1. 香菇茶油怎么做好吃

可以加的，茶油煲湯不油膩

　　操作方法如下;

　　1、用小燉鍋燉煮，足夠一人喝的量。準(zhǔn)備好排骨、香菇和四味中藥：黃芪、西洋參、枸杞、黃精)

　　2、香菇泡發(fā)開(kāi)來(lái)，排骨用熱水淖下再用清水洗

　　3、把主料和藥材就要入燉罐內(nèi)，水加到滿，滴上兩滴茶油

　　4、加蓋燉煮，一般燉鍋很慢，至少也要燉上4小時(shí)

　　5、等到所有的料都燉得熟透了，藥味也全燉出來(lái)后，開(kāi)始調(diào)味，再加蓋燉幾分鐘

　　6、出鍋后，要趁熱喝，這種四味湯比較清香，可以補(bǔ)血養(yǎng)氣

2. 香菇茶油怎么做好吃竅門(mén)

準(zhǔn)備食材：山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克  、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

山茶油蒸大米飯的做法步驟：

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可，山茶油蒸大米飯就做好了

3. 茶樹(shù)菇油怎么做好吃

番茄雞蛋茶樹(shù)菇湯的做法

原料：茶樹(shù)菇、番茄、雞蛋、油、鹽、蔥、紫菜、姜。

做法步驟：

第1步、茶樹(shù)菇洗干凈。番茄洗干凈切成塊。

第2步、備好雞蛋、紫菜。

第3步、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后番茄入鍋炒。

第4步、茶樹(shù)菇入鍋炒。

第5步、食材倒入煮鍋，加適量水燒開(kāi)。

第6步、紫菜入鍋，加鹽。

第7步、淋入雞蛋液，開(kāi)鍋后關(guān)火。

第8步、盛出享用。

4. 香菇茶油怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料新鮮香菇茶油鹽蔥1.新鮮香菇2.香菇洗凈，去掉根部3.把香菇放進(jìn)大碗里，加少許水，鹽，茶油4.放入鍋內(nèi)隔水蒸，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，蒸10-12分鐘出鍋，灑上蔥末。詳情>>用料-做法

5. 香菇油的做法

材料:

　 花菜150克，油面筋100克，肉絲100克，青紅椒少許，油、鹽、料酒、蔥姜、淀粉、胡椒粉、雞精適量。

　 做法:

　　1、肉絲用料酒、淀粉抓勻腌15分鐘。

　　2、花菜摘小朵焯水，青紅椒切絲泡發(fā)。

　　3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒肉絲變色盛出。

　　4、鍋內(nèi)余油煸炒花菜、油面筋，放2湯勺水燜煮3分鐘。

　　5、放肉絲、青紅椒炒勻，放鹽和雞精調(diào)味即可。

6. 干油茶菇怎么做好吃

煮干茶樹(shù)菇是需要方式方法的,它的纖維很多很硬。干的茶樹(shù)菇就要注意泡發(fā)方式，下面我們就具體去了解一下吧。

　　干貨的菌類(lèi)一般都是燉湯吃，如果是燙著吃或炒著吃，需提前進(jìn)行泡發(fā)，如果沒(méi)有進(jìn)行泡發(fā)直接燙著吃肯定一下難以嚼不動(dòng)。干茶樹(shù)菇和如果要燙著吃，需要提前用60℃的溫水泡發(fā)1-2小時(shí)待其泡開(kāi)再進(jìn)行烹飪就行了。

1、首先用剪刀把茶樹(shù)菇的菌柄末端的硬蒂剪掉。因?yàn)檫@個(gè)部位是比較容易到泥沙的，泡發(fā)以后也比較難清洗感覺(jué)，而且無(wú)論泡多長(zhǎng)的時(shí)間，它的口感都不是很好，也不那么容易消化的。

　　2、剪好的茶樹(shù)菇放在容器內(nèi)，用清水吧表面的浮沫給沖洗干凈以后，再往容器內(nèi)倒入60度左右的溫開(kāi)水，水量腌沒(méi)過(guò)茶樹(shù)菇為主。

　　3、接下來(lái)，往盆子內(nèi)加入一勺白糖，攪拌至融化。泡法茶樹(shù)菇不硬的話，加入白糖是一個(gè)很好的秘訣，它可以加快茶樹(shù)菇變軟，縮短泡發(fā)時(shí)間，同時(shí)也不影響茶樹(shù)菇的鮮美味道。

　　4、加糖以后，大概泡發(fā)15-20分鐘的時(shí)間，干的茶樹(shù)菇就變得很軟了，再次把它沖洗干凈就可以用來(lái)烹煮自己喜歡吃的菜肴了。

7. 香菇茶油怎么做好吃視頻

主料

油菜300g 干香菇15個(gè)

輔料

油少許 鹽少許 蒜少許 蠔油10g 生抽少許 糖少許 醋少許 雞精少許 淀粉少許

做法

1. 干香菇用清水浸泡半小時(shí)左右，泡軟后洗凈。

2. 香菇用手?jǐn)D干水分切成斜片。

3. 油菜摘好洗凈，沸水中加少許鹽放入油菜焯一下，菜變綠后立即撈出過(guò)涼水?dāng)D干水分裝盤(pán)備用。

4. 蒜切末。

5. 坐鍋點(diǎn)火倒油，蒜爆香后倒入油菜翻炒，放入少許的鹽，雞精熟后裝盤(pán)備用。

6. 另起鍋倒油放入香菇，小火慢慢煎炒大概要炒至4、5分鐘，要將香菇的香味炒出來(lái)。炒香菇時(shí)對(duì)一個(gè)碗汁，碗中放入少許的清水，生抽，蠔油，糖，醋，雞精，淀粉，香菇炒好后倒入碗汁翻炒均勻即可關(guān)火。

7. 將油菜2到3個(gè)一對(duì)碼在盤(pán)中，擺個(gè)圓型。（我的菜少了點(diǎn)不能擺一圈了）將炒好的香菇放在菜中心就可以了

8. 如何熬香菇油

【香菇醬】

第一步：準(zhǔn)備配料

大蔥可以多準(zhǔn)備一些， 破開(kāi)切成蔥花，生姜切成姜末 ，盡量切細(xì)一點(diǎn)。

香菇把最下面的根切掉，香菇柄留著，香菇柄吃著非常筋道。把香菇剁成碎粒。

第二步：配醬料

現(xiàn)在來(lái)配一個(gè)醬料，碗中放入香辣醬10克、 甜面醬30克、黃豆醬20克、臺(tái)菇醬20克、蠔油15克 、老抽5克上色、 生抽20克攪拌均勻。

第三步：熬醬

開(kāi)始熬制香菇肉醬，把鍋燒熱多倒一些植物油，油溫五成熱時(shí)倒入肉末。

開(kāi)小火像這樣半炸半炒，經(jīng)常翻動(dòng)炒出肉末中的水分，肉末炒至酥香以后倒入姜末翻炒一會(huì)。再放入蔥末。

全程小火勤翻動(dòng)， 炸出蔥姜的香味。然后倒入香菇丁繼續(xù)翻炒幾分鐘。把香菇中的水分炒干，把香菇的香味炒出來(lái)，香菇醬想要好吃 一定要炒干水分，后期還方便儲(chǔ)存。

把香菇炒至微微發(fā)黃以后倒入醬料，繼續(xù)翻炒讓香菇肉末和醬料充分融合， 熬出醬香味。

然后加入一點(diǎn)清水或都涼白開(kāi)攪拌均勻。加入味精 、白糖 、雞粉 、十三香調(diào)味。

不需要再放鹽，醬料都是咸的。這個(gè)時(shí)候轉(zhuǎn)大火收汁，把香菇醬收至咕嘟冒泡，淋入一點(diǎn)高度白酒增加醬香味。

撒入一把熟的白芝麻，攪勻后即可出鍋。