家庭自制山茶油(山茶油能做什么)
1. 山茶油能做什么
純天然的茶油通常是可以涂在臉上起到護(hù)膚美容功效的,但一定要注意過(guò)敏者禁用。
1.茶油成分:茶油有時(shí)也被人叫做山茶油,主要制作成分是山茶籽。這種天然的茶油就是山茶籽油,自然油水分離提煉出的一種果油。天然茶油富含多種維生素和油酸,較容易被皮膚吸收。其中含有較為豐富的維生素A、維生素D等,可促進(jìn)皮膚健康和血液循環(huán)。
2.茶油敷臉的使用方法:臉部清潔后可使用一至兩滴茶油滴于手心,輕輕按摩臉部直到完全吸收。
3.茶油的其他外敷使用:茶油還可以用于預(yù)防皮膚干燥、皸裂,改善痘瘡,減輕黑眼圈,潤(rùn)唇,卸妝等。根據(jù)研究表明,茶樹(shù)還有一定的防曬功效。
4.易過(guò)敏體質(zhì)一定要注意不要直接大面積涂抹臉部。如果不知道是否對(duì)茶油過(guò)敏,可先取少量試摸于手背或耳后。
2. 山茶油能做什么美食
野生茶油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用油,它是以野生茶樹(shù)的果實(shí)為主要原料經(jīng)過(guò)提純壓榨后得到的植物油脂,這種植物油色澤金黃,質(zhì)地清澈透亮,香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高,人們食用后能保健身體也能預(yù)防疾病。
1、野生茶油直接吃最好,野生茶油是一種能滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)滑腸道的健康食用油,平時(shí)人們?cè)缙鹪诳崭範(fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油,就能潤(rùn)滑腸道加快身體代謝,能起到清腸排毒和潤(rùn)腸通便的重要作用。
2、野生茶油也能用來(lái)調(diào)味,平時(shí)在做沙拉或者做涼拌菜時(shí)都可以加入適量的野生茶油,它能保持食材原有的色澤與口感,而且能提味增香,也能讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng),能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。
做熟食物:1、煎炸食品
野生茶油適合用來(lái)制作各種煎炸食品,它的耐高溫性特別強(qiáng),當(dāng)油溫達(dá)到220度時(shí),野生茶油也不會(huì)變質(zhì),更不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,所以平時(shí)人們炸薯?xiàng)l或者炸其他油炸食品時(shí),都能用野生茶油來(lái)做,它能讓做好的煎炸食材色香味俱全,食用以后也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油,用來(lái)炒制各種菜品,炒出的菜品滋味誘人營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、烘焙食品
野生茶油還特別適合用來(lái)做烘焙食品,人們?cè)诩抑锌久姘蛘呖镜案鈺r(shí)都能涂抹適量的野生茶油,用它代替烘培油,味道更加清香,烤好以后的食品口感也會(huì)更加誘人。除了這些食用方法以外,野生茶油還能制作各種湯菜,在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油,能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美。
3. 山茶油能做什么菜
材料
兔肉2斤,茶油適量,馬蹄1斤,大蒜2棵,南乳2塊,柱候醬2湯匙,生抽2湯匙,白糖1湯匙,料酒1湯匙,五香粉1湯匙,生姜一大塊
做法
1.兔肉2斤,洗干凈后斬件,瀝干水分
2.生姜一塊去皮拍扁,馬蹄削皮后對(duì)半切,大蒜切小段
3.調(diào)料:五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調(diào)成調(diào)料
4.把兔肉放開(kāi)水里飛水后,用水清洗干凈浮沫,瀝干水
5.鍋內(nèi)倒入茶油,油熱,爆香姜塊
6.倒進(jìn)兔肉,大火翻炒1分鐘
7.加入適量料酒
8.倒入調(diào)料
9.繼續(xù)大火爆炒2分鐘
10.加進(jìn)馬蹄,加水,水要沒(méi)過(guò)兔肉,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)中小火燜1個(gè)小時(shí),這個(gè)時(shí)間要看你自己爐具的火候,反正水要保持開(kāi)的狀態(tài),兔肉要燜爛點(diǎn)才好吃
11.燜至兔肉酥爛的時(shí)候,加入大蒜段,大火收汁即可
4. 山茶油能做什么產(chǎn)品
茶油皂,又叫油茶皂素、茶皂苷,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)各茶油生產(chǎn)商基本都能提供。由于用途不一,所以有效成分茶皂素的含量也不同,最初級(jí)的產(chǎn)品是榨取茶油后殘余的粕,粉碎后叫“茶粕粉”,其中含茶皂素12%-18%,可用做鏈條拋光、漁藥、復(fù)合肥料等;經(jīng)過(guò)提煉的含茶皂素40%,70%,90%,95%等的。分別可用做化妝品乳化劑、食品添加劑、保健品等。
5. 山茶油做什么好吃
茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。
1.茶油拌飯:一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯,香而不膩。
2.茶油加姜絲炒雞肉:有利于清肝潤(rùn)肺、消紅褪腫。
3.茶油爆炒淮山:長(zhǎng)期食用,有利于補(bǔ)氣、健脾。
4.茶油擂茶:生津止渴、提神,長(zhǎng)期飲用,可預(yù)防和控制糖尿病。
5.茶油清燉土雞湯:有利于產(chǎn)婦坐月子時(shí)幫助恢復(fù)母體,促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。
6.茶油素炒紅皮菜:經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病,孕婦產(chǎn)前抽筋,減少妊娠紋。
7.茶油炒腰花、杜仲:婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。
以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。
6. 山茶油做什么用
茶籽油也叫茶油,作為食用油中的高檔油,茶籽油是利用油茶的種子榨制的一種優(yōu)質(zhì)食用油,油茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境幾乎不受污染,茶籽油是純天然無(wú)添加的,原料簡(jiǎn)單不需要擔(dān)憂產(chǎn)品的安全性,這些特點(diǎn)都成為了茶籽油的賣(mài)點(diǎn)。
茶籽油,是用茶樹(shù)的種子壓榨而成的食用油,茶油色澤金黃色或淺黃色,清澈透明,氣味獨(dú)特。茶籽油還耐烹炒,在烹飪過(guò)程當(dāng)中加熱也不容易讓油茶發(fā)生脂質(zhì)的過(guò)氧化反應(yīng);茶籽油與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹(shù)種,也是我國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種。
7. 山茶油能做什么吃的
準(zhǔn)備食材:山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升
山茶油蒸大米飯的做法步驟:
1、熱鍋放入沃康山茶油
2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋
3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,
4、加入蝦仁翻炒
5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻
6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米飯就做好了
8. 山茶油做什么菜好吃
1、茶油的不飽和脂肪酸含量是所有的油中最高的,這種不飽和脂肪酸能夠讓我們的皮膚有光澤,還能抑制衰老,所以將茶油加到飯里,女性常吃還能美容養(yǎng)顏哦;
2、茶油還有清熱下火的功效,記得小時(shí)候如果吃上火了喉嚨痛,奶奶都會(huì)裝一勺的茶油讓我喝下,喉嚨不舒服的感覺(jué)馬上就會(huì)減少很多;
3、茶油還能提高人體的免疫力,特別是在南方很多地方,將茶油當(dāng)做月子油,不僅將茶油用來(lái)煮飯,燉雞或者煮雞蛋的時(shí)候都會(huì)加一些茶油。
9. 山茶油做什么菜
涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點(diǎn)。
2、熱炒:營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。
3、煎炸:煎炸食物時(shí),普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物,對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤:在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦
10. 山茶油能做什么小吃
山茶油可以用來(lái)烘焙,做餅干、面包等,在烘焙的時(shí)候代替黃油,可以降低卡路里,既滿足了對(duì)美食的欲望又能輕松控制攝入熱量。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過(guò)濾。
山茶油中不含芥酸,膽固醇。經(jīng)測(cè)試:山茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80~83%,亞油酸達(dá)到7~13%,但亞麻酸含量極低。
