韭菜在生活中本來就是一個(gè)非常受歡迎的菜品，那么就會有人提出疑問了：韭菜籽能不能吃呢？答案當(dāng)然是肯定的，韭菜籽當(dāng)然能吃，一般用來泡水喝。韭菜籽泡水可以說是功效多多。

第一，韭菜籽泡水喝對飲者的腸胃是十分有利的，可以治療飲者的慢性腸炎和消化性的潰瘍。飲者如果是一個(gè)慢性腸炎和消化性的潰瘍的患者，那么可以試試：取一些韭菜籽洗凈然后用棉布包起來，然后把它們放進(jìn)豬肚里面，把這個(gè)豬肚蒸煮熟，即可服用。

第二，韭菜籽泡水還有治療遺精的功能。在吃韭菜籽的時(shí)候，用淡鹽水送服，這樣可以治療遺精、尿白的問題，如果能時(shí)期堅(jiān)持規(guī)律的服用，一段時(shí)間之后效果還是比較明顯的。韭菜籽也可以和白酒一起浸泡，浸泡時(shí)間一般是一個(gè)晚上為宜，接下來就是取出韭菜籽，搗鼓碎，早晚服用一點(diǎn)，韭菜籽泡酒可以治療飲者虛勞的癥狀。

第三，韭菜就是具有潤腸的功效，那么韭菜籽自然也不會落下潤腸通便這個(gè)功效。韭菜籽里面含有豐富的維生素以及大量的纖維素，維生素和纖維素進(jìn)入人體腸道之后能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對于便秘患者來說是福音。

第四，韭菜籽對食用者的肝臟、胃具有一定的呵護(hù)作用。韭菜籽里面有硫化物和一些揮發(fā)性精油，這些物質(zhì)在一起會是韭菜籽散發(fā)出來一些沁人心脾的香味，往往能增強(qiáng)人的食欲。韭菜籽可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，那么消化功能也就增強(qiáng)了，人體的肝氣也會得到調(diào)理，人體機(jī)能自然就會越來越健康。

指導(dǎo)專家：張偉，主治醫(yī)師，河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院推拿科。擅長：推拿養(yǎng)生及治未病，尤其是頸椎病，腰椎病，四肢疼痛，經(jīng)絡(luò)不通等疾病的康復(fù)理療。

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