，畝用苗240--270株。 ④栽植方法：秋苗在覆膜前定植，栽后覆膜，使苗木透出膜外，苗木周圍20cm用土埋好；栽植綠苗用自制打穴器按株距在膜上打孔，深度與營養(yǎng)袋的高度相同，先把營養(yǎng)袋的下端剪開，放人穴中。澆少量的水，把袋取出，四周用上擠實，然后把苗周圍20cm范圍內用土封嚴。 ⑤生根粉灌根：栽后一周用10ppm的3號生根粉澆根，方法是把苗莖周圍上扒開，用配好的生根粉液澆灌，每株潛藥腋7兩，侍藥液滲下后覆土封嚴。 2、棚架的建立 2.1、水泥桿的規(guī)格，邊柱高2.8m，中柱高2.5m，柱邊長12x12cm，地面以上保留2m。邊柱向外傾斜30度并設地錨拉緊。 2.2架面的排布：行距4米的果園，每架應設立雙排柱，柱間間距5m，（每畝立柱66根）；行距3--3.5米的園，可設一排柱，柱間距3--4m，立柱應在葡萄壟的內側30cm處，柱與柱間應左右成行，便于拉鉛絲時設置架面。保留2m。邊柱向外傾斜30度并設地錨拉緊。 2.2架面的排布：行距4米的果園，每架應設立雙排柱，柱間間距5m，（每畝立柱66根）；行距3--3.5米的園，可設一排柱，柱間距3--4m，立柱應在葡萄壟的內側30cm處，柱與柱間應左右成行，便于拉鉛絲時設置架面。 2.3鉛絲的布置：第一年在立柱上由地面向上每50cm綁一道鉛絲。向上拉四道，次年在水泥柱頂部橫向拉鉛絲，然后縱向每隔50cm順行向拉一道鉛絲，形成50--60cm的網。拉鉛絲時必須注意繃緊，使整個架體形成一股合力，才能承受枝葉和果實的壓力及強鳳的襲擊。 3、豐產栽培技術 3.1整形與修剪： ①獨龍干的特點。從植株的基部培養(yǎng)一條主蔓，從立架到棚架直線延伸，主蔓與主蔓平行排列，形似“龍干”。主蔓上每隔25cm配置了個結果枝組或結果母枝，形似“龍爪”由此而得名。 ②獨龍干的培養(yǎng)方法：定植當年，自地面培養(yǎng)一條主蔓，生長到70cm時摘心，苗木長勢弱時，可在50cm高時摘心，以增加苗木的粗度，對地面以上30cm以內的副梢，從基部抹去， 30cm以上的副稍保留3片葉摘心，對延長蔓長到7片大葉時再摘心，以下副梢處理同上，8月中下旬對所有新梢全部摘心，控制生長，增加木質化程度。冬剪時根據(jù)主蔓粗度和成熟度進行剪裁，一般要求剪口粗度達到1cm，不得少于0.8cm，剪留1m左右。粗度0.8cm以下時留3--5個芽平茬，第二年春剪口芽萌發(fā)后，選留一個健壯的蔓作主蔓，并去掉主蔓上的花序，以減少營養(yǎng)消耗，冬剪時延長梢剪留長度應根據(jù)剪口粗度而定。粗度1cm以上時，剪留長度2m左右，側蔓按每25cm留一個，并留2--3個芽短截，其余側蔓全部疏掉。主蔓上每米留四個結果母枝組。整個整形任務基本完成。 冬季修剪時以短梢修剪為主，結果母枝保留基部兩個芽剪截。并注意結果枝組的培養(yǎng)和更新，生長季節(jié)每平方米應留新梢10--12個。 3.2、生長季節(jié)的管理 3.2.1枝蔓上架 在日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上（山桃花開時），開始去掉防寒土，將葡萄引蔓上架。定植后的次年上架前必須培養(yǎng)一個彎角，就是在主蔓基部，順行向與地面彎成45度角，以利冬季下架時順行向一方貼地埋上，以免主蔓折斷。 3.2.2抹芽 抹芽分兩次進行。第一次抹芽在萌芽初進行，決定不留梢的部位，如地面以上50cm以內的芽，發(fā)育不良的芽、雙生芽、三生芽，可一次抹除。第二次抹芽在第一次以后10天左右進行，此時可以看出萌芽的整齊度，對萌芽晚的弱芽。無生長空間的芽、部位不當?shù)牟欢ㄑ康燃皶r抹去，對每個結果母枝保留兩個芽，基本上按主蔓每米長度留8個生長點。每平方米的架面保留10個新梢。 3.2.3疏梢定穗 疏梢是在抹芽的基礎上進的。決定了枝條的布局、果枝比和葡萄的產量。疏梢是在展葉后20余天進行。此時新梢上已看到花序的多少和大小。及時除去過密的枝梢、弱小花穗，按枝果比3：1，多余的花序疏去。 3.2.4夏梢管理 延長梢修剪：擴冠期，可適當長放，當長到1.5--2m時摘心，以盡快使枝蔓占領空間，加速整形。營養(yǎng)梢：生長到10--12片葉時摘心，以后延長副梢留2--3片葉反復摘心，控制生長。結果梢：由于紅提的座果率極高，可在開花后留10片葉再行摘心，果穗以下的副梢及早去掉，果穗以上的副梢留一片葉摘心。副梢：因為紅提葉片較小，副梢應留1片葉滴心，這樣即可增加葉片面積，提高光合產物，又可抑制冬芽萌發(fā)。 3.2.5科學施肥 定植當年的肥水管理：定植后10天，開始追施，在距苗20cm的周圍挖3- -4個20cm的深坑。每畝按12斤尿素溶在200斤水中施入。6月下旬，按每畝15斤尿素，在距苗25--30cm地方挖坑，施入。7月中旬，8月中旬，兩次按每畝18、20斤施入速效復合肥或葡萄專用肥，并根據(jù)旱情及時澆水?；剩浩咸巡墒蘸笤谄咸训男虚g，距苗40cm處開溝，溝寬60cm，深70cm。每畝施人有機肥5000公斤腐熟的有機肥，與土充分混合，并加入100公斤氮。磷、鉀復合肥覆土并立即澆水。盛果期應施純氮43．5公斤/畝，純磷19.6公斤／畝，純鉀40．8公斤/畝，氮磷鋅配應為1：0．5：1。施肥時期應在萌芽前、開花前。果實膨大期、果實著色、四次施入。前期以氮肥為主。后期以磷鉀肥為主。在生長期結合打藥，七月初以前噴4一5次0．3％的尿素，7月份后噴4--5次0．3％磷酸二氫鉀。在整個生長季節(jié)，可多次噴3000倍落死復和500倍施樂園，可明顯促進苗木生長，提高苗木的抗病能力。 4、花果管理 4.1合理負載，每667平方米產量控制在1500公斤，每平方米架面留果3個穗，單穩(wěn)重800克。結果梢與營養(yǎng)梢的比例為1： 3，強梢留2個果穗，中庸梢留1個穗，弱梢不留穗。 4.2果穗整形，開花前掐掉穩(wěn)尖的1/3。疏去果穗基部1--2個大的分枝，使果穗豐滿緊湊。 4.3疏粒，果實謝花10天左右，及時疏去座果不良的小粒。每個果穗保留60粒左右，可使每個果粒大小一致，著色均勻。提高果實的商品價值。 4.4激素處理，謝花后15--20天，對經過疏粒的果穗進行膨大劑處理?？砂雅虼髣┫♂?00倍，用藥液蘸果穗，每個果粒必須全部著藥，一般可使果粒增大3一5克，效果十分明顯。 4.5套袋，果粒在達到豆粒大小時（即花后20天左右），將經過膨大劑處理的果粒先噴一次1000倍的甲基托布津，藥液干后用自制的報紙袋，將果穗套上，摘果前歷天去掉果袋，可避免果穗受到病蟲的危害，可提高商品性。 4.6滴葉，鋪反光膜，摘袋后在架下，鋪反光膜，并去掉果穗周圍的葉片，使果穗、果粒充分著色，并可提高果粒的糖度，使?jié){果色、香、味俱全。 5、病蟲防治 該品種易患霜霉病、白腐病、黑痘病。防治工作應以防為主。綜合防治。春季苗木出上以后，噴一次5度石硫合劑，殺死越冬病菌，減少病菌基數(shù)。 新梢長到20cm時至開花前期噴1--2次1000倍甲基托布津或500倍代森錳鋅防治黑痘病、葉斑病、灰霉病， 40％氧化樂果，防治綠盲蝽?；ê?天噴一次500倍百菌請防治黑痘病效果較好。 生長期，一般每10天用一次藥，主要防治霜霉病、白腐病、炭疽病?；颐共?，主要選用： 600倍雷多米爾、400倍瑞毒霉、500倍代森錳鋅、1：0.5：200倍波爾多液、1000倍豐米效果十分明顯。進入雨季，應注意內吸性殺菌劑與保護性殺菌劑交替使用，葉面、葉背著藥均勻，周到細致，做到雨前搶噴，而后補噴才能收到良好的效果，另外要加強栽培管理，增施有機肥和磷鉀肥。合理留果，嚴禁超載。架面透風通光，增強葉片的抗病能力。 6、防寒 防寒采用覆土埋蔓的方法，時間應選擇在冬剪后至土壤凍結前進行，方法是：冬剪后清除園內枯枝、落葉并用3度石硫合劑進行苗木及架材的消毒。壓條覆土時在苗木基部用土做土枕，順壟向壓倒苗木，從距根部1米以外取細土將苗木蓋嚴蓋實，埋上厚度應高出苗木20cm厚，禁止用土塊埋土防寒，以免因土塊間隙透風，使苗術發(fā)生風干。完成埋條后對行間取土溝填平，以免根系受凍。最后在行間澆一次防凍水，澆水時要澆足澆透，以后隨時檢查。及時時埋上裂縫進行覆土修補，確保苗木安全越冬。 葡萄屬多年生落葉藤本植物，青提屬歐亞種，原產于美國，又名無核湯姆遜，具有果穗大、單穗重、果粒大、單果重、皮薄、色翠綠、肉硬脆、甜味可口、無核、耐貯運等特點，是鮮食葡萄中的上等佳品，具有美國鮮食王牌之稱。在大田栽培管理中必須抓死以下技術環(huán)節(jié)，才能獲得優(yōu)質、高產、高效。 一、葡萄對環(huán)境條件的要求 1.溫度 葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的，一般落葉后在0-5℃的條件下，經過1個月左右的時間即可通過自然休眠；早春平均氣溫達10℃以上，歐亞和歐美雜交種開始萌芽。隨著氣溫增高，萌發(fā)出的新梢便加速生長，最適宜新梢生長和花芽分化的溫度是25-32℃，較高的日間溫度和較低的夜間溫度可以保證果實的良好生長和成熟。 2.光照 葡萄是喜光植物，對光的要求較高，光照時數(shù)長短對葡萄生長發(fā)育、產量品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量低，品質差，冬芽分化不良。所以，建園時要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的通風、透光條件，同時，正確設計行向，行株距和采用合理的整形修剪技術。 3.水分 在早春萌芽期、新梢生長期和幼果膨大期均要求有充足的水分供應，使土壤含水量達70%左右為宜，在漿果成熟期前后，土壤含水量達60%左右較好。 4.土壤 葡萄對土壤的適應性較強，除了沼澤地和重鹽堿地不適應生長外，其余各類型土壤都能栽種，而以肥沃的砂壤土最為適宜。 二、葡萄無公害種植技術改進與提高 1.精心選地，深耕細作 選擇面積較大，旱能灌、澇能排、土壤肥力較好的且無污染、通風、光照條件好的地帶。深翻土地，使土壤疏松、通氣、滲水性良好。 2.施足基肥 每公頃用腐熟農家肥150噸左右與3750千克過磷酸鈣混合施于定植溝內，拌勻。 3.采用節(jié)水技術 園區(qū)內全部采用滴灌澆水，并結合扣地膜，再于地膜上蓋土的綜合節(jié)水技術，可以節(jié)水60%-70%，并可保持土壤疏松，不板結，不長草。滴灌與施肥相結合，可以保證適時適量給葡萄施肥，保證高效，節(jié)約勞動。 4.選好主栽品種 葡萄品種較多，品質各異。通過試驗，我們選定早熟、樹勢強、商品性較好的青提為主栽品種，通過科學手段管理，可以趕在五一黃金周前上市，正值水果淡季，消費旺季，經濟效益極為顯著。 5.合理密植 合理密植可以提高對光能的利用率，提高單產。 6.提前催芽 每年1月中下旬在枝條上抹20%石灰氮溶液，并扣拱棚，可以提前發(fā)芽。 7.合理修枝與疏花疏果 采用單主蔓籬架，每株樹留5-6枝，4串果，每串果控制質量在500-700克范圍內，畝產量控制在2200千克-2500千克范圍內。 8.果實處理 葡萄盛花期用赤霉素處理，可增大果粒，品質明顯提高，產量也增加。 9.套袋 葡萄及時套袋，可以避免劃傷、日灼、病菌侵害，也可避免蟲鳥等破壞及農藥直接噴霧的殘留。 10.病蟲害防治 （1）建立田間病蟲害定期預測預報制度，及時調查病蟲害發(fā)生情況，并認真做好記錄，找出其發(fā)生危害規(guī)律，做到提早預防，減少農藥使用量，采用生物防治，物理防治及化學防治相結合的綜合防治措施，做好無公害葡萄生產。 （2）生物防治 清潔田園，清除雜草，減少中間寄主；控制好土壤濕度，保持較好樹勢，增強對病蟲的抵抗力；施用充分腐熟的堆肥，以防止未死的病蟲、草種等，減輕病蟲草害；改良土壤，合理施用無機肥，增施有機肥，特別是施用鉀肥和微量元素，健壯植株，提高抗性，控制好副梢，改善田間通風條件，減少病害發(fā)生。 （3）物理防治 采用殺蟲燈，有效殺滅飛蛾及金龜子等常見害蟲。 （4）藥物防治 每年剪枝后，在枝條上噴波美石硫合劑，防治葡萄白粉病、和黑痘病；3月中旬噴2000倍焚虱清乳油兩次，防治白粉虱對嫩梢、嫩葉的傷害，減少病毒病傳播；在幼果期噴半量式波爾多液200倍液，預防和控制黑痘病、霜霉病、炭疽病等；葡萄成熟前20天不能噴藥；盡量不用或少用化學合成的有殘毒的農藥，應用農藥的時間、濃度滿足防治效果為最佳，但殘毒必須在無公害標準以下。 11.適時采收 在果實色澤鮮艷，糖酸比適宜、口感好，即成熟度八成左右即可采收。